A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
Pan Truong Manh Linh, dyrektor generalny A An Foodstuff Joint Stock Company (po prawej), podzielił się swoimi poglądami na konferencji „Pozycjonowanie wietnamskiego ryżu w 2025 r.”.

Otrzymanie tytułu „Narodowej Marki Wietnamu w roku 2024” oznacza dla A An ważny krok naprzód w dążeniu do ugruntowania rozpoznawalności marki ryżu wietnamskiego na rynku międzynarodowym.

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
Otrzymanie tytułu „Narodowej Marki Wietnamu w roku 2024” oznacza dla A An ważny krok naprzód w dążeniu do ugruntowania rozpoznawalności marki ryżu wietnamskiego na rynku międzynarodowym.

Gwarancja wiarygodności przy wyruszaniu w świat.

W rozmowie z gazetą World and Vietnam Newspaper, pan Truong Manh Linh, dyrektor generalny A An Foodstuff Joint Stock Company, powiedział, że uzyskanie statusu marki krajowej to nie tylko uznanie jakości produktu, ale także „paszport dla marki”, gdy przedsiębiorstwa wchodzą na wymagające rynki.

„Ta nagroda pomaga zwiększyć zaufanie partnerów, konsumentów i systemu dystrybucji. Jest również dowodem na możliwości firmy, zmuszając nas do większej odpowiedzialności za każde ziarenko ryżu , które wprowadzamy na rynek” – powiedział.

Produkty A An trafiły na wymagające rynki i cieszą się dużym uznaniem partnerów. W Japonii A An współpracuje z Kiraboshi Bank i importerem Spicehouse, aby wprowadzić na rynek japoński produkty ryżowe marki A An. Ponadto A An pracuje również nad wprowadzeniem swoich produktów ryżowych japonica do sieci supermarketów 140 BELC w całej Japonii.

Na rynku europejskim firma A An podpisała umowę z AWTC GmbH (Niemcy) na wyłączną dystrybucję marki ryżu A An.

Utrzymanie jakości w obliczu zmian klimatycznych.

W przeciwieństwie do innych gałęzi przemysłu wytwórczego, produkty ryżowe są silnie uzależnione od naturalnych wahań. Pan Truong Manh Linh przyznał, że największym wyzwaniem dla A An jest utrzymanie stałej jakości ryżu w kontekście globalnych zmian klimatu , zwłaszcza coraz dotkliwszej suszy i zasolenia w delcie Mekongu, a także wyższych wymagań zagranicznych partnerów dotyczących jakości – nie tylko smaku, ale i „czystego” ryżu.

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
Firma A An słynie z produktów ryżowych ST25 A An (aromatyczny ryż A An, najwyższej jakości ryż z krewetkami ST25).

Firma A An słynie z produktów ryżowych ST25 A An (aromatyczny ryż A An, ryż z krewetkami premium ST25), ryżu Japonica AA, ryżu An Lanh itp. Produkty te stanowią specjalność regionu delty Mekongu, który wymaga standaryzowanych procesów uprawy.

Jeśli środowisko zmieni się zbyt drastycznie, może to wpłynąć na smak i jakość ryżu. „Jesteśmy zmuszeni do znacznych inwestycji w kontrolę nad zasobami surowców i stosowania technologii, aby się do nich dostosować” – powiedział pan Linh.

„Złoty klucz”: zamknięty łańcuch wartości

Aby zachować jakość, kluczowym elementem strategii A An jest zbudowanie zamkniętego łańcucha wartości obejmującego nasiona ryżu, pola, fabryki i dystrybucję, co pozwala uniknąć mieszania i fałszowania, które od dawna istnieją na krajowym rynku ryżu.

Ponadto A An stosuje jednocześnie wiele norm międzynarodowych: HACCP, ISO, BRC, GlobalG.AP oraz przejrzysty system śledzenia zgodny z normami eksportowymi.

„Najważniejsze jest stosowanie standardów, ale nie zakłócanie tradycyjnej kultury rolniczej rolników. Współpracujemy z nimi i dostosowujemy się do specyfiki każdego regionu” – powiedział pan Linh.

