Hanoi wzmacnia kontrole bezpieczeństwa żywności na czas Tet i sezonu festiwalowego 2025

W Hanoi powstają zespoły inspekcyjne, które będą czuwać nad bezpieczeństwem żywności podczas święta Tet i Święta Wiosny w 2025 r. W celu wykrywania naruszeń i zapobiegania przedostawaniu się zanieczyszczonej żywności do ludzi.

Hanoi wzmacnia kontrole bezpieczeństwa żywności na okres Tet i sezonu festiwalowego 2025

W Hanoi powstają zespoły inspekcyjne, które będą czuwać nad bezpieczeństwem żywności podczas święta Tet i Święta Wiosny w 2025 r. W celu wykrywania naruszeń i zapobiegania przedostawaniu się zanieczyszczonej żywności do ludzi.

Interdyscyplinarny zespół nr 1 ds. inspekcji bezpieczeństwa żywności miasta Hanoi, pod przewodnictwem zastępcy dyrektora Departamentu Zdrowia Vu Cao Cuong, przeprowadził inspekcję bezpieczeństwa żywności podczas święta Tet i Święta Wiosny w 2025 r. w dystryktach Chuong My i Ha Dong.

Hanoi People's Committee podjął decyzję o utworzeniu czterech interdyscyplinarnych zespołów ds. kontroli bezpieczeństwa żywności na czas święta Tet w 2025 r.

W dystrykcie Chuong My delegacja bezpośrednio przeprowadziła inspekcję warunków panujących w zakładzie Alishan Food Processing Production Company Limited (zakład przetwórstwa kurzych łapek) w wiosce Phu Yen w gminie Truong Yen. W momencie inspekcji w zakładzie zatrudnionych było 15 pracowników zajmujących się przetwórstwem żywności, jednak zakład nie przedstawił jeszcze pełnej dokumentacji medycznej pracowników.

Kierownik Działu Bezpieczeństwa i Higieny Żywności w Hanoi, pan Dang Thanh Phong, wskazał na szereg niedociągnięć w procesie produkcyjnym w tym zakładzie. W szczególności proces produkcyjny nie jest zorganizowany zgodnie z zasadą ruchu jednokierunkowego; system odwodnienia nie jest szczelny; ściany, sufity i podłogi są nadal wilgotne i pokryte pleśnią; brakuje również miejsca do przechowywania gotowych produktów.

Jeśli chodzi o pochodzenie kurzych łapek, zakład poinformował, że importuje je z firmy z prowincji Thai Binh . Departament Bezpieczeństwa Żywności i Higieny w Hanoi będzie współpracować z władzami prowincji Thai Binh w celu ustalenia pochodzenia. Jeśli zakład nie będzie w stanie udowodnić pochodzenia produktu, będzie on poddawany rygorystycznym procedurom. Ponadto zespół inspekcyjny pobrał również próbki kurzych łapek w celu sprawdzenia ich jakości.

Według raportu Komitetu Sterującego ds. Bezpieczeństwa Żywności w dystrykcie Chuong My, w dystrykcie działa obecnie ponad 3700 zakładów zajmujących się produkcją, przetwarzaniem, handlem żywnością, usługami cateringowymi i sprzedażą jedzenia ulicznego.

Aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności podczas Tet 2025, okręg utworzył 3 interdyscyplinarne zespoły inspekcyjne i skontrolował 160 zakładów. W 10 z nich odkryto, że naruszono głównie warunki dotyczące sprzętu i narzędzi, za co nałożono karę pieniężną w wysokości prawie 10 milionów VND.

Zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia w Hanoi, Vu Cao Cuong, zasugerował, aby władze dystryktu Chuong My kontynuowały prace kontrolne, zwłaszcza w odniesieniu do artykułów spożywczych często spożywanych w czasie święta Tet, w celu zapobiegania zatruciom pokarmowym.

W dystrykcie Ha Dong delegacja podjęła decyzję o tymczasowym zawieszeniu działalności zakładu produkującego słodycze z powodu naruszenia przepisów higieny i bezpieczeństwa żywności.

