De overraskende helsefordelene med jackfrukt.

Jackfrukt er rik på magnesium, vitamin B6 og antioksidanter. Disse næringsstoffene gir jackfrukt noen overraskende fordeler.

Jackfrukt er en deilig frukt med mange helsefordeler - Foto: TTO

Jackfruit er en kjent frukt som mange nyter for sin tiltalende smak, men ikke alle vet om fordelene den tilbyr.

Dr. Nguyen Thuy Ngan, fra Vietnam Institute for Research and Development of Traditional Medicine, foreslår flere helsefordeler som jackfrukt tilbyr.

Det styrker immunforsvaret og kan bidra til å bekjempe kreft.

Jackfruit er en matvare rik på vitamin C, antioksidanter og andre kreftbekjempende fytonæringsstoffer, inkludert lignaner, isoflavoner og saponiner.

I tillegg må vi bekjempe skadelige frie radikaler som kommer inn i kroppen daglig. Antioksidanter som finnes i jackfrukt og annen mat bidrar til å styrke immunforsvaret ved å eliminere disse frie radikalene.

Vitamin C er fullpakket med krefthemmende antioksidanter og har vist seg å ha sterke krefthemmende egenskaper i både studier i rør og dyremodeller.

Øk magnesiuminntaket.

Magnesium er avgjørende for beinstrukturen. Kvinner er spesielt utsatt for magnesiummangel, og eldre voksne har også ofte magnesiummangel.

En porsjon jackfrukt (100 g) inneholder 11 % av anbefalt daglig inntak av magnesium, noe som gjør det til et godt valg å legge til i kostholdet ditt, spesielt siden magnesium kan bidra til å redusere risikoen for mange sykdommer som høyt blodtrykk, diabetes og hjerte- og karsykdommer, i tillegg til å bidra til å holde beinene sterke.

Reduser risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Denne frukten inneholder en sunn mengde vitamin B6. Vitamin B6 er i en klasse med folsyre og vitamin B12 som kan bidra til å redusere hjerte- og karsykdommer. Dette skjer på grunn av lavere nivåer av homocystein, som er en aminosyre og en viktig byggestein i protein.

En klinisk studie som evaluerte resultater av kardiovaskulær forebygging med mer enn 5500 voksne med hjerte- og karsykdommer viste at tilskudd med vitamin B6, B12 og folsyre over en 5-årsperiode reduserte homocysteinnivåene, noe som bidro til å redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag med omtrent 25 %.

Bidrar til å støtte behandling for personer med diabetes.

En klinisk studie fra 2023 viste at jackfruktblader har antidiabetiske effekter på friske, ikke-insulinavhengige individer.

Forbedre fordøyelsen

Jackfrukt kan være et godt alternativ for alle som lider av forstoppelse eller fordøyelsesproblemer, og frøene er spesielt nyttige. Jackfruktfrø inneholder en god mengde fiber, og fiberrik mat bidrar ikke bare til å bekjempe forstoppelse, men fremmer også metthetsfølelse, noe som kan bidra til vekttap.

Næringsinnhold for jackfrukt

Ifølge det amerikanske landbruksdepartementet inneholder 100 g fersk, steinfri jackfrukt omtrent: 157 kalorier; 38,3 g totale karbohydrater; 2,5 g fiber; 31,5 g sukker; 1 g totalt fett; 0,3 g mettet fett; 0 g flerumettet fett; 0,3 g enumettet fett; 0 g transfett; 2,8 g protein; 0 mg kolesterol.

Vitamin B6: 0,5 mg (29 % DV); Vitamin C: 22,6 mg (25 % DV); Tiamin (vitamin B1): 0,2 mg (17 % DV); Kalium: 739 mg (16 % DV); Magnesium: 47,8 mg (11 % DV); Niacin (vitamin B3): 1,5 mg (9 % DV). De daglige verdiene (DV) er basert på et kosthold på 2000 kalorier.

Kilde: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm