Dette krydderet finnes på alle kjøkken. Å bruke det til å lage te bidrar til å holde kroppen varm og styrke immunforsvaret.

For å holde kroppen varm og styrke immunforsvaret i den kalde årstiden, kan du kombinere to krydder som er tilgjengelige på kjøkkenet og som er rike på vitamin C og mer enn 100 bioaktive forbindelser på en enkel måte som alle enkelt kan gjøre hjemme.

Effekter av ingefær-sitronte

I følge tradisjonell medisin har ingefær en krydret smak, varme egenskaper og påvirker de tre meridianene i lungene, milten og magen. Den har effekten av å fordrive kulde, varme magen, redusere vannproduksjon, lindrer hoste, stopper oppkast, reduserer slim og er avgiftende.

Ingefær-sitronte er en mild urtete med mange helsefordeler takket være dens rikdom i antioksidanter som vitamin C, gingerol (i ingefær), limonen (i sitron) sammen med vitamin B6, magnesium og kalium.

Hva er helsefordelene med ingefær-sitronte? Foto: ST

I følge orientalsk medisin har sitron en søt og sur smak, nøytrale egenskaper; den har effekten av å generere kroppsvæsker, slukke tørsten, eliminere fuktighet og stabilisere fosteret; den brukes i tilfeller av varme og tørste (solstikk, dehydrering, tørste, rastløshet og uro); dårlig appetitt, kvalme og oppkast fra svangerskapsforgiftning, høyt blodtrykk og tinea versicolor.

Ifølge Healthline er det noen effekter av ingefær-sitronte som du kan referere til nedenfor:

Lindrer fordøyelsesbesvær: Mange lider ofte av oppblåsthet og fordøyelsesbesvær etter å ha spist et stort måltid med høyt kaloriinnhold eller spist sent på kvelden. På dette tidspunktet kan en kopp sitron-ingefærte være en god drikk for å redusere oppblåsthet, selv når den drikkes før du legger deg.

Dette forklares av de to komponentene gingerol i ingefær og limonen i sitron, som har effekten av å støtte fordøyelsen, hjelpe maten til å bevege seg raskere, stimulere tarmmotilitet og stimulere produksjonen av galle i leveren, og dermed forhindre forstoppelse. Dessuten, selv om sitron er sur, er den faktisk mindre sur enn saltsyren i magen.

Reduser kvalme: Siden antikken har ingefær vært kjent som en medisin som bidrar til å redusere kvalme forårsaket av mange årsaker, som kvalme på grunn av cellegift, kvalme under graviditet, kvalme på grunn av reisesyke, ... takket være de aktive stoffene i ingefær som samhandler med serotoninreseptorer i tarmen, og bidrar til å redusere kvalmesignaler til hjernen. Samtidig brukes sitronessensiell olje for å redusere kvalme som en aromaterapimetode for å berolige sentralnervesystemet.

Så det er ingen overraskelse at det å kombinere sitron og ingefær for å lage te kan bidra til å redusere kvalme effektivt. Ifølge Healthline er omtrent 1–1,5 gram ingefær per dag nok hvis du har kvalme.

Å kombinere sitron og ingefær for å lage te kan bidra til å redusere kvalme effektivt (Foto: ST)

Reduser tett nese : Å inhalere varm damp fra en kopp te kan bidra til å åpne luftveiene, redusere tett nese, og en varm kopp sitron-ingefærte kan også bidra til å lindre sår hals og ubehag forårsaket av rennende nese. Det bør imidlertid bemerkes at det å drikke sitron-ingefærte ikke bidrar til å forkorte tiden det tar å kurere forkjølelse eller influensa, men bare bidrar til å lindre noen symptomer på luftveissykdommer.

Hvis du har alvorlig sår hals, kan det å bruke for mye sitronsaft ha motsatt effekt.

Betennelsesdempende og immunforsterker: Gingerol og shogaol er to forbindelser kjent for sine kraftige antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, som effektivt blokkerer betennelsesveiene i kroppen. Kombinert med den rike kilden til vitamin C, hesperidin og limonen i sitron, vil ingefær-sitronte bidra til å styrke immunforsvaret effektivt og redusere risikoen for infeksjon.

