Uventede retter som skal serveres gjester under Tet-ferien som reduserer kolesterolet og forhindrer hjerteinfarkt

Det er tre snacks som ofte finnes på gjestebordet under Tet, og som har blitt vitenskapelig bevist å være hemmeligheten bak å senke kolesterolet i blodet.

Høyt kolesterol er et stort helseproblem, og rammer anslagsvis 2 av 5 voksne. Over tid kan kolesterol bygge seg opp, noe som fører til blokkeringer og herding og innsnevring av arteriene. Dette kan føre til hjerteinfarkt og hjerneslag.

Heldigvis finnes det noen matvarer som helsemyndighetene anbefaler å legge til mer av i kostholdet ditt. Interessant nok finnes disse ofte på mange familiers bord i ferien.

Cashewnøtter, pistasjnøtter

Å spise cashewnøtter og pistasjnøtter kan bidra til å senke totalt kolesterol, dårlig kolesterol og triglyserider.

Dette er en flott snacks som bidrar til å opprettholde sunne kolesterolnivåer. Eksperter ved Mayo Clinic (USA) sier at det kan være gunstig å spise en håndfull nøtter om dagen.

Mandler og andre nøtter kan forbedre kolesterolet i blodet. Studier har vist at valnøtter, som inneholder omega-3-fettsyrer, kan bidra til å beskytte hjertet og redusere risikoen for hjerteinfarkt hos personer med hjertesykdom. Nøtter har imidlertid mye kalorier, så begrens deg til en håndfull om dagen.

En studie fra 2023 publisert i tidsskriftet Nutrients , som inkluderte 19 anmeldelser og forsøk, fant at nøtter er kraftige kolesterolsenkende. Resultatene viste at det å spise valnøtter, mandler, cashewnøtter, peanøtter og pistasjnøtter som snacks kan bidra til å senke totalt kolesterol, dårlig kolesterol og triglyserider, ifølge Yahoo News.

Gresskarkjerner, solsikkekjerner

Gå glipp av Disse nøttene har dobbeltarbeid, og gir både fiber og umettede fettsyrer, bemerker Emily Schmidt, en ernæringsfysiolog ved Mayo Clinic.

Høyt kolesterol er et stort helseproblem, som kan føre til hjerteinfarkt og hjerneslag.

Forskning publisert i Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research viser at inntak av solsikkefrø hjelper personer med høyt kolesterolnivå raskt og betydelig med å redusere kolesterolnivået, ifølge Yahoo News.

Frukt

Til slutt understreker Heart UK viktigheten av å spise frukt og grønnsaker daglig, ikke bare for den generelle helsen, men også for effekten på kolesterolet.

Frukt og grønnsaker har også mye fiber, og noen typer fiber kan bidra til å senke kolesterolet, ifølge rapporten. Det blokkerer noe kolesterol fra å bli absorbert fra tarmen til blodet.

Rapporten anbefaler å spise bønner fordi de er rike på fiber. I tillegg er søtpoteter, aubergine, okra og brokkoli også rike kilder til fiber. Spesielt noen matvarer som ofte serveres til gjester under Tet, som epler, jordbær og svisker, er også gode valg.

Forskning publisert i American Journal of Clinical Nutrition , som inkluderte mer enn 4400 deltakere, fant at det å spise mer frukt og grønnsaker bidro til å senke nivåene av dårlig kolesterol.

Kilde: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm