Hanoi zaostrza środki bezpieczeństwa żywności na czas obchodów Nowego Roku Księżycowego i świąt Tet w 2026 r.

Wiceprzewodniczący Hanoi People's Committee Vu Thu Ha właśnie podpisał i wydał Plan nr 326/KH-UBND z dnia 3 grudnia 2025 r. w sprawie zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego na Nowy Rok, Nowy Rok Księżycowy (Rok Konia) i Święto Wiosny w 2026 r.

Plan zakłada wzmocnienie kontroli bezpieczeństwa żywności w procesie produkcji, przetwarzania, handlu, importu i wykorzystania żywności w okresie Nowego Roku, Nowego Roku Księżycowego (Roku Konia) oraz Święta Wiosny w 2026 r.

Jednocześnie konieczne jest zwiększenie odpowiedzialności i wdrożenie środków zapewniających bezpieczeństwo żywności na wszystkich szczeblach i w każdym sektorze – od miasta po dzielnicę i gminę.

Okres wdrażania będzie trwał od 25 grudnia 2025 r. do 20 marca 2026 r. W zakresie działań komunikacyjnych: Departamenty, agencje i komitety ludowe okręgów i gmin będą współpracować z agencjami informacyjnymi i mediami w celu rozpowszechniania informacji na temat zapewnienia bezpieczeństwa żywności w zakładach produkujących, przetwórstwa i handlu, a także wśród konsumentów. Okręgi i gminy zintensyfikują działania komunikacyjne dotyczące bezpieczeństwa żywności za pośrednictwem lokalnych systemów medialnych.

Skupienie się na rozpowszechnianiu informacji mających na celu poprawę wiedzy, postaw i praktyk dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności podczas Tet i innych świąt; wzmocnienie roli i odpowiedzialności Komitetów Ludowych na wszystkich szczeblach, menedżerów, producentów, przedsiębiorstw i konsumentów w zakresie zapewniania jakości i bezpieczeństwa żywności zgodnie z przepisami;

Jednocześnie należy mobilizować całe społeczeństwo do udziału w zapobieganiu i zwalczaniu produkcji i sprzedaży podrobionej i niskiej jakości żywności; należy upowszechniać informacje na temat zapobiegania zatruciom alkoholowym oraz wiedzę na temat wyboru, konserwowania, przetwarzania i spożywania żywności.

Inspekcje międzyagencyjne, koncentrujące się na zarządzaniu bezpieczeństwem żywności, będą prowadzone przez zespoły inspekcyjne wyższego szczebla, współpracujące z Komitetami Sterującymi ds. Bezpieczeństwa Żywności na szczeblu lokalnym. Szczególna uwaga zostanie poświęcona kluczowym obszarom, w których odbywają się główne Święta Wiosny, takim jak Huong Son, Tay Ho, Soc Son, Son Tay, Me Linh i Dong Anh.

Ponadto nacisk zostanie położony na zakłady zajmujące się produkcją, przetwarzaniem, handlem i importem żywności, rynki hurtowe, magazyny żywności, supermarkety, centra handlowe, placówki gastronomiczne i sprzedawców jedzenia ulicznego, ze szczególnym uwzględnieniem placówek produkujących, handlujących i importujących artykuły spożywcze powszechnie wykorzystywane podczas Nowego Roku Księżycowego (Roku Konia) i innych świąt, takie jak mięso, produkty mięsne, piwo, wino, napoje alkoholowe, napoje bezalkoholowe, ciasta, dżemy, słodycze, warzywa, owoce, dodatki do żywności itp., a także placówek gastronomicznych.

Zakres kontroli i oceny będzie obejmował: W przypadku agencji rządowych: organizację i funkcjonowanie Komitetów Sterujących ds. Bezpieczeństwa Żywności na wszystkich szczeblach. Planowanie i wdrażanie kontroli bezpieczeństwa żywności. Kontrolę i ocenę wdrażania edukacji prawnej i kampanii uświadamiających dotyczących bezpieczeństwa żywności na poziomie lokalnym. Działania wyspecjalizowanych modeli i bezpiecznych łańcuchów żywnościowych, zgodnie ze specyfiką każdej miejscowości, zgodnie z wytycznymi odpowiednich ministerstw i sektorów.

W przypadku placówek gastronomicznych kontrole przeprowadza się w celu sprawdzenia zgodności z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności określonymi w aktualnych dokumentach prawnych, a kary administracyjne za naruszenia są również regulowane aktualnymi przepisami.

Treść kontroli w każdym zakładzie produkującym, przetwarzającym i handlującym żywnością: Certyfikat bezpieczeństwa żywności; Dokumenty deklaracji produktu; Etykiety produktów; Źródło wody wykorzystywanej do przetwarzania żywności; Czy zakład zapewnia oddzielenie źródeł niebezpiecznych...

Zespoły inspekcji bezpieczeństwa żywności, po wykryciu naruszeń, muszą postępować z nimi zgodnie z przepisami, bezwzględnie zapobiegając wprowadzaniu na rynek niebezpiecznych produktów spożywczych, żywności nieznanego pochodzenia, żywności z nieprawidłowym oznakowaniem lub żywności z innymi naruszeniami;...

Hierarchia inspekcji, poziom miasta: Zorganizowanie 3 międzyagencyjnych zespołów inspekcji bezpieczeństwa żywności na poziomie miasta, pod przewodnictwem kierowników departamentów zdrowia, rolnictwa i środowiska oraz przemysłu i handlu; przeprowadzanie niespodziewanych inspekcji pracy związanej z zapewnieniem bezpieczeństwa żywności w okręgach wyborczych i gminach.

Na poziomie okręgu wyborczego/gminy: Utworzenie międzyagencyjnych zespołów ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności, które będą kontrolować (w pierwszej kolejności przeprowadzając inspekcje niespodziewane) wdrażanie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności na terenie podległej im jurysdykcji.

Komitet Sterujący ds. Bezpieczeństwa Żywności w okręgach, gminach oraz stosownych departamentach i agencjach ma obowiązek przedłożyć krótki raport na temat wyników pierwszej fazy przed Nowym Rokiem Księżycowym Roku Konia (Bính Ngọ) do 25 stycznia 2026 r. Skonsolidowany raport na temat wdrożenia środków bezpieczeństwa żywności podczas Nowego Roku Księżycowego Roku Konia (Bính Ngọ) ma obowiązek przedłożyć przed 27 lutego 2026 r. Kompleksowy raport na temat całego okresu Tet i Festiwalu ma obowiązek przedłożyć przed 20 marca 2026 r. Raporty należy przesyłać do Departamentu Zdrowia (za pośrednictwem Poddepartamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny w Hanoi, 35 Tran Binh Street, Tu Liem Ward; E-mail: [email protected] ).

Hanoi zwiększa odpowiedzialność i wdraża środki mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności na wszystkich szczeblach i w każdym sektorze, od miasta po okręgi wyborcze i gminy.

Source: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-le-tet-2026-d457184.html