Hvorfor bør folk med høye urinsyrenivåer spise mer chayote?

(Dan Tri Newspaper) – Blant de mange matvarene man bør unngå når urinsyrenivåene er høye, skiller chayote seg ut som et trygt og lett å tilberede alternativ som kan støtte prosessen med urinsyreeliminering.

Chayote, en kjent grønnsak i vietnamesiske familiemåltider, får mer oppmerksomhet på grunn av dens potensielle fordeler for personer med høye urinsyrenivåer.

Selv om det ikke er en kur mot sykdommen, tyder foreløpige ernæringsstudier og ekspertuttalelser på at chayote kan bidra til å kontrollere urinsyrenivået når det konsumeres riktig.

Næringskilder som er egnet for personer som trenger å redusere purininntaket.

Chayote kjennetegnes av sitt høye vanninnhold, høye fiberinnhold, lavt karbohydratinnhold og nesten ingen puriner. Dette er spesielt viktig for personer som trenger å begrense matvarer med høyt purininnhold, en faktor som øker urinsyrenivået i blodet og utløser akutte giktanfall.

Chayote er en kjent grønnsak i vietnamesiske familiemåltider (Foto: Getty).

I tillegg inneholder denne frukten også betydelige mengder kalium og vitamin C. Vitamin C er kjent for å bidra til å øke urinsyreutskillelsen gjennom nyrene, og bidrar også til å redusere risikoen for plutselige økninger i urinsyre når det innlemmes i et sunt kosthold.

Å bruke chayote som et alternativ til stivelse eller purinrik mat som innmat og purinrik sjømat kan bidra til å redusere den metabolske belastningen på kroppen på lang sikt.

Dr. Emily Carter, en amerikansk ernæringsfysiolog, bemerker at chayote er en mildt alkalisk, kalorifattig og fiberrik matvare. Disse faktorene bidrar til forbedret vektkontroll og støtter nyrefunksjonen i å eliminere metabolsk avfall.

«Når chayote innlemmes i et balansert kosthold, kan det bidra til å redusere akutte urinsyretopper. Chayote er imidlertid ikke en erstatning for medisinsk behandling», understreket eksperten.

Ifølge Dr. Carter avhenger effektiviteten til chayote av det samlede bildet av hver enkelt persons kosthold og livsstil. En enkelt matvare kan ikke fullstendig løse opp for høye urinsyrenivåer hvis pasienten fortsetter å ha et kosthold med mye puriner, drikker lite vann eller misbruker alkohol.

Hvordan spise chayote på en måte som er gunstig for personer med høye urinsyrenivåer.

Ifølge ernæringseksperter bør chayote tilberedes ganske enkelt for å beholde næringsverdien og unngå å øke den metabolske belastningen:

- Kok, damp eller stek lett med litt olje.

- Begrens inntaket av fett, smør eller kombinasjoner med matvarer rike på puriner.

- Øk ditt daglige vanninntak for å hjelpe nyrene med å eliminere urinsyre.

– Kombiner dette med et kosthold som reduserer forbruket av rødt kjøtt, begrenser bearbeidet mat og unngår alkohol.

Å opprettholde en sunn vekt, trene regelmessig og få nok søvn spiller også en viktig rolle i å kontrollere urinsyrenivået.

Spesialister anbefaler at pasienter rådfører seg med sin behandlende lege før de foretar større endringer i kostholdet eller justerer medisindosen.

Chayote kan være en del av en støttende ernæringsstrategi, men det kan ikke erstatte medisinsk behandling, langt mindre regelmessig testing for å overvåke urinsyrenivåene.

Chayote tilbyr mange fordeler, men de er bare virkelig effektive når de brukes riktig, som en del av et vitenskapelig forsvarlig kosthold og under veiledning av helsepersonell.

Kilde: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm