De innfødte risvariantene til Muong-folket forsvinner gradvis.

FRED Fru Bui Thi Thuong – en bonde i Van Son kommune (Tan Lac-distriktet) husker fortsatt tydelig historien om at hun dro til Italia to ganger for å delta på verdenskonferansen for økologisk dyrking.

FRED Fru Bui Thi Thuong – en bonde i Van Son kommune (Tan Lac-distriktet) husker fortsatt tydelig historien om at hun dro til Italia to ganger for å delta på verdenskonferansen for økologisk dyrking.

Gyllen sesong i Tan Lac-høylandet.

Etter å ha gitt opplæring og støtte til Muong-folket i fru Thuongs hjemby i økologisk landbruk, inviterte Japan Voluntary Organization (JVC) kommuneledere og avanserte bønder til Italia to ganger i 2006 og 2008 for å delta på verdens økologiske konferanse med 141 land og over 7000 deltakere. Hvert land satte opp en stand for å presentere sine landbruksprodukter.

Fru Thuong tok frem hjembyens klebrige ris for å pakke inn Chung-kaker, kokte den og tilbød den deretter til verdensdelegatene. Etter å ha smakt den, utbrøt alle og sa at Vietnams økologiske ris var så deilig, Vietnams økologiske kaker var så fantastiske. Dette var virkelig merkelig for dem, fordi mange land som deltok i den økologiske konferansen ikke hadde ris som Vietnam, men bare havre og hvete.

Tidligere dyrket Muong-folket i Tan Lac-distriktet ( Hoa Binh -provinsen) ris i mange klaser, men japanerne lærte dem hvordan de skulle dyrke ris i én klase, gjødsle med husdyrgjødsel og ikke sprøyte med kjemikalier, og dermed redusere skadedyr og forbedre kvaliteten.

Herr Bui Van Don i Xom-landsbyen (Van Son kommune) har 3 sao ris og bruker fortsatt denne økologiske produksjonsmetoden. Han samler gress og biprodukter fra jordbruket og blander det med gjødsel, dekker det med gjørme for å generere varme for å drepe alle patogener, komposterer det fra oktober til februar året etter for å lage organisk gjødsel og raker det deretter ut for å gjødsle. Under risplantingsprosessen sprøyter han nesten aldri kjemiske plantevernmidler, men han blir sjelden syk av skadedyr.

Nå til dags er stedegne rissorter dyrket i tradisjonell økologisk retning i fare for å forsvinne i høylandsbyene i Tan Lac-distriktet.

Det er ikke som for flere tiår siden, da de gamle kooperativene fortsatt var i bruk. Jo mer plantevernmidler som ble brukt, desto flere skadedyr utviklet seg. Folk var helt avhengige av kjemikalier, men det var år da ormer fortsatt spiste ris som om de ble spist av en bøffelflokk. Siden folk begynte å praktisere økologisk jordbruk, har skadedyrene blitt betydelig færre, og mange risavlinger her krever ikke lenger sprøyting med plantevernmidler.

Bekymringen er imidlertid at økologiske produkter ofte ser dårligere ut, og salgsprisen er den samme som konvensjonelle produkter, så det oppmuntrer dem ikke til å utvide dyrkingsarealet sitt. I tillegg gir innfødte rissorter som lilla klebrig ris og Taipei Tam bare 1,2–1,4 kvintal/sao, så mange husholdninger ønsker ikke å beholde dem og har byttet til nye hybrid- og rene rissorter.

Fru Thuong sa at mange unge mennesker i dag har forlatt gamle rissorter fordi de tror de har lav produktivitet, men hun er fast bestemt på å beholde dem. Som den deiligste, innfødte Taipei Tam-sorten så hun den da hun vokste opp, og selv 80-90-åringer vet ikke når den dukket opp.

Denne sorten kan bare dyrkes om våren og har fordelen av å være svært kuldebestandig, slik at frøplantene ikke trenger å dekkes til. Det er tider om vinteren når trærne på fjelltoppene fryser, vannet i bekkene fryser, men frøplantene til Dai Bac Tam overlever fortsatt. Tidligere hadde flere høylandskommuner i Tan Lac-distriktet lilla klebrig ris og Dai Bac Tam, men nå blir de stadig sjeldnere fordi mange mennesker jager bekvemmelighet innen jordbruk og produktivitet.

Trenden med rask livsstil og rask produksjon får også mange til å glemme bærekraftige jordbruksmodeller som ris og and. Følgelig, hvis ender oppdrettes sammen på samme risdyrkingsområde, vil vi spare luking, redusere investeringskostnader for kjemisk gjødsel og plantevernmidler, og gagne miljøet og helsen. Men fordi salg av ris og ender i henhold til den økologiske produksjonsmodellen ikke gir en høyere pris enn konvensjonell produksjon, blir mange motløse og gir opp. Det er også den vanlige situasjonen for mange økologiske landbruksprodukter i Tan Lac-høylandet.

Kilde: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-giong-lua-ban-dia-cua-nguoi-muong-dang-dan-bien-mat-d405674.html