Eventyrland i gullmedaljen i den internasjonale bakekonkurransen

Kaken med Eventyrland-tema av forfatteren Ha Hai vant gullmedalje i den internasjonale bakekonkurransen Battle of the Pastry & Bakery chefs som ble holdt i Malaysia i juli i fjor.

Smurfene og Gargamel-landsbyen i den internasjonale gullmedaljekaken i 2024 - Foto: NVCC

Denne kaken er ikke bare en rett, men et kunstverk, som tar seerne med inn i eventyrlandet Alice.

Tidligere vant Ha Hai også en gullmedalje med en perfekt score på 100 poeng i den internasjonale bakekonkurransen kalt The Vietnam Bakery Cup 2024 som ble holdt i Ho Chi Minh-byen.

Tar med eventyr til den internasjonale bakekonkurransen

Når du ser på Eventyrland -kaken, kan du se hver figur, tre, blomst og hus dekorert i detalj og levende.

For å lage dem brukte Ha Hai og kollegene hans hundrevis av timer på å perfeksjonere hver minste detalj.

Ha Hai sa at hun brukte to uker på å se filmen og undersøke hver scene og karakter. Det tok henne tre måneder å lage dette bildet: «Kaken er en påminnelse om at vi alltid har rett til å velge å skape vårt eget eventyrland.»

Ha Hai la til at Alice symboliserer nysgjerrighet, mot og den delen av hver av oss som er naiv, men alltid klar til å gå inn i det ukjente for å oppdage oss selv. I motsetning til dette representerer den røde dronningen makt, pålagt orden og vilkårlig kontroll.

Ha Hai (andre fra høyre) med internasjonale dommere

Alice i Eventyrland i gullmedaljekaken - Foto: NVCC

I denne fantasiverdenen fungerer konfrontasjonen deres som en metafor for den indre reisen: mellom frihet og konformitet, mellom fantasi og virkelighet.

Tidligere verket To sider av livet med bildet av den grønne smurfeskogen. De små skapningene lever i fred , glede og kjærlighet. De er livets godhet - der vennlighet er plantet, der solidaritet overvinner alle vanskeligheter.

Gamle Gargamel – en ensom, sjalu mann som søker å ødelegge den fredelige verdenen, akkurat som livet har godt og ondt, glede og sorg, lys og mørke – som eksisterer parallelt.

Fra økonomiansvarlig til eventyrelskende baker

Ha Hai fyller 35 år i år. Før hun ble baker, jobbet hun innen finans.

For å redusere stresset fra tørre tall lærte Ha Hai å bake og har vært involvert i dette yrket i over 10 år.

Ha Hai med gullmedaljen

Nå har hun et bakeri i distrikt 7, som spesialiserer seg på å lage kaker etter kundenes ønsker.

Ha Hai sa glad: «Kundene mine er mange barn. Barn elsker eventyr og ønsker å uttrykke den kjærligheten på bursdagskakene sine.»

Jeg svarer på forespørsler fra unge kunder, som en måte å hjelpe dem med å få litt mer glede.»

Ha Hai har bare deltatt i to internasjonale bakekonkurranser og vunnet gullmedaljer i begge.

Hun sa at det var tider da hun følte seg som Alice fortapt i Eventyrland – et sted fullt av utfordringer, press og merkelige regler. «Men den reisen tvang meg også til å vokse opp, til å tro på meg selv og til å være sterkere enn jeg noen gang trodde var mulig.»

Ved å delta i den internasjonale bakekonkurransen ønsker jeg å bevise for verden at Vietnam ikke mangler talentfulle mennesker, selv ikke innen baking, sa hun.

HOANG LE

Kilde: https://tuoitre.vn/xu-so-than-tien-wonderland-trong-chiec-huy-chuong-vang-cuoc-thi-lam-banh-quoc-te-20250730105931165.htm