Forslag til deilige retter fra Hanoi for kalde dager for å holde familien varm

GĐXH - Et familiemåltid med deilige Hanoi -retter vil ha alle rettene: suppe, salte retter, wokretter og tilbehør, som viser balanse i ernæring og smak.

Hanois deilige mat – Når mat forbinder familier

Et familiemåltid med deilige retter fra Hanoi er ikke bare et sted for samling, men det gjenspeiler også den kulinariske kulturen og livsstilen til menneskene her. Et familiemåltid med fyldige retter med smak av Hanoi gir mange viktige betydninger i livet:

Symbol på familiegjenforening og tilknytning

I Hanois kultur er familiemåltider en mulighet for medlemmer til å samles etter en dag med jobb og studier. Dette er ikke bare en tid for å nyte deilige Hanois-retter, men også en tid for å dele historier og styrke relasjoner mellom generasjoner.

Varm opp familiens middagsbord med deilige retter fra Hanoi. (Foto: TL)

Sofistikasjonen i tradisjonell mat

Hanoi-folket legger alltid vekt på harmoni i måten de tilbereder maten på, fra smak og farge til presentasjon. Et måltid består vanligvis av alle rettene: suppe, salte retter, wokretter og tilbehør, noe som viser balanse i ernæring og smak.

Bevaring av tradisjonelle smaker

Mange retter på middagsbordet i Hanoi bærer preg av gammel mat, som krabbesuppe, braisert svinekjøtt, braisert fisk, syltede grønnsaker osv. Dette er en måte for barn å bedre forstå de kulinariske verdiene som er blitt gitt videre av besteforeldrene og foreldrene sine.

Viser den nøyaktige og sofistikerte ånden til folket i Hanoi

Enten det er et enkelt måltid eller en festmåltid, er hanoi-innbyggerne alltid oppmerksomme på måten de tilbereder og presenterer maten. Selv enkle retter som kokt vannspinat og aubergine er nøye utvalgt, noe som skaper den unike skjønnheten til et hanoi-måltid.

Forbundet med familieverdier og etikk

Et måltid handler ikke bare om å spise og drikke, det viser også moralen i å respektere eldre. Når man spiser, inviterer den yngre personen alltid den eldre personen først, noe som viser respekt og høflighet i familien.

Familiemåltider i Hanoi er ikke bare enkle retter, men inneholder også de kulturelle og åndelige verdiene til folket i Trang An – elegante, sofistikerte og rike på tradisjon.

Fru To Hung Giang, en kvinne fra Hanoi med en lidenskap for matlaging, deler ofte familiemåltidene sine med en sterk Hanoi-smak på nettplattformer. Måltidene hennes er ikke bare varierte i retter, men presenteres også delikat og attraktivt. Nedenfor er noen fremragende trekk ved måten hun introduserer måltider med mange deilige Hanoi-retter.

16 familiemåltider med mange deilige Hanoi-retter du bør se på med en gang

Hanois deilige mat 1

- Krabbesuppe med squash og jute

- Saltet aubergine

- Braisert kjøtt med brente kanter

- Kokt vannspinat

- Fiskesaus

Familiemåltidet inkluderer deilige retter som er typiske for Hanoi og kjent fra vietnamesiske familiemåltider.

Hanois deilige mat 2

- Grønnsakssuppe

- Kokt kylling

- Woket kylling

- Kokt vannspinat

- Woket chayote

- Salt, pepper, sitron og chilisaus

Denne retten har en balanse mellom protein fra kylling, fiber fra grønne grønnsaker og den lette smaken fra suppen. Retten passer veldig godt til et familiemåltid i Hanoi.

Hanois deilige mat 3

- Syltet agurksuppe med ribbein

- Kokt tynntarm

- Kokt chayote

- Woket squash med hvitløk og squashblomster

- Syltet aubergine

- Fiskesaus

De deilige Hanoi-rettene på middagsbrettet er alle veldig lette, men passer godt til ris.

