Trzy przepisy na koktajle, które są dobre dla osób z chorobą zapalną jelit.

[reklama_1]

Koktajle z pitai i szpinaku wspomagają trawienie, dostarczają błonnika, który zmniejsza stany zapalne, i wspierają odbudowę mikrobiomu jelitowego.

Według Amerykańskiej Fundacji Crohna i Wrzodziejącego Zapalenia Jelita Grubego (Crohn's and Colitis Foundation of America), nieswoiste zapalenia jelit mogą dotyczyć każdego odcinka przewodu pokarmowego, powodując takie objawy, jak skurcze brzucha, biegunka, ból brzucha i zmęczenie. Wiele osób z tą chorobą ma trudności z jedzeniem, co prowadzi do niedożywienia, utraty apetytu i utraty masy ciała.

Koktajle to jeden z produktów spożywczych, który pomaga złagodzić objawy, zwalczyć utratę apetytu i nie podrażnia jelit pacjentów. Koktajle są płynne i miękkie, lekkostrawne oraz dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych i kalorii. Pacjenci mogą spożywać koktajle jako posiłek główny lub przekąskę, dostosowując składniki do indywidualnych potrzeb i upodobań.

Zmiksowanie jedzenia naśladuje proces rozkładu pokarmu w jelitach. Picie koktajli zmniejsza obciążenie układu trawiennego w porównaniu ze spożywaniem surowych, stałych pokarmów. Błonnik zawarty w owocach, warzywach, produktach pełnoziarnistych i orzechach jest również korzystny dla osób z nieswoistymi zapaleniami jelit.

Według przeglądu przeprowadzonego w 2022 roku przez Uniwersytet w Kansas (USA), który opierał się na 100 badaniach z udziałem ponad 425 000 osób, dieta bogata w błonnik pomaga pacjentom cierpiącym na choroby zapalne jelit zmniejszyć stan zapalny, regulować reakcje odpornościowe i przywrócić mikroflorę jelitową.

Spożywanie dużej ilości błonnika pomaga również pacjentom w łagodzeniu dolegliwości trawiennych, ponieważ wspomaga równowagę bakteryjną w jelitach. Dieta bogata w błonnik zmniejsza również ryzyko raka jelita grubego.

Poniżej znajdziesz kilka propozycji przepisów na koktajle, które są dobre dla osób cierpiących na choroby zapalne jelit.

Koktajle szpinakowe zawierają witaminę C, która łagodzi stany zapalne, potas – elektrolit, który pomaga zrównoważyć płyny – oraz zdrowe tłuszcze. Składniki: dwie szklanki młodego szpinaku, jedna szklanka (240 ml) niesłodzonego mleka migdałowego z wanilią, 3/4 szklanki (180 ml) jogurtu naturalnego, jedna szklanka ananasa (125 g), jeden banan, 1/4 świeżego awokado i jedna łyżka mielonego siemienia lnianego.

Koktajl z pitai jest bogaty w błonnik i witaminę C. Składniki: 100 g pitai, 240 ml niesłodzonego mleka kokosowego, 125 g ananasa i 180 ml jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.

Koktajl z buraków i imbiru pomaga złagodzić problemy trawienne, takie jak nudności. Składniki: jeden mały burak, obrany i pokrojony w kostkę; jedna łyżka startego świeżego imbiru lub dwie łyżeczki mielonego; 125 g ananasa; 125 jagód (truskawek, borówek, malin); 240 ml niesłodzonego mleka migdałowego z wanilią; 180 ml jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu; jedna szklanka szpinaku lub jarmużu; oraz jedna łyżka nasion chia.

Mai Cat (według Everyday Health )

Tutaj czytelnicy mogą zadawać pytania dotyczące chorób układu pokarmowego, na które lekarze udzielają odpowiedzi.

Link źródłowy