Fremmer hydrering: For ikke å snakke om helsefordelene med ingefær eller sitron, hjelper det å drikke ingefær-sitronvann alene med å fylle på kroppens vannreserver, og støtter hydreringsprosessen som er gunstig for at mange viktige organer som nyrer, hjerte, tarmer, ... skal fungere jevnt og normalt.

Smertelindring: Ifølge WebMD kan ingefær-sitronte bidra til å lindre smerter forbundet med betennelse i kroppen, leddgikt og til og med hodepine. Noen liker å drikke ingefær-sitronte for å lindre stølhet etter trening eller for å lette menstruasjonssmerter.

Å drikke sitron-ingefærte kan bidra til å redusere smerter forbundet med tegn på betennelse i kroppen (Foto: ST)

- Sitron-ingefærte hjelper med vekttap: Sitron har vist seg å redusere insulinresistens og mengden fett lagret i kroppen. Ingefær har vist seg å redusere sultfølelse. Alt dette er gunstig for vekttap.

- Kan være gunstig for hjertehelsen: Sitroner er rike på vitamin C, som bidrar til å øke blodstrømmen i arteriene og venene, og dermed bidra til å forhindre hjerteinfarkt og andre hjertesykdommer. Ingefær er rik på antioksidanter, betennelsesdempende, blodplatehemmende og lipidsenkende egenskaper som bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom.

Drikk sitron-ingefærvann riktig

Selv om det er mange fordeler, og FDA har ansett at det å drikke ingefær-sitronvann generelt er trygt for alle, kan denne drikken også forårsake noen uønskede bivirkninger som:

En kopp ingefær-sitronte vil bli mindre sunn hvis kunstige søtningsmidler tilsettes, noe som ikke er gunstig for personer med diabetes, personer som har problemer med å regulere blodsukkernivået, eller personer som trenger å overvåke karbohydratinntaket sitt, for eksempel personer på keto-dietten.

En kopp ingefær-sitronte blir mindre sunn hvis kunstige søtningsmidler tilsettes (Foto: ST)

Søvnforstyrrelser, nokturi: Hvis du drikker sitron-ingefærvann rett før leggetid, bør du derfor vurdere å drikke te 1–2 timer før leggetid.

Interaksjon med antikoagulantia: Ingefær inneholder salisylater, som er naturlige antikoagulantia. Hvis du tar reseptbelagte antikoagulantia som warfarin eller reseptfrie medisiner som aspirin, bør du holde deg unna denne drikken . Ingefær kan også samhandle med diabetesmedisiner og medisiner mot høyt blodtrykk. Det kan forårsake lavt blodsukker og lavt blodtrykk, så det er viktig å konsultere legen din før du drikker ingefær-sitronte hvis du tar reseptbelagte medisiner.

Magesmerter, magesmerter: Oppstår hvis man inntar mer enn 2 gram ingefær per dag eller drikker for mye sitronsaft rik på sitronsyre, spesielt hos personer med eksisterende lesjoner i fordøyelseskanalen.

I tillegg inneholder sitroner høye nivåer av oksalat, som kan bidra til dannelse av nyrestein hos utsatte individer, så personer med nyresykdom bør også være forsiktige når de drikker det.

Slik lager du enkel ingefær-sitronte hjemme (Foto: ST)

Enkel måte å lage din egen sitron-ingefærte på

Basert på helsefordelene med ingefær-sitronte, kan du enkelt lage en kopp ingefær-sitronte hjemme på følgende måte:

Tilberedning : ingefær, sitron og rent vann.

Lage: Knus ingefæren (eller hakk den, skjær den så tynt som mulig) og ha den i kokende vann i omtrent 20 minutter. Skru deretter av varmen og tilsett sitronsaft eller noen tynne sitronskiver, la det trekke i 5 minutter og drikk det i løpet av dagen. Avhengig av din preferanse, kan du drikke den varm eller kald.

Generelt sett kan det å drikke sitron-ingefærte gi mange helsefordeler. Det er nødvendig å være oppmerksom på eventuelle unormaliteter i kroppen når man drikker te for å raskt justere seg.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/loai-gia-vi-bep-nha-nao-cung-co-dem-pha-tra-giup-giu-am-co-the-tang-mien-dich-192241223153804064.htm