Jak przyrządzić duszoną rybę wężogłową tak pyszną, jak w pięciogwiazdkowej restauracji

Pełny przepis na duszoną rybę wężogłową w glinianym garnku

Składniki na duszoną rybę wężogłową w glinianym garnku

- Sum

- Szalotka, czosnek, imbir, chili

- Przyprawy: sos rybny, cukier, pieprz, sos chili, sos ostrygowy, karmel kokosowy, sos sojowy, proszek przyprawowy, cukier, ocet, sól

Jak przygotować duszoną rybę wężogłową w glinianym garnku

Krok 1: Pokrój przygotowanego wężogłowca na kawałki wielkości kęsa. Następnie włóż go do miski z odrobiną soli i octu, aby usunąć śluz i zapobiec rybiemu zapachowi.

Oczyszczoną rybę kupioną w domu wystarczy pokroić na kawałki wielkości kęsa.

Krok 2: Następnie delikatnie zeskrob kawałki ryby nożem, aby usunąć śluz. Następnie opłucz rybę czystą wodą.

Dokładnie umyj rybę, aby mieć pewność, że będzie smaczna.

Krok 3: Obierz i posiekaj szalotkę i czosnek.

Marynata do ryb.

Krok 4: Po umyciu i odsączeniu ryby, zamarynuj ją w sosie rybnym, sosie chili, cukrze, sosie ostrygowym, sosie sojowym, przyprawie w proszku, karmelu kokosowym, szalotce i posiekanym czosnku. Następnie marynuj przez około 20-30 minut, aby ryba wchłonęła przyprawy.

Dodaj mieszankę do surowej ryby, aby ją zamarynować. Pozostaw na około 20–30 minut.

Krok 5: Możesz użyć wolnowaru do duszenia ryby. Wolnowar gotuje rybę na wolnym ogniu, dzięki czemu staje się pyszna, słodka, jędrna i delikatna.

Po zamarynowaniu rybę należy dusić.

Aby ryba stała się miękka i smaczna, możesz użyć wolnowaru.

Krok 6: Zakończ i ciesz się

Duszona w glinianym garnku ryba wężogłowa po ugotowaniu ma piękny kolor.

Potrawę tę spożywa się z białym ryżem. Na gorąco czuć słony, pikantny smak. Jest bardzo smaczna.

Duszona ryba z rodziny wężogłowowatych w glinianym garnku to nieodparty, pyszny smak. Każdy kawałek ryby jest bogaty w smak i tłusty, a bulion rybny jest doprawiony do smaku, słony i pikantny, niezwykle pyszny. Rodzinny posiłek z garnkiem duszonej ryby z rodziny wężogłowowatych w glinianym garnku i miską kwaśnej zupy z pewnością będzie pyszny. Życzę powodzenia z przepisem na duszoną rybę z rodziny wężogłowowatych w glinianym garnku.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-ca-hu-kho-to-ngon-nhu-nha-hang-dang-cap-5-sao-172240830164033192.htm