Ceny warzyw gwałtownie wzrosły z powodu niedoborów podaży.

Dokładniej rzecz biorąc, szpinak wodny, ślaz jutowy, amarantus czerwony i słodka kapusta są powszechnie sprzedawane w cenach od 15 000 do 20 000 VND za pęczek, co stanowi wzrost o 5 000 do 7 000 VND za pęczek; ogórki i cukinia kosztują od 25 000 do 28 000 VND za kilogram, co stanowi wzrost o 10 000 do 13 000 VND za kilogram; pomidory kosztują 35 000 - 40 000 VND/kg, co stanowi wzrost o 15 000 - 20 000 VND/kg... Zioła aromatyczne, takie jak cebula, kolendra, koperek, bazylia, pachnotka i koper włoski, kosztują 40 000 - 50 000 VND/kg, czyli ponad dwukrotnie więcej niż pod koniec sierpnia. Ponadto ceny warzyw korzeniowych, takich jak taro, ziemniaki, marchew i biała rzodkiewka, wzrosły o około 10 000 VND/kg.

Ludzie decydują się na zakup zielonych warzyw na targu Nam Son (dzielnica Nam Son).

Według niektórych drobnych handlarzy, główną przyczyną gwałtownego wzrostu cen warzyw są długotrwałe, ulewne deszcze, które zalały obszary uprawy warzyw w prowincji i innych miejscowościach na północy, niszcząc warzywa i znacznie ograniczając ich podaż. Dodatkowo występują trudności ze zbiorami i transportem; do supermarketów warzywa liściaste muszą być transportowane z Moc Chau, Sa Pa i Da Lat, aby zaspokoić podaż. Co więcej, zwiększony popyt podczas święta narodowego 2 września i Święta Środka Jesieni również przyczynił się do wzrostu cen zielonych warzyw…

Rosnące ceny warzyw zmusiły wiele gospodarstw domowych do zmiany jadłospisu. Zamiast kupować świeże warzywa każdego dnia, wiele osób wybiera warzywa o długim terminie przydatności, takie jak dynia, chayote i marchew, a nawet uprawia je samodzielnie, aby być w pewnym stopniu samowystarczalnym. Pani Le Thi Huong (dzielnica Nam Son), która wybierała warzywa, powiedziała: „Gwałtowny wzrost cen warzyw znacznie podniósł koszty utrzymania. Są warzywa, które kiedyś jedliśmy regularnie, ale teraz musimy się dobrze zastanowić przed ich zakupem”.

Według Departamentu Rolnictwa prowincji, obecne wysokie ceny warzyw i bulw, spowodowane niedoborami podaży, są jedynie przejściowe. Dlatego zaleca się rolnikom ostrożność w produkcji i unikanie bezmyślnego powiększania powierzchni upraw, ponieważ może to łatwo doprowadzić do sytuacji „obfitych zbiorów i niskich cen”, gdy podaż znów stanie się obfita. Jednocześnie powinni oni zbadać rynek, wybrać odpowiednie odmiany roślin uprawnych do uprawy i wzmocnić powiązania produkcyjne, aby zapewnić sobie rynki zbytu.

Tekst i zdjęcia: Thanh Ngan

Source: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg