7 deilige vegetarretter som er enkle å lage hjemme, gjør offergavebrettet på Hung Kings' dødsdag både fyldig og iøynefallende.

GĐXH - I anledning av de hongkongenes dødsdag forbereder familier ofte offergaver avhengig av hver families forhold. Nå til dags velger mange å tilby vegetarmat. Nedenfor kan du se 7 deilige og enkle vegetarretter for å gjøre offergavene på de hongkongenes dødsdag både fullverdige og iøynefallende.

Aubergine i soyasaus: Dette er en av vegetarrettene du kan lage for å gjøre fatet til Hung Kings dødsdag i 2025 vakrere og mer attraktivt. Derfor skjærer du auberginen i biter, legger den i salt, siler av vannet og steker den på begge sider. Når du legger den på en tallerken og heller sausen over, er du ferdig. Sausen lages av hakkede shiitakesopp, stekte terninger av bønner, soyasaus etter smak, tilsetter fersk løk og ristede peanøtter.

Krydrede tangkaker: Du trenger bare å lage ca. 300 g tofu, 50 g tofuskall, 6 store tangark, 1 selleri med vegetarkrydder, pepper, soyasaus og chilisaus . Ha tofuen i et musselinklede, klem ut vannet; bløtlegg tofuskallen til den er myk, klem den tørr og hakk den fint. Bland deretter tofuskallen, tofuen og den hakkede sellerien, tilsett vegetarkrydder og pepper, og bland godt. Del tangarken i to og rull dem sammen med tofukakene. Stek dem deretter som du lager lolotkaker. Stek deretter sellerien og den hakkede chilien med 1 ss olje, tilsett chilisaus, krydder, soyasaus og sukker for å lage sausblandingen. Til slutt har du tangkakene i og lar dem småkoke på lav varme til de har absorbert sausen. Når sausen tykner, slår du av varmen, drysser over pepper og serverer på en tallerken. Foto av Thuy Giang

Tofu pakket inn i jute med enkle ingredienser og rask tilberedning. Stek tofu til den er gyllenbrun på 5 sider, hul deretter ut innmaten, fyll den med vårløk, knyt den sammen og braiser den i soyasaus. Fyllet er laget av sopp, skogsopp og gulrøtter wokket med litt vegetarkrydder, og klem deretter inn fersk tofu.

Woket vermicelli med syltet vermicelli, bønnespirer og gulrøtter. Dette er en enkel vegetarrett, lett å lage, attraktiv og passer for mange. Foto av Thuy Giang

Wokkede sjampinjonger med sitrongress og chili er en deilig vegetarrett. Vask og skjær kongeøsterssopp i skiver; Vask og del sitrongresset på langs; Hakk sjalottløken; Skjær de røde paprikaene i biter. Ha 2 ss olje i pannen, tilsett sjalottløken og stek til de er gyllenbrune, tilsett deretter sitrongresset og sjampinjongen og wok raskt. Hold alltid varmen høy under woking, slik at sjampinjongen ikke slipper ut vann. Krydre med østerssaus, soyasaus og krydderpulver, tilsett paprikaen og wok til den er kokt, og dryss deretter over pepper. Foto av Thuy Giang

Vegetariske vårruller: Laget enkelt med ingredienser som skogsopp, shiitakesopp, gulrøtter, jicama, babymais, egg, løk, krydder og tofu. Tilbered alle ingrediensene, bland godt, pakk inn og stek som vanlige vårruller.

Grønnsaksalat lages enkelt med vaskede, frøfrie og hakkede agurker, hakkede paprikaer, fjernede kjerner og kokt mais. Til dressingen bruker du 2 ss peanøttsmør + 2 ss maiskraft + 1/2 ts salt + 1 ts sitronsaft. Kjør dressingen til en puré og bland den godt med de tilberedte grønnsakene. Foto: Thuy Giang

Vegetarbrett med ferske ingredienser laget av tofu, tofu, grønnsaker og frukt, ikke forhåndskjøpt.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-chay-mon-de-lam-tai-nha-khien-mam-le-cung-ngay-gio-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm