Setki osób zgłosiło się na pogotowie po zjedzeniu chleba: Nie można stwierdzić, że przyczyną była salmonella

(Dan Tri) - Szef Departamentu Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh powiedział, że ponieważ bakterię Salmonella wykryto tylko u jednego pacjenta, nie można wyciągnąć wniosku, że to ona była przyczyną masowego zatrucia pokarmowego.

Po południu 10 listopada przedstawiciel Szpitala Ludowego Gia Dinh (HCMC) zaktualizował informacje o sytuacji kilkudziesięciu pacjentów przyjętych do szpitala w celu leczenia w związku z podejrzeniem zatrucia pokarmowego po spożyciu chleba z ropuchą w dwóch lokalizacjach sklepu „Miss B.”

Zgodnie z tym, rano tego samego dnia w Szpitalu Ludowym Gia Dinh odnotowano 52 przypadki podejrzenia zatrucia pokarmowego (wzrost o 16 przypadków w porównaniu z poprzednim raportem), w tym: 9 pacjentów ambulatoryjnych, 11 pacjentów wypisanych ze szpitala i 32 pacjentów nadal hospitalizowanych.

Przypadek wymagał hospitalizacji w celu udzielenia pomocy medycznej po spożyciu chleba (zdjęcie: Szpital).

Wśród nich jest przypadek pani VNH (urodzonej w 1962 r., mieszkającej w dzielnicy An Nhon w Ho Chi Minh), która 4 listopada cierpiała na nudności, skurcze brzucha i biegunkę po zjedzeniu chleba z ropuchy i została przyjęta do szpitala po południu 5 listopada. Na podstawie posiewu krwi lekarz stwierdził, że u pacjentki stwierdzono obecność bakterii Salmonella.

Po leczeniu antybiotykami i uzupełnieniu płynów stan zdrowia pani H. znacznie się poprawił, a jej wypisanie ze szpitala planowane jest na 11 listopada.

Pani Hoa (urodzona w 1978 r., mieszkanka okręgu An Nhon, imię zmienione) i jej dwójka dzieci zjadły ropuchę banh mi w sklepie „Miss B.” wieczorem 6 listopada, po czym wystąpiły u nich następujące objawy: gorączka, dreszcze, ból brzucha, biegunka, a samodzielne leczenie nie przyniosło rezultatu.

Rankiem 9 listopada zabrała dzieci do Szpitala Ludowego Gia Dinh na badania. Zdiagnozowano u nich zatrucie pokarmowe, zastosowano antybiotykoterapię i terapię elektrolitową. Obecnie stan zdrowia matki i dzieci jest stabilny, nie ma już gorączki ani biegunki.

Stan zdrowia pacjentki ustabilizował się po okresie intensywnego leczenia (zdjęcie: Szpital).

Według dr. Vo Hong Minh Conga, zastępcy dyrektora Szpitala Ludowego Gia Dinh, w ciągu 24 godzin od spożycia przez pacjenta żywności podejrzanej o skażenie, szpital pobrał próbki i szybko ustalił, że przyczyną była bakteria Salmonella.

To rodzaj bakterii, która może rozwijać się w produktach spożywczych, takich jak pasztety, wędliny i marynowane warzywa. Nieleczona w odpowiednim czasie, choroba może prowadzić do zakażenia krwi i niewydolności wielonarządowej.

W Szpitalu Dziecięcym nr 2, rano 10 listopada, oddział odnotował hospitalizację dwójki dzieci związanych z powyższym zdarzeniem.

Są to chłopcy w wieku 2,5 i 7 lat, którzy 5 listopada zjedli chleb z kiełbasą, po czym wystąpiły u nich takie objawy, jak ból brzucha, wymioty i wysoka gorączka. U tych dwójki dzieci zdiagnozowano zakażenie jelit wywołane przez bakterie, leczono objawowo i monitorowano ich stan zdrowia. Przyczyna choroby nie została ustalona.

Oprócz wyżej wymienionych szpitali, wiele innych placówek również zgłosiło szereg przypadków związanych z tym zdarzeniem do Departamentu Zdrowia miasta Ho Chi Minh, w tym Szpital Wojskowy 175 , Szpital Ogólny Tam Anh, Szpital Binh Dan, Szpital My Duc Tan Binh, Szpital Międzynarodowy Becamex i Szpital Ogólny Trung My Tay.

Najwięcej zachorowań odnotowano w Szpitalu Wojskowym nr 175, gdzie zanotowano ponad 130 przypadków.

Jak dotąd bakterię Salmonella wykryto tylko w próbce jednego przypadku (zdjęcie: Szpital).

W rozmowie z reporterem Dan Tri , pani Pham Khanh Phong Lan, dyrektor Departamentu Bezpieczeństwa Żywności w Ho Chi Minh City, powiedziała, że ​​wyspecjalizowane wydziały tej agencji pilnie współpracują z władzami w celu zbadania tej sprawy.

Ponieważ na chwilę obecną obecność bakterii Salmonella została wykryta tylko u jednego pacjenta, nie można wyciągnąć wniosku, że to ona jest przyczyną masowego zatrucia pokarmowego.

Wcześniej zespół inspekcyjny, w którego skład wchodzili przedstawiciele Departamentu Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh, we współpracy z Ludowym Komitetem Dzielnicy Hanh Thong, niespodziewanie przeprowadził kontrolę w sklepie piekarniczym „Miss B” przy ulicy Nguyen Thai Son (dzielnica Hanh Thong).

W czasie przeprowadzania kontroli zakład ten był tymczasowo zamknięty, dlatego Delegacja zabezpieczyła żywność i jej składniki w celu przeprowadzenia badań.

Oprócz wspomnianej placówki, w oddziale przy ulicy Le Quang Dinh (oddział Binh Loi Trung) odnotowano również pacjenta, który udał się na pogotowie po zjedzeniu chleba zakupionego w tym miejscu.

Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm