En gruppe besøkende koser seg med pho på Pho-dagen 2025 - Foto: QUANG DINH
I anledning samlingen av pho fra Nord-, Sentral- og Sør-Vietnam besøkte en delegasjon av gjester, inkludert viseminister for industri og handel Phan Thi Thang, nestleder i folkekomiteen i Ho Chi Minh-byen Nguyen Van Dung, sammen med ledere og representanter fra sentrale departementer og avdelinger, og avdelinger og etater i Ho Chi Minh-byen, hver pho-bod på Pho-dagen 2025.
Ikke bare serverte hver pho-bod på Pho-dagen 2025 tusenvis av boller med pho til lokalsamfunnet, men de hadde også med seg sine egne historier og familiearvede oppskrifter.
Phat Tai Pho-matvognen er et helt nytt initiativ blant pho-bodene på Pho-dagen 2025. Eieren av pho-matvognen sa at han planlegger å ta vognen til barnehjem og spesialskoler for å bringe varme boller med pho til underprivilegerte barn - Foto: QUANG DINH
Pho Phu Gia presenterer seg stolt som et merke som har blitt hedret av Michelin i to år på rad. Pho Phu Gia er en pho-restaurant i Ho Chi Minh-byen som tilbyr autentisk pho i nordlig stil, kjent for sin sjeldne storfe-pho og kraft kokt av oksemarg - Foto: QUANG DINH
Viseminister for industri og handel Phan Thi Thang (andre fra høyre) ved Acecook De Nhats stand for instant pho. De Nhat pho er svært populær i utenlandske markeder, og Acecook eksporterer for tiden produktene sine til mer enn 40 land - Foto: QUANG DINH
Delegasjonen var svært imponert over variasjonen av krabbe-pho fra Pho Hung To-boden - Foto: QUANG DINH
Gruppen av besøkende kom for å lære om den berømte Huong Binh pho-boden, med sin familieoppskrift på kylling-pho som har blitt solgt siden 1958. Dette er også en pho-butikk som har vært i drift i flere tiår i Vo Thi Sau-gaten - Foto: QUANG DINH
Delegasjonen poserer for et minnebilde på Pho-dagen 2025 med slagordet «Pho er nummer 1» - Foto: QUANG DINH
Det 9. årlige Pho Day-programmet, med temaet «Elevating Vietnamese Rice – Spreading Across the Five Continents», finner sted 13. og 14. desember 2025 i det tidligere skattevarehuset på 135 Nguyen Hue Street i Saigon-distriktet i Ho Chi Minh-byen. Nesten 30 kjente og unike pho-merker fra Nord- til Sør-Vietnam vil delta og vise frem et mangfoldig utvalg av pho-retter som gjenspeiler særtrekkene til ulike regioner og lokale kulturer.
Med en pris på 40 000 VND per bolle forventes det at Pho Day-festivalen 12. desember 2025 vil servere mer enn 20 000 porsjoner over to dager. Arrangørene vil donere minst 10 % av pho-salgsinntektene til programmet «Pho of Love», som skal tilberede og servere pho til folk i de flomrammede områdene i Dak Lak-provinsen (tidligere Phu Yen ), som nylig ble skadet av naturkatastrofer.
Pho Day 12–12-programmet støttes og koordineres av Department of Foreign Affairs and Cultural Diplomacy – Utenriksdepartementet, Department of Trade Promotion – Departementet for industri og handel, Ho Chi Minh-byens departement for industri og handel og Vietnam Culinary Culture Association, med diamantpartnerskapet til Acecook Vietnam Joint Stock Company gjennom mange år, og i år med ytterligere støtte fra Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, etc.
Kilde: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-don-doan-khach-dac-biet-den-dung-bua-sang-20251213095714748.htm
Kommentar (0)