5 frokostretter som hjelper med å rense leveren og senke leverenzymer

Forhøyede leverenzymer er ofte et varseltegn på at leveren er skadet eller overarbeidet. En av de viktigste måtene å hjelpe leveren med å komme seg på beina er å justere kostholdet, spesielt frokosten.

Når leverenzymer øker, blir kroppen sliten, mister appetitten og får gulsott, noen ganger uten åpenbare symptomer. Men på lang sikt øker denne tilstanden risikoen for hepatitt, fettlever eller skrumplever, ifølge helsenettstedet Eating Well (USA).

Havregrøt, kokte egg og avokado er en sunn kombinasjon til frokost.

ILLUSTRASJON: KI

Vitenskapelig forskning har vist at visse matvarer er rike på leverbeskyttende forbindelser som bidrar til å rense giftstoffer, redusere betennelse og senke leverenzymer. Disse inkluderer:

Deilig papaya for en næringsrik og hyggelig frokost for helsen din

Papaya er ikke bare lett å fordøye, den inneholder også papain, et enzym som hjelper med proteinfordøyelsen og reduserer belastningen på leveren. Forskning publisert i tidsskriftet Food Chemistry fant at papayaekstrakt har sterk antioksidantaktivitet, som bidrar til å redusere leverbetennelse.

Å legge til en tallerken med moden papaya til frokost eller kombinere den med yoghurt med lavt fettinnhold hjelper leveren å fungere mer skånsomt.

Kokte egg

Egg gir protein av høy kvalitet og kolin, et næringsstoff som er nødvendig for å flytte fett ut av leveren. Faktisk kan mangel på kolin forårsake fettlever. og økte leverenzymer.

Personer med høye leverenzymer bør imidlertid spise kokte egg i stedet for stekte egg med mye olje. Det anbefales å spise kun 3–4 egg/uke for å unngå å øke kolesterolet i blodet.

Effektivt vekttap "våpen" fra forberedelsesmåten

Grønne grønnsaker

Grønne grønnsaker som spinat, grønnkål eller salat inneholder mye klorofyll, vitamin C og antioksidanter. Regelmessig inntak av grønne grønnsaker vil redusere fettopphopning i leveren og forbedre leverenzymer hos personer med fettlever. Personer som ønsker å forbedre leverhelsen kan spise kokte grønne grønnsaker eller grønne smoothies til frokost.

Avokado

Avokado er en rik kilde til glutation, en av de kraftigste antioksidantene, som hjelper leveren med å nøytralisere giftstoffer. En studie i Journal of Agricultural and Food Chemistry fant at avokadoekstrakt beskyttet leveren mot kjemisk skade.

Havregrøt

Havre inneholder mye løselig fiber, spesielt betaglukan, som bidrar til å regulere blodsukkeret, redusere kolesterol og forbedre leverfunksjonen. Spesielt har betaglukan evnen til å redusere oksidativt stress og betennelse i leveren, og dermed bidra til å forbedre leverenzymer.

For å ha nok næring og være bra for leveren, kan frokosten kombinere havregryn med rettene ovenfor, som papaya, kokte egg, grønne grønnsaker eller avokado, ifølge Eating Well.

Kilde: https://thanhnien.vn/5-mon-an-sang-giup-lam-sach-gan-va-ha-men-gan-185250927184419883.htm