Plattform skal bringe sjømat til 11 milliarder dollar-merket

Etter hvert som globale forbrukere går over til å prioritere praktiske, trygge og bærekraftige produkter, tilpasser vietnamesisk sjømat seg raskt ved å oppgradere verdikjeden og fremme dypforedling.

Prosesseringslinje for dampede rekeprodukter for eksport ved fabrikken til Minh Phu Hau Giang Seafood Joint Stock Company. Foto: Vu Sinh/VNA

Selv om verdenshandelen fortsatt er volatil, viste sjømateksporten fortsatt god vekst, noe som legger et grunnlag for at hele året skal nå 11 milliarder dollar og åpner for muligheter for å øke markedsandelen i verdens mest krevende markeder.

Med en strategi for markedsekspansjon nådde verdien av sjømateksporten 10,38 milliarder dollar i løpet av de første 11 månedene av 2025, en økning på over 13 % sammenlignet med samme periode i fjor. Reker – hovedproduktet – fortsatte å hevde sin posisjon med en vekstrate på over 20 %. Det er verdt å merke seg at eksporten til de fleste store markedene økte; Kina var et lyspunkt takket være sterk etterspørsel etter levende, ferske og frosne reker. Eksperter spår at Kinas rekeimport vil fortsette å øke for å tjene høytiden og kinesisk nyttår 2026, spesielt i high-end produktsegmentet som levende reker, hummer og store tigerreker. Det omfattende og progressive trans-Pacific Partnership (CPTPP) fortsatte å gi et betydelig bidrag, og nådde over 1 milliard dollar, en økning på 33 %, og skapte et stabilt fundament for bedrifter takket være bærekraftig etterspørsel fra Japan, Canada og Australia.

I mellomtiden viser pangasiusindustrien også positive tegn til bedring med en vekst på nesten 10 %. Etter en nedgang i september har det kinesiske markedet returnert til sin oppadgående trend, mens eksporten til Brasil også har snudd kursen og begynt å øke igjen. CPTPP-blokken registrerte en økning på 36 %, mens EU økte med 3 %; et klart avvik vises i Spanias økning på 22 %, mens Tyskland og Nederland fortsetter å falle. Foruten tradisjonelle produkter, fremstår bearbeidet pangasius som en ny drivkraft med en økning på 19 %, noe som demonstrerer det store potensialet til verdiskapingssegmentet i eksportstrukturen.

Blant andre produktgrupper fortsatte blekksprut og blekksprut å opprettholde tosifret vekst. Øst-Asia og ASEAN sto for 94 % av eksportverdien, med Sør-Korea og Japan som ledende partnere; Thailand, selv om det er et fremvoksende marked, opplevde også god vekst og nådde 39 %. Forbrukertrender skifter raskt mot spiseklare og praktiske produkter som tørket blekksprut, soltørket blekksprut og frossen kokt blekksprut.

Dette åpner store muligheter for vietnamesiske blekksprut- og blekksprutforedlings- og eksportbedrifter, ettersom forbrukstrenden for ferdige bearbeidede produkter øker kraftig. Hvis råvareforsyningen holder seg stabil, forventes veksten å være rundt 10–15 % bare i fjerde kvartal 2025. Dette er en betydelig mulighet for dypforedlingsbedrifter, spesielt i sammenheng med den fortsatt sterke veksten i etterspørselen etter praktisk mat i Asia.

Til tross for presset fra inflasjon og en svekket yen i det japanske markedet, har Vietnams sjømateksport til dette markedet opprettholdt relativt sterk vekst, spesielt hvitbenreker – et produkt som økte med over 15 % og utgjorde mer enn 22 % av eksportverdien. Le Hang, visegeneralsekretær i Vietnam Association of Seafood Processing and Export (VASEP), vurderte at Japan er en «arena for høy kvalitet», hvor bare bedrifter som opprettholder stabile standarder kan overleve. Japan prioriterer i økende grad bærekraftige, miljøvennlige produkter, så bedrifter må investere systematisk i internasjonale sertifiseringer når de eksporterer til dette markedet.

Fru Le Hang la også til at Vietnam er i en «strategisk posisjon» til å betjene dette segmentet ettersom japanske forbrukere etterspør produkter med praktiske, rimelige priser, og trygge produkter. Hvis denne trenden utnyttes godt, kan vietnamesisk sjømat konsolidere sin posisjon fullstendig og utvide sin markedsandel i Japan.

I EU-markedet har vietnamesisk pangasius og reker fortsatt rom for vekst, men presset for å oppfylle standardene øker. Ho Quoc Luc, styreleder i FIMEX Vietnam, mener at EU-markedet i økende grad vier forsyningskjeder, sporbarhet og bærekraftig sertifisering. Ho Quoc understreket: «I fremtiden må oppdrettsreker oppfylle standarder som ASC for å kunne trenge inn i avanserte distribusjonssystemer. Andelen vietnamesiske reker som oppfyller ASC-standardene er for tiden beskjeden, så dette må betraktes som en avgjørende flaskehals som må tas tak i. Å fullføre forsyningskjeden og redusere kostnader er nødvendige forutsetninger for at vietnamesiske reker skal kunne gjenvinne sin posisjon i EU og Storbritannia.»

Ifølge eksperter anses utsiktene for sjømateksport i årets siste måned og i 2026 som positive. Hovedretningen for industrien vil være å ekspandere til CPTPP-blokken og Midtøsten, der Vietnam drar stor nytte av tollpreferanser, samtidig som de fremmer bærekraftige produkter med høy verdiøkning som oppfyller høye standarder for mattrygghet. EU forventes å opprettholde vekstmomentet sitt midt i mer fleksible reguleringer for akvakulturprodukter og økende etterspørsel etter bearbeidet sjømat.

Ifølge Le Hang vil eksporten av sjømat møte mange utfordringer i 2026, spesielt de langvarige amerikanske gjengjeldelsestollene, den potensielle effekten av loven om beskyttelse av sjøpattedyr (MMPA), det «gule kortet» fra IUU og økende konkurransepress fra India, Ecuador og Indonesia. Dette krever at vietnamesiske bedrifter proaktivt omstrukturerer markedet, utvikler verdiskapende produkter kraftig, investerer i prosesseringsteknologi og hever bærekraftsstandarder for å opprettholde langsiktig vekst.

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/nen-tang-dua-thuy-san-can-moc-11-ty-usd-20251210083914711.htm