Interwencja żywieniowa w leczeniu nadwagi i otyłości

Nadwaga i otyłość to powszechne schorzenia współcześnie występujące. Mają wiele przyczyn, a istotną rolę odgrywa niepoprawna naukowo dieta i styl życia.

Aby skutecznie kontrolować wagę, lekarze często zalecają zmianę diety, regularne ćwiczenia i przejście na zdrowy tryb życia.

Skuteczne leczenie otyłości wymaga połączenia dokładnej oceny składu ciała, zwłaszcza za pomocą narzędzi typu InBody, z odpowiednim odżywianiem i zrównoważonymi zmianami stylu życia.

Podczas warsztatów naukowych „Multimodalne leczenie otyłości” zorganizowanych przez TAMRI lekarze dzielili się najnowszymi osiągnięciami w zakresie oceny i leczenia otyłości, w tym metodami określania zawartości tkanki tłuszczowej, mięśni, kości i wody w organizmie oraz odpowiednimi interwencjami żywieniowymi.

Według dr. Vo Tran Nhu Thao z Centrum Odchudzania, wskaźnik InBody jest ważnym narzędziem wspomagającym skuteczną kontrolę masy ciała. W przeciwieństwie do tradycyjnego wskaźnika BMI opartego wyłącznie na wzroście i wadze, InBody dostarcza szczegółowych danych dotyczących zawartości tłuszczu, mięśni, wody w organizmie oraz tłuszczu trzewnego. Czynniki te odgrywają istotną rolę w kompleksowej ocenie stanu zdrowia osób z nadwagą i otyłością.

Oprócz metody InBody, inne nowoczesne metody, takie jak rentgenowski pomiar gęstości kości (DEXA) i tomografia komputerowa/rezonans magnetyczny, również pomagają określić ilość tłuszczu trzewnego, jednak są one drogie i wiążą się z ryzykiem narażenia na promieniowanie.

InBody to nieinwazyjne urządzenie pomiarowe, które zapewnia szybkie i dokładne wyniki, szczególnie przydatne w monitorowaniu postępów w leczeniu odchudzającym. Za pomocą tych wskaźników lekarze mogą monitorować zmiany w tkance tłuszczowej trzewnej i masie mięśniowej, dostosowując w ten sposób schemat leczenia do potrzeb każdego pacjenta.

Co istotne, InBody pomaga również wykryć „otyłość typu chudego”, czyli osoby o prawidłowej masie ciała, ale wysokim procencie tkanki tłuszczowej, potencjalnie zagrożone chorobami układu krążenia i metabolicznymi. Ponadto urządzenie to pomaga wykryć utratę masy mięśniowej i przyrost tkanki tłuszczowej u osób starszych lub z chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca, dostosowując w ten sposób dietę i ćwiczenia do indywidualnych potrzeb.

Dr Thao podkreśliła, że ​​nie należy opierać się wyłącznie na wskaźniku BMI w ocenie otyłości, ponieważ może on przeoczyć przypadki zaniku mięśni, a jedynie ukrytą akumulację tkanki tłuszczowej. Połączenie wskaźnika InBody z oceną kliniczną pomoże w dokładniejszej i bardziej kompleksowej diagnozie, a tym samym w opracowaniu skutecznego i bezpiecznego schematu leczenia.

Odnosząc się do interwencji żywieniowej w leczeniu otyłości, dr Dao Thi Yen Thuy, kierownik Katedry Żywienia i Dietetyki, stwierdziła, że ​​otyłość wynika z nadmiaru tkanki tłuszczowej, a niekoniecznie z wysokiego BMI. Mówiąc wprost, utrata masy ciała to utrata tkanki tłuszczowej, a nie ślepa utrata masy ciała.

Podstawowe zasady leczenia żywieniowego osób z nadwagą i otyłością to ograniczenie spożycia energii, zwiększenie wydatkowania energii i utrzymanie masy mięśniowej.

Jednak popularne obecnie diety, takie jak dieta niskowęglowodanowa, ketogeniczna, śródziemnomorska czy dieta niskoenergetyczna (LED), jeśli są stosowane nieprawidłowo, mogą łatwo prowadzić do zaburzeń odżywiania, niedoboru energii i niezbędnych mikroskładników odżywczych, a nawet wpływać na zdrowie w dłuższej perspektywie. Nieprzestrzeganie tej diety może prowadzić do szybkiego wzrostu masy ciała.

Według dr Thuy, właściwa dieta nie oznacza postu ani pomijania posiłków. Zamiast tego należy jeść powoli, dokładnie przeżuwać, skupić się na śniadaniu i obiedzie oraz stopniowo zmniejszać porcję po południu i wieczorem. Każdego dnia należy zmniejszyć o około 500 kcal w porównaniu z normalnym zapotrzebowaniem.

Zawartość skrobi utrzymuje się na niskim, przeciętnym poziomie, cukier i tłuszcz są ograniczone, co zapewnia odpowiednią podaż białka. Należy zwiększyć spożycie zielonych warzyw o niskiej zawartości skrobi, owoców o niskiej zawartości cukru, mleka o niskiej zawartości tłuszczu i cukru oraz pić odpowiednią ilość wody (od 1,5 do 2 litrów dziennie). Przekąski powinny również wybierać zdrowe produkty o niskiej wartości energetycznej, takie jak owoce o niskiej zawartości cukru, zupa jarzynowa, gotowane bulwy lub mleko bez cukru.

Podsumowując, skuteczne leczenie otyłości wymaga połączenia dokładnej oceny składu ciała, zwłaszcza za pomocą narzędzi typu InBody, z odpowiednim odżywianiem i zrównoważonymi zmianami stylu życia.

Zastosowanie prawidłowej metody pomoże pacjentom bezpiecznie pozbyć się tkanki tłuszczowej, zachować zdrowie i zapobiec długoterminowym powikłaniom.

Source: https://baodautu.vn/can-thiep-dinh-duong-trong-dieu-tri-thua-can-beo-phi-d328652.html