Legen klarer ikke å finne en stabil jobb, så han hjelper kona si med å selge mat på gata for å tjene mye penger.

KINA – En postdoktor og kona hans har forvandlet en Chongqing-inspirert krydret bønneudelbod i Belgia til et internettfenomen, og tjener mer enn 1000 euro (omtrent 30 millioner VND) om dagen.

Ifølge Jimu News (Kina) dro Dinh, 37 år gammel, fra Jiangsu-provinsen (østlige Kina), til Belgia for å gjøre postdoktoral forskning på jordforvaltning og avlingsproduksjon etter å ha disputert for doktorgraden sin i landet. Han har publisert rundt 30 vitenskapelige artikler.

Dr. Dinh møtte sin kone, fru Vuong, på universitetet. De giftet seg og slo seg ned i Belgia i 2015, hvor de fikk sitt første barn. Utenom forskningsarbeidet hadde imidlertid Dinh problemer med å finne en stabil jobb, så han bestemte seg for å starte en bedrift med kona.

Det finnes dager hvor Dr. Dinh og kona tjener opptil 1000 euro på å selge nudler. Foto: QQ.com

I mai i fjor åpnet de en bod som solgte krydrede bønnudler, en spesialitet fra Wangs hjemby Chongqing, på lokale markeder i Belgia. Retten kombinerer seige nudler med myke bønner og en rik svinesaus, som appellerer til sine krydrede og salte smaker. For å passe europeisk smak har Wang dempet krydderet.

Hun sa at hun vokste opp med å spise denne retten og lenge har hatt drømmen om å åpne en butikk. Butikken har bare noen få bord og stoler hvor kundene kan sitte. Ingrediensene tilberedes på forhånd, så hver bolle tar bare noen få minutter å servere.

Paret har bare åpent to dager i uken, og hver bolle koster mellom 7 og 9 euro, avhengig av typen nudler. På travle dager kan inntektene overstige 1000 euro. Når han ikke hjelper kona si, fortsetter Dinh å se etter heltidsarbeid.

«Gatesalg er som forskning, hovedformålet er fortsatt å forsørge familien», delte fru Vuong.

I tillegg til dagene han selger nudler med kona si, fortsetter Dr. Dinh å lete etter en fulltidsjobb som forsker. Foto: QQ.com

Ifølge SCMP har videoer av parets nudelbod fått mer enn 78 000 følgere på kinesiske sosiale medier. I et «stormfullt» klipp sliter en eldre kvinne med å holde spisepinnene sine og roser: «Dette er de beste kinesiske nudlene jeg noen gang har spist.» En annen stamkunde sier: «Jeg visste ikke at bønner kunne være så deilige.»

Parets historie gikk raskt viralt. En nettbruker kommenterte: «De er virkelig fantastiske gründere, som bringer kinesisk gatemat til verden og gjør den til en inntektskilde.» En annen skrev: «Kinesisk mat har så mange deilige retter som fortjener å deles overalt.»

Kilde: https://vietnamnet.vn/khong-tim-duoc-viec-on-dinh-tien-si-phu-vo-ban-hang-an-rong-kiem-tien-khung-2443492.html