Hanois deilige mat 4

- Braiserte ribber og rotgrønnsakssuppe

- Stekte vårruller

- Stekt tofu

- Syltet aubergine

- Kokt vannspinat

- Wokkede sylteagurker

- Fiskesaus

Måltidet er i tradisjonell stil, enkelt, men fullt av næring.

Hanois deilige mat 5

- Stekte egg

- Stekt tofu med vårløkssaus

- Woket squash med betelblader

- Kokt squash

- Fiskesaus

Måltidet har en harmonisk kombinasjon av kokte retter, wokretter og tilbehør.

Hanois deilige mat 6

- Grillet grillet svinekjøtt med betelblader

- Kokt tynntarm

- Kokte ferske bambusskudd

- Kokt vannspinat

- Sterk og salt dippsaus

Deilig tradisjonelt måltid.

Hanois deilige mat 7

- Pannestekt laks

- Japanske dampede egg

- Gresskar- og kyllingsuppe

- Kokt tynntarm

- Kokt chayote

- Rå grønnsaker, agurker, syltet aubergine

Måltidet kombinerer sjømat, grønnsaker og lette grønnsaksretter.

Hanois deilige mat 8

- Braisert kutlingfisk med gurkemeie og poteter

- Tomatsuppe

- Kokte sukkererter

- Wokkede sylteagurker

- Strimlet svinekjøtttråd

- Hvitløksdippsaus

Måltidet har en balanse mellom protein, fiber og tilbehør, typisk for Hanoi-måltider.

Hanois deilige mat 9

- Malabar spinatsuppe

- Stekte egg med burot

- Woket zucchini med storfekjøtt

- Ristede peanøtter

- Syltet aubergine

Enkelt, men næringsrikt måltid.

Hanois deilige mat 10

- Sur suppe med kjøttboller

- Stekte ribbein med hvitløk

- Grønn papayasalat

- Kokt chayote

- Kokt mais

- Søt og salt dippsaus

Måltidet har stekte retter, sur suppe, grønne grønnsaker og kokte retter, egnet for å spises i alle fire årstider.

Hanois deilige mat 11

- Tomatsuppe med egg

- Wokket oksekjøtt med løk

- Tofu i tomatsaus

- Kokte grønnsaker (brokkoli)

- Fiskesaus

- Gul vannmelon

Familiemåltider gir nok protein, grønne grønnsaker, suppe og frukt til dessert.

Hanois deilige mat 12

Grillet fisk

- Strimlet kylling blandet med ung grønn papaya

- Kokte søtpotetblader

- Kokt tofu

- Sterk og salt dippsaus

- Fiskesaus

Dette måltidet er balansert, med fisk, kjøtt, tofu, grønnsaker og tilbehør, noe som gjør måltidet mer variert.

Hanois deilige mat 13

- Braisert svinemage med poteter

- Wokket oksekjøtt med spinat og tomater

- Taro stilksalat

- Ribbesuppe med ananas og tomat

Retten kombinerer kjøtt, grønne grønnsaker og sur suppe, noe som gjør måltidet mindre kjedelig og veldig næringsrikt.

Hanois deilige mat 14

- Kokt okseskank

Grillet pølse

- Kokt squash

- Fersk agurk

- Kryssforsinkelse

Søt og sur fiskesaus

Et næringsrikt måltid, passende for travle dager.

Hanois deilige mat 15

- Søte og salte reker

- Braisert svinekjøtt med tofu

- Poteter wokket med gurkemeie

- Kokte søtpotetblader

- Fiskesaus med hvitløk og chili

Dette måltidet har en kombinasjon av sjømat, kjøtt, grønnsaker og suppe.

Hanois deilige mat 16

- Grønnsaksbeinkraft

- Sprøstekt svinebuk

- Malurt-eggruller

- Woket vannspinat med hvitløk

- Occipital tilt

Risbrettet skaper en deilig smak som bidrar til å balansere næringsinnholdet.

Fru To Hung Giangs retter demonstrerer ikke bare hennes matlagingsferdigheter, men formidler også hennes kjærlighet og respekt for tradisjonell Hanoi-mat.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-cac-mon-ngon-ha-noi-cho-ngay-se-lanh-de-gia-dinh-quay-quan-suoi-am-172250218145029958.htm