Frukt som både forskjønner huden og er bra for hjertet

Det finnes en frukt rik på antioksidanter og polyfenoler, som støtter hjerte-, hjerne-, hud-, tarm- og øyehelse, som har blitt hyllet som en «supermat» av ny forskning.

Ikke bare fortjener druer en plass i et sunt kosthold, de kan snart bli anerkjent som en «supermat» - Foto: AI-illustrasjon

Ifølge Ynet anses druer ofte for å ha et høyt sukkerinnhold, så ernæringsmessige anbefalinger foreslår å begrense drueforbruket og velge andre frukter i stedet.

En ny studie tyder imidlertid på at druer ikke bare fortjener en plass i et sunt kosthold, men snart kan bli anerkjent som en «supermat» takket være deres mangfoldige fordeler.

Studien, publisert i Journal of Agriculture and Food Chemistry , ble utført av professor John Pezzuto, som studerer resveratrol, en kraftig antioksidant som finnes i drueskall, og dens effekter på hjertehelse, betennelse og kreftforebygging.

Forskere mener at helsefordelene ved druer kommer fra den unike kombinasjonen av forbindelser som antioksidanter og polyfenoler som flavonoider, antocyanidiner, katekiner, fenolsyrer og resveratrol, snarere enn fra noen enkelt komponent.

Mer enn 60 studier har undersøkt effekten av druer på menneskers helse. Funnene tyder på at druer har fordeler for hjertehelsen, som forbedret utvidelse av blodårer, blodstrøm og kolesterolregulering.

Druer støtter også hjernefunksjon, metabolisme, kognisjon og hudhelse, beskytter mot UV-skader og reduserer DNA-skader i hudceller.

I tillegg har druer en positiv effekt på tarmhelsen og kan forbedre synet.

Israelske eksperter oppfordrer imidlertid til forsiktighet. «Begrepet supermat er i stor grad et markedsføringskonsept», sa Shir Alfi-Seger, senior klinisk ernæringsfysiolog ved Clalit Health Services i Dan-Petach Tikva.

«Druer har utmerkede ernæringsmessige egenskaper, men det finnes ingen enighet om vitenskapelig definisjon av «supermat», så det er viktig å ikke tillegge overlegne egenskaper til én enkelt matvare. Druer inngår best som en del av et variert kosthold», sa eksperten.

Hun advarer også om at personer med diabetes eller blodsukkerproblemer bør være forsiktige når de spiser druer på grunn av det høye sukkerinnholdet. Viktigst av alt, druer kan være en sunn del av et daglig kosthold, men fordelene avhenger av variasjon og generell livsstil, ikke av en enkelt «mirakel»-matvare.

NHA LINH

Kilde: https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-vua-lam-dep-da-vua-tot-cho-tim-mach-20250828193649235.htm