Zakład, który został zawieszony, to Hai Viet Food Company Limited, która borykała się z wieloma poważnymi problemami. Obiekty były poważnie zdegradowane, fabryka nie była regularnie konserwowana, wszędzie były pajęczyny, a środowisko było niehigieniczne.

Zespół inspekcyjny stwierdził, że zakład produkował duże ilości słodyczy na święto Tet, ale wiele gotowych produktów było umieszczanych bezpośrednio na podłodze bez żadnej ochrony przed zanieczyszczeniem środowiska. Ponadto pracownicy nie nosili odzieży ochronnej, rękawic ani masek w bezpośrednim kontakcie z produktami.

Szef Wydziału Bezpieczeństwa Żywności i Higieny w Hanoi, pan Dang Thanh Phong, powiedział, że sytuacja higieniczna w zakładzie Hai Viet nie tylko nie poprawiła się, ale wręcz stała się poważniejsza w porównaniu z poprzednią inspekcją, mimo że zakład był o tym wielokrotnie informowany.

W dystrykcie Ha Dong działa obecnie 6800 zakładów zajmujących się produkcją, przetwarzaniem i handlem żywnością, a także 3 centra handlowe, 14 supermarketów i 16 tradycyjnych targowisk.

Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, okręg utworzył 21 interdyscyplinarnych zespołów inspekcyjnych, przeprowadził kontrole w 15 placówkach i nałożył na 2 placówki grzywny w wysokości 21 milionów VND za zniszczenie towarów o wartości ponad 13,7 miliona VND. Okręgi przeprowadziły kontrole w 71 placówkach i nałożyły grzywny na 25 placówek, których łączna wartość wyniosła ponad 54,7 miliona VND.

Szef zespołu inspekcyjnego podkreślił, że Hanoi będzie surowo ścigać naruszenia, aby zapewnić mieszkańcom bezpieczne i wysokiej jakości źródła żywności. Zaleca się również, aby wybierać żywność w renomowanych lokalach, które podlegają ścisłym kontrolom, aby chronić zdrowie swoich rodzin.

Wcześniej, Komitet Ludowy Hanoi podjął decyzję o utworzeniu czterech interdyscyplinarnych zespołów inspekcji bezpieczeństwa żywności na czas święta Tet w 2025 roku. Zespoły te będą kontrolować zakłady produkujące, przetwórcze i handlowe żywność, hurtownie, supermarkety, centra handlowe i lokale gastronomiczne, zwłaszcza te produkujące i sprzedające żywność często wykorzystywaną podczas Tet i świąt.

W Hanoi działa obecnie 72 671 zakładów zajmujących się produkcją, handlem i przetwórstwem żywności, o łącznej powierzchni 5044 hektarów, przeznaczonych pod bezpieczną uprawę warzyw. W 2024 roku Hanoi skontrolowało 70 809 zakładów, nakładając grzywny w wysokości ponad 14,1 mld VND na 3234 zakłady za naruszenia.

Do najczęstszych naruszeń w 2024 r. należą: brak zapewnienia miejsc do przechowywania i ekspozycji towarów, handel żywnością nieznanego pochodzenia lub stosowanie składników nieznanego pochodzenia oraz naruszanie warunków higienicznych w pomieszczeniach kuchennych.

Hanoi zniszczyło również 199 rodzajów niezgodnych z przepisami produktów z 5709 placówek, w tym 10 000 ciasteczek księżycowych i 14 221 kg żywności nieznanego pochodzenia.

Rada Ludowa Hanoi przyjęła rezolucję ustanawiającą kary za szereg naruszeń administracyjnych w zakresie bezpieczeństwa żywności. Kary mogą sięgać nawet 120 milionów VND za naruszenia przepisów dotyczących certyfikatów bezpieczeństwa żywności. Kary zaczną obowiązywać od 1 stycznia 2025 r.

Kontrole i postępowanie w przypadku naruszeń bezpieczeństwa żywności w Hanoi były prowadzone w 2024 roku z powagą i surowością, przyczyniając się do ochrony zdrowia publicznego. Miasto będzie nadal utrzymywać i zwiększać skuteczność monitorowania, kontroli i postępowania w przypadku naruszeń w 2025 roku, aby zapewnić mieszkańcom spokojne i bezpieczne święto Tet.

Source: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html