„Duzi inwestorzy” inwestują 71 bilionów VND, co sprawia, że rekordowe zbiory, po których następują spadki cen, nie są już przekleństwem.

[reklama_1]

Jako że Wietnam jest krajem o silnym sektorze rolniczym , większość produktów rolnych osiąga wielkość produkcji od kilku do dziesiątek milionów ton rocznie, a niektóre z nich plasują się nawet w czołówce światowych producentów.

Statystyki pokazują, że w 2022 r. produkcja zbóż wyniosła 47,1 mln ton, warzyw 18,8 mln ton, owoców 18,68 mln ton, mięsa 7,05 mln ton, owoców morza około 9,03 mln ton i jaj 18,3 mld ton...

Utrzymanie podaży i popytu na żywność nie tylko zapewnia bezpieczeństwo żywnościowe kraju, ale także przyczynia się do stabilności makroekonomicznej i ogólnej równowagi gospodarczej. W 2022 roku wartość eksportu całego sektora rolnego osiągnęła 53,5 mld USD – rekord historyczny.

Wiele dużych przedsiębiorstw i korporacji inwestuje ogromne sumy w przetwarzanie i konserwację produktów rolnych (zdjęcie: Hoang Ha).

Jednak przez wiele lat sektor rolny zmagał się z rozdrobnieniem, działalnością na małą skalę i spontanicznym rozwojem. Co więcej, przetwarzanie i konserwacja produktów rolnych po zbiorach pozostają słabymi punktami tego sektora.

Praktyka zbierania produktów rolnych, zwłaszcza owoców i warzyw, i sprzedawania ich na świeżo nadal w dużej mierze prowadzi do sytuacji, w której rolnicy często borykają się z sytuacją „olbrzymich zbiorów, ale spadających cen”, co zmusza ich do ratowania swoich produktów. Jednocześnie eksport surowych lub minimalnie przetworzonych produktów rolnych stanowi wysoki odsetek, o niskiej wartości dodanej.

Eksperci branżowi zwrócili uwagę na to, że nadal sprzedajemy głównie produkty rolne luzem, a eksportujemy je w stanie surowym w workach, co skutkuje niewielkimi przychodami.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi w swoim niedawnym sprawozdaniu z realizacji rezolucji nr 62/2022/QH15 w sprawie kwestionowania działań na 3. sesji (15. Zgromadzenia Narodowego) wspomniało również o sytuacji inwestycji w rozwój przemysłu przetwórstwa i konserwacji produktów rolnych oraz o wzmocnieniu głębokiego przetwórstwa.

W związku z tym, w łańcuchu wartości, przetwarzanie i konserwacja po zbiorach, które wcześniej stanowiły słabe punkty, stopniowo się poprawiają. Wietnam utworzył i rozwinął system przemysłu przetwórstwa produktów rolnych, leśnych i wodnych, z blisko 7600 zakładami przemysłowymi powiązanymi z eksportem, o projektowanych zdolnościach przetwórczych i konserwacyjnych (w tym wstępnego przetwarzania) ponad 120 milionów ton surowców rolnych rocznie.

Ponadto w całym kraju działają dziesiątki tysięcy małych, rodzinnych zakładów przetwórstwa rolnego różnego typu, rozsianych po całym kraju. Zajmują się one przede wszystkim wstępnym przetwórstwem i produkcją na potrzeby krajowej konsumpcji i zwiększaniem dochodów rolników.

Wiele dużych przedsiębiorstw prywatnych i korporacji wykazało zainteresowanie i wdrożyło projekty inwestycyjne w zakresie przetwórstwa produktów rolnych, leśnych i wodnych, w tym nowoczesne zakłady wyposażone w zaawansowane technologie przetwórstwa owoców i warzyw, krewetek, sumów, uboju bydła i drobiu, kawy itp. Rozpoczęto 76 dużych projektów przetwórczych, a niektóre z nich już uruchomiono, ze skalą inwestycji przekraczającą 71 000 miliardów VND.

Inwestowanie w przetwórstwo rolne nie tylko zwiększa wartość produktów, ale także pomaga rolnikom uniknąć sytuacji, w której obfite zbiory prowadzą do spadku cen (zdjęcie: Hoang Ha).

Zwiększone inwestycje w przetwórstwo produktów rolnych, leśnych i wodnych przyczyniły się do wzrostu wartości dodanej produktów rolnych, sięgającego około 8-10% rocznie, i znacząco wpłynęły na restrukturyzację upraw i hodowli. Jednocześnie zapewniona jest jakość produktów i bezpieczeństwo żywności; straty po zbiorach, choć wciąż wysokie i wynoszące około 10-20%, mają tendencję spadkową, o około 0,5% rocznie.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w ostatnich pięciu latach zainwestowano w szereg nowoczesnych kompleksów przetwórczych, które osiągnęły zaawansowany poziom technologiczny i możliwości; wartość eksportu głęboko przetworzonych produktów o wysokiej wartości dodanej stanowi około 35% całkowitej wartości eksportu produktów rolnych.

Pierwsze kroki obejmują tworzenie powiązań i budowanie silnych powiązań między przemysłem przetwórczym, produkcją surowców i rynkami konsumenckimi; stabilizację produkcji i unikanie zjawiska rekordowych zbiorów, które prowadziłoby do spadku cen lub konieczności podejmowania działań „ratunkowych” dla rolników; zmianę długotrwałych rozdrobnionych i małoskalowych praktyk produkcyjnych w sektorze rolnym; oraz przekształcenie struktury hodowli i upraw, co przyczyni się do wzrostu wartości wietnamskich produktów rolnych...

W ostatnich latach duże korporacje, takie jak TH Group , Nafoods Group, Dong Giao Food Export Joint Stock Company, Lavifood Joint Stock Company, VinaT&T itp., zainwestowały znaczne środki w projekty i kompleksy przetwórstwa rolnego. Rolnicy zrzeszają się w spółdzielniach, aby produkować surowce dla tych zakładów przetwórczych.

Wcześniej minister rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich Le Minh Hoan stwierdził również, że wiele dużych przedsiębiorstw i korporacji inwestuje w sektor rolny, szczególnie w etap głębokiego przetwórstwa.

Według niego, sektor rolniczy potrzebuje „orłów”, które będą przewodzić i wprowadzać produkty rolne na „rynek globalny”. Spółdzielnie oraz małe i średnie przedsiębiorstwa w poszczególnych regionach będą współpracować z tymi „orłami”, aby stworzyć ekosystem, który zapewni wartość dodaną wietnamskim produktom rolnym.

Aktywa o wartości 40 miliardów dolarów, czekające na „magiczną różdżkę”, by przynieść korzyści milionom.

Większość wietnamskich produktów rolnych osiąga wielkość produkcji od kilku do dziesiątek milionów ton, generując 40 miliardów dolarów przychodów z eksportu. Jednak udział przetworzonych produktów rolnych pozostaje zbyt niski, co prowadzi do sytuacji, w której towary sprzedawane są w dużych ilościach, a przychody są minimalne.

Źródło