Kokosvann er et næringsrikt alternativ for rehydrering, samtidig som det tilbyr en rekke helsefordeler, inkludert for hjerte- og karsystemet og nyrene.
I tillegg til sin naturlige søthet og forfriskende egenskaper, inneholder kokosvann også mange viktige næringsstoffer, spesielt mineraler som mange ofte mangler.
Her er 7 vitenskapelig dokumenterte helsefordeler med kokosvann:
1. En kilde til mange essensielle næringsstoffer
Kokospalmer vokser i tropiske områder, og botanisk sett klassifiseres kokosnøtter som frukt.
Kokosvann er den klare væsken som finnes i unge kokosnøtter, og som gir næring til frukten under utviklingen. Etter hvert som kokosnøtten modnes (10–12 måneder), omdannes noe av vannet til hvitt kokoskjøtt, mens resten forblir kokosvann.
Kokosvann utvinnes vanligvis fra unge kokosnøtter, omtrent 6–7 måneder gamle, hvor hver kokosnøtt gir i gjennomsnitt 1/2 til 1 kopp vann.
Kokosvann består av 94 % vann, svært lite fett, og bør ikke forveksles med kokosmelk, som er laget av revet kokoskjøtt med tilsatt vann, og inneholder mer fett og mindre vann.
En kopp kokosvann (240 ml) inneholder omtrent 60 kalorier, sammen med følgende næringsstoffer: Karbohydrater: 15 g; Naturlige sukkerarter: 8 g; Kalsium: 4 % av anbefalt daglig inntak; Magnesium: 4 % av anbefalt daglig inntak; Fosfor: 2 % av anbefalt daglig inntak; Kalium: 15 % av anbefalt daglig inntak.
2. Kan ha antioksidantegenskaper.
I kroppen produserer metabolske prosesser frie radikaler – ustabile molekyler. Når de akkumuleres i overkant, forårsaker de oksidativt stress, som skader celler og øker risikoen for sykdom.
Dyrestudier har vist at kokosvann inneholder antioksidanter, som kan redusere de skadelige effektene av frie radikaler.
En studie fra 2012 på insulinresistente mus som fikk et kosthold med høyt fruktoseinnhold viste at kokosvann reduserte aktiviteten til frie radikaler og senket blodtrykk, triglyserider og insulinnivåer.
En studie fra 2014 viste at skadede lever hos mus forbedret nivåene av oksidativt stress betydelig når de fikk kokosvann.
En studie fra 2016 på mus som fikk et fettrikt kosthold viste at kokosvann bidro til å senke kolesterolet og viste «sterke antioksidantegenskaper».
Imidlertid finnes det for øyeblikket ingen studier på mennesker angående antioksidanteffektene av kokosvann.
3. Kan bidra til å senke blodsukkeret hos personer med diabetes.
Noen dyrestudier tyder på at kokosvann kan bidra til å senke blodsukkeret og forbedre helseindikatorene hos personer med diabetes.
En studie fra 2015 viste at diabetiske mus som fikk kokosvann opprettholdt bedre blodsukkernivåer og hadde redusert hemoglobin A1c (en indikator på langsiktig blodsukkerkontroll).
En studie fra 2021 viste at diabetiske mus opplevde en betydelig reduksjon i blodsukkernivået når de fikk kokosvann.
I tillegg er kokosvann en kilde til magnesium, som bidrar til å øke insulinfølsomheten og støtter blodsukkerkontroll hos personer med type 2-diabetes eller prediabetes.
Kokosvann inneholder karbohydrater, som omdannes til sukker i kroppen. Personer med diabetes bør konsultere legen sin eller en ernæringsfysiolog før de legger det til i kostholdet sitt.
4. Kan bidra til å forhindre nyrestein.
Å drikke nok vann er avgjørende for å forebygge nyrestein. I tillegg til vanlig vann tyder noen mindre studier på at kokosvann kan være mer effektivt.
Nyrestein dannes når kalsium, oksalat og andre forbindelser krystalliserer seg i urin. Omtrent 12 % av verdens befolkning har hatt nyrestein på et tidspunkt.
En studie fra 2013 på mus med nyrestein viste at kokosvann bidro til å forhindre at krystaller festet seg til nyrene og urinveiene, samtidig som det reduserte antallet dannede krystaller.
En studie fra 2018 på åtte personer uten nyrestein fant at det å drikke kokosvann økte utskillelsen av kalium, klorid og sitrat, noe som bidro til å fjerne mineraler og redusere risikoen for steindannelse.
Selv om det er lovende, er det behov for mer storskala studier for å bekrefte effektiviteten hos mennesker.
5. Kan støtte kardiovaskulær helse.
Kokosvann kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
En studie fra 2008 viste at mus som fikk et fettrikt og kolesterolrikt kosthold, når de fikk høye doser kokosvann i 45 dager, opplevde reduksjoner i kolesterol og triglyserider som var sammenlignbare med de som ble oppnådd med statinmedisiner.
En studie fra 2005 antydet at kokosvann kan bidra til å senke blodtrykket hos personer med hypertensjon, selv om det er behov for mer data.
En viktig grunn: kokosvann er rikt på kalium – 500 mg i 240 ml. Samtidig har kalium vist seg å bidra til å senke blodtrykket hos både personer med høyt og normalt blodtrykk.
6. Fordeler etter langvarig trening
Kokosvann kan være et perfekt valg for rehydrering og påfyll av elektrolytter etter trening.
Elektrolytter (kalium, magnesium, natrium, kalsium) spiller en avgjørende rolle i væskebalansen. Fordi kokosvann er rikt på elektrolytter, viser mange studier at det er bedre enn vanlig vann for restitusjon etter trening.
En studie fra Brasil i 2014 viste at kokosvann i varmt vær bidrar til å forbedre fysisk ytelse bedre enn vanlig vann eller sportsdrikker .
7. En deilig og naturlig vannkilde.
Naturlig kokosvann har en mild, litt søt, kremet smak og er lavt i kalorier og karbohydrater.
Den beste måten å nyte kokosvann på er rett fra frukten, men mange merker tilbyr nå flaskeversjoner. Les ingrediensene nøye når du kjøper det, slik at du kan velge 100 % kokosvann og unngå de med tilsatt sukker eller smakstilsetning.
Kokosvann kan også brukes som base for smoothies, chiafrøpudding, salatdressinger, eller som erstatning for vanlig vann når du ønsker et snev av naturlig sødme.
Kilde: https://www.vietnamplus.vn/loai-nuoc-giup-giai-khat-chua-cac-khoang-chat-ma-nhieu-nguoi-thuong-thieu-hut-post1057513.vnp
![[Video] Håndverket med å lage Dong Ho-folkemalerier er blitt ført inn av UNESCO på listen over håndverk som trenger øyeblikkelig vern.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Kommentar (0)