1. Ingredienser for å lage stekt risvann

Klebrig ris: 55 g
Ris: 50 g
Søtet fersk melk: 500 ml
Kondensert melk: 100 g
Steinsukker: 50 g

2. Hvordan lage vann med stekt ris

Trinn 1: Forbered ingrediensene

Hell klebrig ris og vanlig ris i en kurv, skyll med vann og sil av vannet.

Trinn 2 : Stek risen

Ha klebrig ris og vanlig ris i pannen og stek risen over middels varme. Rør hele tiden mens du steker, slik at riskornene ikke brenner seg og fester seg til bunnen av pannen. Stek til risen er velduftende og blir gyllenbrun, og slå deretter av varmen. Hell til slutt risen i en kjele.

Trinn 3 : Kok opp risvann

stekt risvann 1.jpg
Vann fra ristet ris er næringsrikt og kjøler ned på sommerdager. Foto: Bachhoaxanh

Kok opp 500 ml vann i en kjele, og hell det deretter i den ferdigstekte risen. Tilsett deretter melken og rør godt. La det trekke i 15 minutter.

Sett deretter kjelen på komfyren og kok opp. Når melkevannet koker, reduser varmen og la det koke i ytterligere 3 minutter. Tilsett sukker og kondensert melk i rismelkvannet og rør for å løse opp sukkeret og melken. Når sukkeret og melken er helt oppløst, slå av komfyren.

Trinn 4: Fullfør

Du bruker en sil for å filtrere det ristede risvannet. Hell risvannet i en kopp og spis risen, den er deilig og søt. Du kan drikke risvannet varmt eller tilsette is, den er god og næringsrik.

3. Merknader når du lager og drikker stekt risvann

For å lage vann med ris, bør du velge vanlig ris.

For å velge klebrig ris, i tillegg til deilig ris, bør du være nøye med å velge runde, skinnende og færre riskorn. Når du biter i risen, vil du føle sødmen og den karakteristiske aromaen til risen. I tillegg er risen deilig når du berører den, du føles ikke klissete, når du lukter den, den har en lett, behagelig aroma.

Du bør velge ris med klare hvite korn, litt elfenbensfarget; ikke kjøp ris med lys rød, gul eller annen merkelig farge, eller med en vond eller muggen lukt, fordi dette er råtten ris og ikke kan brukes lenger.

Når du velger ris, velg nyhøstet ris for å sikre den beste smaken. Unngå å kjøpe gammel ris, muggen ris eller ris dyrket med kjemikalier.

Når du vasker ris, bør du ikke vaske den for hardt eller for lenge, da dette vil føre til at risen mister næringsstoffer.

For sukker og melk kan du lage en moderat mengde, avhengig av din personlige preferanse. Hvis du ikke vil drikke melk, kan du sløyfe den.

Du kan bruke vann med ris hver dag, men du bør ikke bruke det i stedet for ris. Ikke drikk for mye om gangen, da det vil føre til vektøkning.

Når du drikker vann fra ris, bør du ikke tilsette sukker, fordi selve risen allerede inneholder stivelse.

Ved diaré bør pasienter absolutt ikke bruke stekt risvann laget av brun ris, fordi brun ris inneholder mye uløselig fiber, noe som fremmer tarmmotilitet og forverrer diaréen. Diarépasienter bør kun bruke stekt risvann laget av hvit ris.

Når du drikker stekt ris om morgenen, kan du tilsette noen skiver ingefær for å forbedre smaken og øke effektiviteten.

Jo før du drikker det ristede risvannet, desto bedre. Du kan oppbevare risvannet i kjøleskapet til senere bruk, men ikke mer enn 3 dager.

Så med bare noen få enkle ingredienser kan du lage en drikk som er både deilig og næringsrik. Aromaen av ris blandet med fersk melk skaper en kjølig og søt smak.

Det er enkelt å lage stekt risvann som beskrevet ovenfor, ikke sant? Prøv å lage det til familie og venner. Lykke til!

>> Se flere deilige oppskrifter hver dag

Slik lager du en deilig geitrett med sitron, uten lukt Geitrett med sitron er en deilig og næringsrik rett for helsen. Oppdag hvordan du lager en deilig geitrett med sitron, uten lukt, gjennom artikkelen nedenfor.