Uvanlig hendelse: Pocky-kjekspinner tilbakekalt i Japan på grunn av en «merkelig» lukt.

Pocky-kjekspinner er en av de mest elskede snacksene gjennom tidene i Japan, og er også veldig populære blant vietnamesiske forbrukere.

Disse sjokoladedekkede kakebarene er elsket av både unge og gamle i Japan, og dukker opp i de fleste supermarkedhyller, og er rimelige og har deilig smak.

Men fra midten av oktober rapporterte et stort antall Pocky-kjøpere i Japan at den smakte … annerledes.

Denne forskjellen skyldtes ikke at kaken var utgått på dato eller gammel; den smakte ikke muggen eller var ødelagt. Det var rett og slett at det var noe uvanlig med den, en smak som disse kundene ikke helt kunne beskrive.

Dette er en ganske merkelig situasjon, fordi Glico, produsenten av Pocky, noen ganger gjør dristige justeringer av nye formler, og markedsføringskampanjer vil prøve å rose disse justeringene som spennende forbedringer.

Men hvis Glico bare gikk over til å bruke billigere ingredienser, eller endret ingrediensforholdene for å kutte kostnader, ville de ikke komme med noen kunngjøringer og ville gjennomføre grundig research for å gjøre det vanskelig for kundene å oppdage eventuelle endringer i smaken.

Som svar på denne situasjonen gjennomførte Glico en omfattende undersøkelse, og resultatene var overraskende: forbrukerne hadde rett, men Glico gjorde heller ingenting galt.

Ifølge resultatene av undersøkelsen fant Glico ut at problemet stammet fra kakaobønnene som ble brukt til å produsere sjokoladetrekket på sjokoladebarene. Disse kakaobønnene hadde blitt lagret på lageret i åtte måneder, men åtte måneder er fortsatt en tillatt tid for å konservere kakaobønner uten å forårsake smaksendringer eller andre problemer.

Årsaken til dette problemet er ganske overraskende: andre sterkt smaksatte krydder ble lagret sammen med kakaobønnene på lageret. Mer spesifikt ble kakaobønnene lagret i nærheten av en stor mengde spisskummen og nellik, som begge har svært sterke, særegne aromaer som står i fullstendig kontrast til den lette, forfriskende smaken av sjokolade.

Ingrediensene ble lagret tett nok sammen og lenge nok til at aromaene av dill og nellik hang igjen i kakaobønnene før de ble transportert til Glicos fabrikk, og da kakaobønnene gikk inn i produksjonsprosessen, påvirket aromaene av dill og nellik sluttproduktet, noe som skapte den merkelige smaken som Pocky-kunder har klaget over.

Blant de berørte produktene er Fuyu no Kuchidoke Pocky, en spesialutgave som er populær i vintersesongen.

I en uttalelse som ble utgitt denne uken, sa Glico at denne uvanlig smaksatte Pocky-en er helt trygg å konsumere og ikke utgjør noen helserisiko for de som spiser den.

Men selv om «sjokolade-fennikel-fedd» kan høres ut som den typen du finner i en fancy sjokoladebutikk i Ginza som tar ublu priser for sitt innovative konfekt, forstår Glico at når det gjelder Pocky, vil folk at det skal smake som Pocky, noe disse berørte produktene mangler.

Av den grunn tilbakekalte selskapet frivillig omtrent seks millioner enheter på tvers av 20 forskjellige sjokoladeprodukter det produserte, inkludert noen produkter som ikke er fra Pocky.

Selv om Pocky har blitt ganske populært i utlandet, ser det ut til at tilbakekallingen bare gjelder Pocky og andre produkter som selges i Japan.

Men fordi noen spesialbutikker i andre land importerer den japanske innenlandsmarkedsversjonen (JDM) av Pocky, er det mulig at noen av de berørte pakkene også har krysset havet til andre markeder.

I sin uttalelse beklaget Glico hendelsen og sa at de ville styrke sine kvalitetskontrollmetoder i forsyningskjeden for å forhindre at lignende hendelser skjer igjen.

De tilbakekalte kakene er ikke farlige å spise, så tilbakekallingen er først og fremst rettet mot å glede kundene snarere enn av helse- og sikkerhetsmessige årsaker.

(Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp