Hvis kroppen din viser ett av disse sju tegnene etter Tet, beviser det at du spiser for mye kjøtt.

Førsteamanuensis Dr. Tran Thanh Duong, direktør ved Institutt for ernæring, sa til VNN-reportere at strukturen i vietnamesiske måltider har endret seg betydelig de siste 10 årene. Kostholdet er mer balansert og nærmere det anbefalte behovet for energiproduserende stoffer fra glukose, protein og lipider.

Kostholdsbalansen er imidlertid fortsatt ikke garantert, og det daglige kostholdet har mange steder fortsatt for mye animalsk protein. Gjennomsnittlig kjøttforbruk er 134 gram/person/dag, hvorav rødt kjøtt er 95,5 gram (anbefalt behov er 70 gram/person/dag), fjærfe 36,2 gram og kjøttprodukter 4,7 gram. I byområder er kjøttforbruket enda høyere, rødt kjøtt alene er 155,3 gram, fjærfe 36,5 gram og kjøttprodukter 3,9 gram.

Usunne spisevaner og ernæringsmessige ubalanser (mye kjøtt, animalsk fett, få grønnsaker og frukt) hos vietnamesere har økt kroniske sykdommer relatert til ernæring som overvekt, fedme, høyt blodtrykk, diabetes, gikt, dyslipidemi, etc.

Illustrasjonsfoto

Hvor mye rødt kjøtt er trygt å spise?

Det internasjonale kreftforebyggingsfondet og det amerikanske instituttet for kreftforskning anbefaler å ikke spise mer enn tre porsjoner rødt kjøtt per uke. Den totale mengden rødt kjøtt per uke er omtrent 350–500 g etter bearbeiding (tilsvarer maksimalt omtrent 700 g rått kjøtt og uten vekten av bein). Hvis det beregnes per dag, bør mengden rødt kjøtt ikke overstige 70 g/dag (kokt kjøtt), tilsvarende omtrent 100 g/dag rått kjøtt uten bein.

Du bør bruke magert kjøtt, øke bruken av fjærkre, fisk, egg og melk som matvarer som erstatning for rødt kjøtt i de daglige måltidene for å sikre tilstrekkelig tilførsel av protein og mikronæringsstoffer.

7 tegn kroppen din advarer deg om at du spiser for mye kjøtt

Oppblåsthet, luft i magen

Proteinene i kjøtt, spesielt rødt kjøtt, er vanskelige for kroppen å bryte ned, noe som fører til oppblåsthet. De har også mye fett, noe som kan føre til at magen føles tom, oppblåst eller ukomfortabel. Feil fordøyelse av kjøtt kan føre til at giftstoffer bygger seg opp i kroppen.

Hyppig forstoppelse

Hvis du spiser for mye kjøtt og ikke nok fiber, kan du oppleve forstoppelse. Selv om storfekjøtt er et av de lettest fordøyelige proteinene, kan det å spise for mye av det bety en ubalanse i kostholdet ditt. Spis kjøtt med måte, og sørg for at du spiser nok fiberrik mat og holder deg hydrert.

Alltid sulten

Hvis du føler deg sulten hele tiden, selv etter å ha spist, betyr det at du har fått i deg for mye protein. Når du ikke har nok karbohydrater, synker blodsukkeret, og kroppen produserer ikke nok av det humørregulerende hormonet serotonin, som gjør at du føler deg sulten. Prøv å kutte ut kjøtt i noen dager, så vil du føle deg bedre.

Illustrasjonsfoto

Høyt blodtrykk

Bearbeidet og kokt kjøtt har et høyt natriuminnhold fordi det er saltet og konservert. I tillegg kan det høye innholdet av mettet fett i rødt kjøtt øke blodtrykket og føre til hjertesykdom.

søvnig

Kjøtt er en proteinrik matvare som kan gi kroppen en rik energikilde. Problemet er imidlertid at protein absorberes sakte av kroppen. Derfor kan ikke protein gi energi raskt og umiddelbart til kroppen slik som mat rik på stivelse. Derfor kan hjernen bli mindre fokusert og skape en følelse av søvnighet.

Mørke ringer under øynene

Mange tror at mørke ringer under øynene skyldes mangel på søvn og tretthet. Men hvis du plutselig ser at de dukker opp mye etter å ha spist kjøtt, er det et tegn på at kroppen ikke fordøyer kjøttet ordentlig. Når det skjer, blir tarmveggen skadet, og giftstoffer kan sive inn i blodet. Kroppen prøver å lage antistoffer for å eliminere fremmede stoffer, slik at de skaper mørke ringer under øynene.

Kroppslukt dukker opp

Når du spiser, bruker kroppen energi på å fordøye og bearbeide mat. Dette kalles kostholdsindusert termogenese, og det kan faktisk øke kroppstemperaturen litt.

Siden protein er den maten som krever mest energi å fordøye, kan den ha større innvirkning på termogenesen enn annen mat. Derfor vil det å spise for mye kjøtt få kroppen til å svette mer og forårsake ubehagelig kroppslukt.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-tet-co-the-co-1-trong-7-dau-hieu-nay-chung-to-ban-dang-an-qua-nhieu-thit-172240223124348883.htm