Ceny produktów rolnych 3 grudnia 2025 r.: Ceny kawy i pieprzu gwałtownie spadają

Ceny kawy na obu giełdach międzynarodowych gwałtownie spadły.

Na koniec sesji 2 grudnia cena kontraktów terminowych na kawę robustę z terminem dostawy na styczeń 2026 r. na giełdzie londyńskiej spadła o kolejne 2,7% (121 USD/tonę) w porównaniu z poprzednią sesją, do 4351 USD/tonę. Kontrakt terminowy na marzec 2026 r. również spadł o 2,73% (119 USD/tonę), do 4219 USD/tonę.

Ceny produktów rolnych na dzień 1 grudnia 2025 r.: Ceny kawy i pieprzu utrzymują się na wysokim poziomie

Zdjęcie ilustracyjne. Zdjęcie: Internet

Na Nowojorskiej Giełdzie Papierów Wartościowych cena kawy Arabica z dostawą w grudniu 2025 roku odnotowała mniejszy spadek, tracąc 1,44% (5,95 centów amerykańskich/funt) do 405,55 centów amerykańskich/funt. Tymczasem cena kontraktu z dostawą w marcu 2026 roku spadła o 1,64% (6,25 centów amerykańskich/funt) do 373,45 centów amerykańskich/funt.

Na rynku krajowym, w dniu 3 grudnia 2025 r. rano, ceny kawy w regionie Central Highlands spadły gwałtownie o 4000 - 4200 VND, obecnie wahając się w granicach 106 500 - 107 000 VND/kg.

W prowincji Lam Dong , w obszarach Di Linh, Bao Loc i Lam Ha cena spadła o 4000 VND/kg w porównaniu do wczoraj, osiągając poziom 106 500 VND/kg.

W Dak Lak , w rejonie Cu M'gar, kawa kupowana jest po 107 000 VND/kg, co stanowi spadek o 4 000 VND/kg w porównaniu z wczoraj; natomiast ceny Ea H'leo i Buon Ho wynoszą obecnie 106 900 VND/kg.

W Dak Nong (prowincja Lam Dong) handlarze w Gia Nghia i Dak R'lap znacznie obniżyli ceny o 4200 VND/kg w porównaniu z dniem wczorajszym, osiągając odpowiednio poziom 107000 VND i 106900 VND/kg.

W Gia Lai cena zakupu w Chu Prong osiągnęła 106 600 VND/kg, a w Pleiku i La Grai wyniosła 106 500 VND/kg, co stanowi spadek o 4 100 VND/kg w porównaniu z dniem wczorajszym.

Wznowienie zbiorów w Central Highlands

W Central Highlands, głównym regionie uprawy kawy w kraju, wznowiono zbiory. Jeden z handlowców powiedział, że region doświadczył właśnie 1-2 dni suszy, co pomogło rolnikom, choć w niektórych obszarach nadal występują utrudnienia. To pozytywny sygnał dla obecnych zbiorów.

Globalny rynek kawy nadal uważnie monitoruje sytuację pogodową w Wietnamie. Tropikalny sztorm Koto – piętnasty sztorm, który wkroczy na Morze Wschodnie w 2025 roku – niespodziewanie osłabł wcześniej niż przewidywano, a jego kategoryzacja została obniżona do poziomu depresji tropikalnej. Według LSEG Weather Research, wpływ tego sztormu na region uprawy kawy Central Highlands ocenia się jako niewielki.

Lokalne źródła podają, że niż tropikalny prawdopodobnie będzie się przemieszczał na południowy zachód z prędkością około 5 km/h. O godzinie 1:00 w nocy 2 grudnia centrum niżu znajdowało się około 200 km na wschód od wybrzeża prowincji Gia Lai i Dak Lak. Prognozuje się, że wiatr osłabnie do poziomu 6, z porywami wiatru o sile 8.