Rolnik z regionu uprawy ryżu An Giang powiedział: „Współpracujemy z A An, ponieważ istnieje możliwość dokładnego śledzenia pochodzenia surowców. Inżynierowie A An zapewniają szkolenia techniczne, wsparcie w zakresie dostaw i gwarantują zakup produktów, dzięki czemu rolnicy czują się bezpiecznie. Czysta produkcja zwiększa również wartość ziaren ryżu”.

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
Produkty firmy A An trafiły na wymagające rynki, takie jak Japonia, i cieszą się dużym uznaniem partnerów.

Zrównoważony rozwój: redukcja emisji, gospodarka o obiegu zamkniętym i digitalizacja

Uczestnicząc w rządowym projekcie uprawy 1 miliona hektarów wysokiej jakości ryżu i redukcji emisji, A An zmienia swoje praktyki rolnicze w kierunku zrównoważonego rozwoju. Modele „3 redukcje – 3 wzrosty”, które obejmują redukcję zużycia wody, nawozów i pestycydów, są szeroko stosowane.

Proces uprawy opiera się na zasadzie „1 konieczność, 5 redukcji”; „1 konieczność” oznacza stosowanie certyfikowanych nasion, natomiast „5 redukcji” oznacza redukcję nasion, nawozów, wody, pestycydów i strat po zbiorach.

Jednocześnie firma A An wdrożyła digitalizację swoich procesów produkcyjnych, obejmującą: zarządzanie obszarami surowców za pomocą oprogramowania, zastosowanie systemu śledzenia za pomocą kodów QR oraz digitalizację operacji i logistyki.

W szczególności produkty uboczne ryżu są w pełni wykorzystywane: otręby służą do produkcji paszy dla zwierząt. Łuski ryżowe są częściowo wykorzystywane w procesie suszenia ryżu i dostarczane do elektrowni cieplnych lub producentów nawozów organicznych…

Model ten pomaga przedsiębiorstwom stopniowo budować gospodarkę o obiegu zamkniętym, minimalizując ich wpływ na środowisko.

Jest to również element wdrażania standardów ESG, które są obowiązkowe w przypadku uczestnictwa w międzynarodowych łańcuchach dostaw.

Przekształcenie tożsamości wietnamskiej w wartość konkurencyjną.

Według kierownictwa A An, Delta Mekongu posiada unikalny ekosystem uprawy ryżu, „którym nie może pochwalić się wiele krajów”. Różnorodność odmian, aromatów, konsystencji i słodkiego posmaku to naturalne atuty, które mogą stać się elementami marki, jeśli będą odpowiednio kontrolowane i promowane.

W połączeniu z tożsamością regionalną i historiami zrównoważonego rolnictwa, tworzy to wyraźną różnicę w eksporcie. „Międzynarodowi konsumenci coraz bardziej koncentrują się na lokalnej tożsamości i historiach produktów. A An buduje swoją markę w oparciu o tożsamość wietnamską” – powiedział Linh.

Pani Nguyen Thu Thuy (Ho Chi Minh City) powiedziała: „Wybrałam A An, ponieważ czuję się pewniej. Ryż jest bardziej aromatyczny, zwłaszcza odmiana ST25, która po ugotowaniu jest bardzo miękka. Co ważne, wyraźnie podano region i odmianę ryżu, bez ogólników”.

Po raz drugi z rzędu A An Clean Rice została wyróżniona tytułem Marki Krajowej. Program oceny opiera się na trzech filarach: jakości, innowacyjności i pionierskim charakterze, z 1000-punktową skalą, wymagającą minimum 650 punktów i 60% w każdym kryterium.

Zgłoszenia były rygorystycznie oceniane przez komisję oceniającą przez okres 9 miesięcy, a w ocenie wzięło udział ponad 1000 przedsiębiorstw.

Firma A An została wybrana ze względu na kontrolę nad całym łańcuchem wartości ryżu, przetwarzanie świeżego ryżu w „złotym czasie” 6–8 godzin, przechowywanie go w silosach chłodniczych, nowoczesną linię produkcyjną, przejrzystą identyfikowalność oraz zaangażowanie w ekologiczną i czystą produkcję, redukcję emisji i spełnienie wymogów integracji z globalnym łańcuchem dostaw produktów rolnych.