Folk som ikke burde spise mye søtpoteter

Avisen Health & Life siterte Tran Dang Tai, visepresident i den orientalske medisinforeningen i Thai Hoa Town - Nghe An , som sa at søtpoteter er rike på fiber og pektin, som kan fremme tarmmotilitet, hjelpe fordøyelseskanalen med å fordøye og absorbere mat bedre, hjelpe tarmene med å metabolisere stoffer som skal elimineres fra kroppen bedre og forhindre forstoppelse.

I tillegg er søtpoteter sunn mat for personer med potensielle hjerte- og karsykdommer og cerebrovaskulære sykdommer. Slimete proteiner, sporstoffer kalium og andre næringsstoffer i søtpoteter kan fjerne kolesterol og triglyserider som samler seg på blodåreveggene og andre urenheter, og dermed forhindre forekomst av hjerte- og karsykdommer og cerebrovaskulære sykdommer.

Selv om søtpoteter er bra for helsen, kan ikke alle spise dem. Avisen VnExpress siterte legen Bui Dac Sang fra Vietnam Academy of Science and Technology i Hanoi Oriental Medicine Association, som sa at følgende personer ikke bør spise søtpoteter:

Personer med nyresykdom

Søtpoteter inneholder mye fiber, kalium og vitamin A. Personer med nyresykdom har begrenset evne til å eliminere overflødig kalium, så det å spise søtpoteter kan forårsake arytmi og hjertesvikt.

Søtpoteter er bra for helsen, men ikke alle kan spise dem.

Personer med dårlig fordøyelsessystem

Personer med dårlig fordøyelsessystem som spiser mye søtpoteter kan øke magesekresjonen, noe som forårsaker halsbrann, halsbrann og oppblåsthet. Å spise søtpoteter om natten kan lett forårsake refluks, spesielt for personer med svak mage eller eldre med dårlig fordøyelse og oppblåsthet. I tillegg er kroppens stoffskifte ofte lavt om natten, så det er vanskelig å fordøye søtpoteter, noe som fører til søvnløshet.

For å unngå dette bør du koke, grille grundig eller tilsette litt vin for å ødelegge gjæren. Hvis du har oppblåsthet, kan du drikke ingefærvann for å kurere det.

Merknader når du spiser søtpoteter

Ikke spis persimoner sammen med søtpoteter. Årsaken er at når søtpotetene spises sammen, gjærer sukkeret i søtpotetene i magen, noe som fører til at mer magesaft skilles ut. Dette reagerer med tannin og pektin i persimoner og forårsaker utfelling.

Søtpoteter inneholder samme mengde karbohydrater som ris. Derfor, hvis du spiser søtpoteter, bør du redusere mengden ris for å unngå overflødig stivelse.

Ikke spis søtpoteter med svarte flekker. Hvis det oppstår svarte flekker, betyr det at potetene er forurenset med bakterier, som vil forårsake leverforgiftning. Enten de er bakt eller kokt, er ikke dette giftstoffet lett å ødelegge. Derfor bør du absolutt ikke spise disse forurensede søtpotetene.

Ikke spis søtpoteter med skallet på, fordi skallet på søtpoteter inneholder mange alkaliske stoffer, som vil påvirke fordøyelsessystemets bevegelighet.

Du bør kombinere grønne grønnsaker og frukt, matvarer i proteingruppen, for å sikre et næringsrikt måltid. Når du for eksempel spiser poteter, kan du tilsette svinekjøtt for å øke opptaket, fremme opptaket av fettløselige karotenoider og vitamin E. Å spise poteter sammen med noen salte retter kan justere smaken, noe som er bra for magen.

Ha An (syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-nhieu-khoai-lang-ar913141.html