Według Wietnamskiego Systemu Monitorowania Katastrof Naturalnych (VNDMS), w ciągu najbliższych 12 godzin niż tropikalny będzie nadal przesuwał się na południowy zachód z prędkością około 10 km/h, a następnie osłabnie, przekształcając się w obszar niskiego ciśnienia u wybrzeży Gia Lai-Dak Lak. Ten łagodniejszy niż oczekiwano rozwój sytuacji pogodowej może pomóc w stabilizacji krajowych dostaw i cen kawy.

Ceny papryki nadal spadają

Krajowe ceny pieprzu rano 3 grudnia 2025 r. spadły o 500 VND/kg, do 1000 VND/kg. W Dak Lak cena skupu pozostała na poziomie 150 000 VND/kg, bez zmian w porównaniu z dniem wczorajszym. W Chu Se (Gia Lai) ceny pieprzu wynoszą obecnie 148 000 VND/kg, co oznacza spadek o 500 VND/kg. W Dak Nong ceny pozostały na poziomie 150 000 VND/kg.

W regionie południowo-wschodnim cena pieprzu w Ba Ria - Vung Tau wyniosła 148 000 VND/kg, co oznacza spadek o 1 000 VND/kg; a w Binh Phuoc również wyniosła 148 000 VND/kg, co oznacza podobny spadek.

Według Międzynarodowej Wspólnoty Pieprzowej (IPC) ostatnia sesja handlowa pokazała, że cena czarnego pieprzu Lampung (Indonezja) osiągnęła 7004 USD/tonę (wzrost o 0,21%), a białego pieprzu Muntok osiągnęła 9657 USD/tonę (wzrost o 0,22%).

Cena brazylijskiego czarnego pieprzu ASTA 570 utrzymała się na poziomie 6175 USD/tonę. W samej Malezji cena czarnego pieprzu ASTA spadła gwałtownie do 9000 USD/tonę (spadek o 2,17%), podczas gdy cena białego pieprzu ASTA spadła do 12 000 USD/tonę (spadek o 2,44%).

Cena czarnego pieprzu wietnamskiego wynosi obecnie 6500 USD/tonę za 500 g/l; 550 g/l kosztuje 6700 USD/tonę; a biały pieprz kosztuje 9250 USD/tonę.

Nowa podaż wywiera presję na ceny papryki

Ten ostatni spadek cen papryki wynika częściowo z prognozy wzrostu produkcji nowego plonu. Szacuje się, że produkcja może osiągnąć 190 000–193 000 ton, czyli około 10% więcej niż w poprzednim zbiorze, o ile pogoda nie ulegnie gwałtownym wahaniom. Ta spodziewana obfita podaż wywiera presję na spadek obecnych cen papryki.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Pieprzu i Przypraw (VPSA), podaż i popyt na pieprz pozostają zrównoważone. Oczekuje się jednak, że czynniki zewnętrzne, takie jak podatki i bariery techniczne, będą miały silny wpływ na globalne strategie rynkowe. Zaostrzenie przepisów dotyczących jakości i pochodzenia produktów wyraźnie zmieni strukturę udziałów rynkowych.

Prognozuje się, że do końca 2025 roku ceny importu papryki i popyt na nią będą nadal rosły. Jednak gdy produkcja znacząco wzrośnie w 2026 roku, ceny papryki będą pod presją spadkową. Firmy muszą proaktywnie kontrolować zapasy i źródła dostaw, aby wykorzystać okres wysokiego popytu pod koniec roku.

VPSA zaleca przedsiębiorstwom wykorzystywanie rozsądnych rezerw w celu promowania transakcji. Czynniki strategiczne, takie jak podatki eksportowe, koszty transportu i przepisy dotyczące pochodzenia towarów, będą nadal kształtować globalną strukturę udziałów w rynku. Pomimo wahań rynkowych, Wietnam nadal utrzymuje przewagę konkurencyjną dzięki stabilnej jakości i wieloletniemu doświadczeniu w eksporcie.

Lan Le

Źródło: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-3-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-giam-manh/20251203100922139