Travelt opptatt med å høste kassava i regntiden

På Nhim-øya er det fortsatt mange kassavaåkre som venter på at arbeiderne skal høste.

Dyrking av kassava på delvis oversvømmet land i Dau Tieng-sjøen

Herr Phung Van Bao (bosatt i Duong Minh Chau kommune i Tay Ninh- provinsen) så opp mot himmelen, full av mørke skyer og lynnedslag. Han tenkte på dusinvis av hektar med kassava som familien hans hadde til hensikt å høste, men på grunn av vedvarende regn og stormer ble landet oversvømmet. Hvis han ikke klarte å høste i tide, ville all hans innsats og kapital være borte som bobler i regnet.

Hvert år, i den tørre årstiden, når vannstanden i Dau Tieng-sjøen synker, blir tusenvis av hektar med flatt, halvt oversvømt land eksponert langs innsjøbredden og på øyene og halvøyene. Mange lokale drar nytte av dette ideelle terrenget og investerer kapital i dyrking av en rekke landbruksvekster som bønner, mais og sesam, hvorav kassava er den mest tallrike.

Sammenlignet med å dyrke kassava på fastlandet, er jordbruk på Nhim-øya mye vanskeligere og mer kostbart. Nhim-øya er en øy med et areal på over 15 000 hektar, som ligger midt i Dau Tieng-sjøen, i Phuoc Loi 2 Hamlet, Duong Minh Chau kommune. For å dyrke denne jordbruksveksten på øya, rundt januar og februar, når Dau Tieng-sjøen begynner å renne ut vann, pløyer og planter folk kassavafrø uansett hvor vannet går. Bønder må bruke båter for å transportere frøplanter, gjødsel og arbeidskraft fra fastlandet over 3 km med vannvei for å nå øya midt i innsjøen.

I år er nudelutbyttet på Hedgehog Island ganske høyt.

Når regntiden kommer, fylles Dau Tieng-sjøen opp igjen, og det er også tiden bøndene høster avlingene sine før de senkes i vann. Kassavadyrking på Nhim-øya er som å gamble med været. I år med gunstig vær høster bøndene kassava i tide og vil ha store kassavaknoller med høyt stivelsesinnhold. I år med tidlig regntid, eller kraftig, langvarig regn eller kontinuerlige stormer, stiger vannet i innsjøen raskt, bøndene har ikke tid til å reagere, og kassavaavlingen anses som et tap eller en ulempe.

Arbeidere bærer fulle kurver med nudler opp på traktorhengere.

I år har stormene og regnet vært uvanlig, og på dette tidspunktet har vannstanden i Dau Tieng-sjøen steget, og mange kassavaåkre på delvis oversvømt land har blitt gjennomvåte. Baos familie, så vel som mange andre bønder, ansatte raskt arbeidere for å høste kassavaen for å unngå flom.

Kappløp mot stormen

Når man kommer til Nhim-øya denne dagen, er det lett å se den travle arbeidsatmosfæren her, som en gigantisk byggeplass i full gang. Etter hvert som vannstanden stiger, trekker bøndene kassava der. På de halvt nedsenkede områdene er det fra klokken 23.00 dusinvis av mannlige og kvinnelige arbeidere, med lommelykter, som jobber hardt.

De mannlige arbeiderne byttet på å dra kassavarøttene. Arbeidet var ganske hardt, og krevde at de sterke armene deres brukte all sin styrke for å løfte kassavarøttene opp av bakken. De kvinnelige arbeiderne byttet på, hver på rad, å bruke macheter til å hogge av kassavarøttene fra røttene og deretter samle dem i små hauger som strakte seg over åkeren.

Arbeidet til kassavahøsterne er ganske hardt.

Rundt klokken 04.00 kom traktorer med tilhengere inn på jordene. Arbeiderne lastet bøtter med kassava på skuldrene sine og bar dem opp på tilhengeren. Når tilhengeren var full, tauet traktoren kassavaen til kaien. Der lå flere store lastebåter for anker.

Kassavaen lastes på båter og transporteres med vann omtrent 3 km inn i landet. Ved bredden av Dau Tieng-sjøen på fastlandet venter flere andre traktorer. Denne konvoien mottar kassavaen og fortsetter å transportere den til innkjøps- og foredlingsanlegget.

Høsting av kassava på Hedgehog Island

Herr Nguyen Minh Hoang, en kassavahøster på Nhim-øya, sa: «Avhengig av arbeidskravene, ringer «lederen» noen ganger for å jobbe nattskift, noen ganger dagskift. Om natten, rundt klokken 23, høster vi til rundt klokken 05.00 og laster deretter kassavaen på lastebilen. Lastebilen transporterer oss til kaien og er ferdig rundt klokken 08.00. Etter det drar vi hjem for å spise, hvile og gjenvinne kreftene våre. Dagskiftet starter klokken 14.00 og jobber til rundt klokken 20.00.»

Herr Hoang la til at arbeidet er hardt, men inntekten er ikke høy. Hver person mottar bare rundt 400–500 000 VND per dag.

Arbeiderne plukket kassava kontinuerlig fra sen kveld til neste kveld for å unngå flom.

Ifølge våre observasjoner har kassava på Nhim-øya i år et ganske høyt utbytte. Hver kassavabusk har dusinvis av knoller, hvorav noen er lengre enn 60 cm, og anslått å veie mer enn et halvt kilo. Innkjøpsprisen på kassava er imidlertid mye lavere enn i de senere år.

Phung Van Bao, en kassavadyrker på Nhim-øya, sa at kassavaavlingen i år var veldig god. Tidligere år høstet en hektar kassava i gjennomsnitt 30–35 tonn knoller. I år er avlingen anslått til 40–45 tonn/ha. For øyeblikket er imidlertid den høyeste kjøpesummen for kassavaknoller med ordet «stivelse» bare rundt 2400 VND/kg, mens samme type kassavaknoller tidligere år kostet så mye som 3000–3200 VND/kg.

I mellomtiden må kassavadyrkerne på øya bære merkostnadene ved å transportere landbruksprodukter til fastlandet på rundt 700 VND/kg, så inntekten er ikke mye sammenlignet med å dyrke kassava på halvøya eller fastlandet.

Traktoren trakk kassavaen til vannkanten.

For øyeblikket er mesteparten av kassavaen på det delvis oversvømte landet rundt Dau Tieng-sjøen høstet. På Nhim-øya er det imidlertid fortsatt mange kassavaåkre som venter på at arbeiderne skal høste. Selv om regntiden fortsatt er lang, og det fortsatt er noen stormer på vei, vil vannstanden i Dau Tieng-sjøen stige veldig raskt. Kappløpet om å høste kassava på Nhim-øya vil være travelt hele natten lang.

Hav – Quoc Son

Kilde: https://baolongan.vn/hoi-ha-thu-hoach-mi-mua-mua-bao-a204511.html