Mer vitenskapelig bevis for å frikjenne søte mangoer

Mange tror at det å spise frukt med høyt sukkerinnhold, som mango, vil øke risikoen for sykdom. Ny forskning som nettopp er publisert i det vitenskapelige tidsskriftet Foods har imidlertid oppdaget noe overraskende.

Studien, ledet av dr. Raedeh Basiri, førsteamanuensis ved Institutt for ernæring og matstudier ved George Mason University (USA), er en langsiktig klinisk studie som evaluerer de metabolske fordelene ved mango for personer med prediabetes.

Forfatterne delte deltakerne inn i to grupper: Én gruppe spiste mango hver dag, den andre gruppen spiste granolabarer med lavt sukkerinnhold. Oppfølgingsperioden varte i mer enn 6 måneder. I løpet av denne tiden ble deltakernes blodsukkernivå, insulinrespons og kroppsfett registrert og analysert.

Å spise mango riktig kan bidra til å kontrollere blodsukkeret.

Foto: AI

Overraskende resultater: Selv om mangoen inneholdt mer sukker (32 g) enn granolabaren med lavt sukkerinnhold (11 g), viste gruppen som spiste mango daglig betydelige forbedringer, ifølge Times Of India.

Spesielt har mango evnen til å bedre kontrollere blodsukkeret, forbedre insulinfølsomheten og redusere kroppsfett. Dette beviser at ikke alt søtsaker er dårlig, slik mange har trodd lenge.

Ifølge Dr. Basiri er det ikke bare sukkerinnholdet som er viktig, men også de andre næringsstoffene i mango. De naturlige sukkerartene i mango kommer med fiber, vitaminer og andre næringsstoffer som gir helsefordeler. Tilsatt sukker i bearbeidede produkter, selv de som er merket med «lavt sukkerinnhold», gir derimot ikke den samme næringsverdien og kan til og med øke risikoen for diabetes.

Studiens forfattere konkluderte: I stedet for å fokusere utelukkende på sukkerinntak, bør personer med høy risiko for diabetes være oppmerksomme på hvordan sukker tilføres i maten. Denne studien åpner for en ny tilnærming innen klinisk ernæring, og oppmuntrer til bruk av næringsrike frukter som mango for å forbedre metabolsk helse. Eksperter bemerker imidlertid at personer med diabetes bare bør spise ett eller to små biter mango om gangen.

Kilde: https://thanhnien.vn/them-bang-chung-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-18525092915115214.htm