Wydajność z zaawansowanych technologicznie obszarów uprawy warzyw

Tay Ninh uznaje rolnictwo za filar rozwoju społeczno-gospodarczego, uznając zastosowanie zaawansowanych technologii (HDT) za nieuniknione rozwiązanie umożliwiające adaptację do zmian klimatu i poprawę konkurencyjności. Od 2016 roku prowincja utworzyła 2000-hektarowy obszar uprawy warzyw CNC w niżej położonych miejscowościach. Po prawie 10 latach ten obszar uprawy warzyw nie tylko pomógł zwiększyć wartość produkcji i ustabilizować jej poziom, ale także znacząco przyczynił się do budowy ekologicznego, bezpiecznego, przyjaznego dla środowiska i zrównoważonego sektora rolnego.

Spółdzielnia Warzywna Phuoc Hoa (w gminie Long Cang) uprawia obecnie 15 hektarów warzyw spełniających standardy VietGAP i posiadających certyfikat bezpiecznego łańcucha żywnościowego.

Zrównoważona produkcja

W 2016 roku, uruchamiając Projekt Rozwoju Rolnictwa High-Tech, w związku z restrukturyzacją sektora rolnego, prowincja Tay Ninh wybrała do wdrożenia 4 rośliny i 2 zwierzęta. Warzywa zostały uznane za jedną ze strategicznych upraw, odpowiednich dla danych warunków glebowych i odpowiadających zapotrzebowaniu rynku.

W przeszłości produkcja warzyw opierała się głównie na tradycyjnych metodach, na małą skalę i była silnie uzależniona od pogody. Wydajność i jakość były nierównomierne, a produkcja niestabilna. Jednak po wielu latach wdrażania programu UDCNC dla warzyw, sytuacja uległa znaczącej zmianie. Ludzie odważnie zaczęli stosować hale z siatki, hale z membranami, systemy nawadniania kropelkowego, nawozy organiczne i produkty biologiczne, aby stopniowo zastąpić nawozy chemiczne i pestycydy. Warzywa są czystsze, mają wyższą wydajność i gwarantowaną jakość, co przekłada się na większą stabilność produkcji.

Dyrektor spółdzielni Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (gmina Rach Kien) Le Van Giay powiedział: „W przeszłości ja i ludzie wokół mnie uprawialiśmy głównie w tradycyjny sposób, używając dużej ilości nawozów nieorganicznych i chemicznych pestycydów. Później, po rozmnożeniu i przeszkoleniu, zdałem sobie sprawę, że ta metoda produkcji nie jest korzystna dla zdrowia konsumentów i plantatorów, dlatego przestawiłem się na uprawę warzyw zgodnie ze standardami VietGAP, teraz organicznych, z użyciem nawozów mikrobiologicznych. Widzę, że warzywa rosną dobrze i stabilnie, a ich cena sprzedaży jest wyższa”.

Nie tylko w gminie Rach Kien, ale również w gminie Phuoc Ly, obszar uprawy warzyw stał się jasnym punktem we wdrażaniu programu UDCNC. Cała gmina posiada obecnie ponad 590 hektarów upraw warzyw, na których wiele gospodarstw domowych śmiało zainwestowało w domy z siatki i szklarnie. Rodzina pana Dang Van Tonga (mieszkająca w wiosce Long Gieng) uprawia warzywa na 0,2 hektara w domostwach z siatki i 0,1 hektara na wolnym powietrzu. Powiedział, że plony z domostw z siatki są o 0,5-1,5 tony wyższe na 0,1 hektara, warzywa są mniej narażone na szkodniki i choroby, a koszty pracy są znacznie niższe.

W tej samej wiosce pan Tran Phuoc Dao skomentował: „W porze deszczowej uprawa warzyw w szklarni ogranicza szkodniki, choroby i owady. Jest ona również zadaszona, dzięki czemu liście nie są zgniatane przez deszcz, co gwarantuje wydajność i jakość”.

Jeśli w gminie Phuoc Ly widać skuteczność wysiłków każdego gospodarstwa domowego, to w gminie Long Cang kluczową rolę odgrywa zbiorowa siła spółdzielni i grup, szczególnie w przypadku spółdzielni zajmującej się bezpiecznymi warzywami Phuoc Hoa.

Spółdzielnia zrzesza 57 członków i zajmuje 15 hektarów ziemi, specjalizując się w produkcji warzyw liściastych, kolendry, warzyw hydroponicznych itp., spełniających standardy VietGAP i certyfikowanych dla bezpiecznych łańcuchów żywnościowych. Średnio każdego dnia spółdzielnia dostarcza około 2 ton warzyw, bulw i owoców do supermarketów, hurtowni i szkół. Spółdzielnia nie tylko zapewnia swoim członkom stabilny dochód, ale także tworzy stałe miejsca pracy dla około 30 pracowników, generując dochód w wysokości 5-7 milionów VND miesięcznie.

Zastępca dyrektora spółdzielni warzywnej Phuoc Hoa Safe Vegetable Cooperative, Phan Van Dau, powiedział: „Produkcja CNC pozwala oszczędzać siłę roboczą i obniżać koszty, a cena sprzedaży jest o 500-1000 VND/kg wyższa niż na rynku. Członkowie spółdzielni otrzymują również udział w zyskach i usługi związane z wkładem własnym, dzięki czemu czują się bezpiecznie w swoim zaangażowaniu”.

Widać, że spółdzielnia nie tylko przynosi korzyści ekonomiczne , ale stanowi również ważny „most” ułatwiający rolnikom dostęp do rynku, potwierdzając markę czystych warzyw w Tay Ninh.

Kontynuacja utrzymania i rozwoju zaawansowanych technologicznie obszarów uprawy warzyw

Według danych Departamentu Rolnictwa i Środowiska, do sierpnia 2025 roku cała prowincja będzie miała 2148,46 hektarów upraw warzyw UDCNC, co stanowi 107,4% planu na lata 2021-2025. Średnie plony warzyw wynoszą 25-30 ton/ha, czyli o 15-20% więcej niż w przypadku tradycyjnej metody. Średnia wartość produkcji wynosi ponad 400 milionów VND/ha/rok, czyli 1,5-2 razy więcej niż wcześniej.

Co ważniejsze, ten model nie tylko zwiększa dochody plantatorów warzyw, ale także tworzy stałe miejsca pracy dla tysięcy lokalnych pracowników, zwłaszcza kobiet ze wsi. Obecnie czyste warzywa z prowincji są dostępne w wielu dużych supermarketach, sklepach spożywczych, kuchniach zbiorowego żywienia itp. i stopniowo umacniają swoją markę na rynku w prowincji i poza nią.

Zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Dinh Thi Phuong Khanh podkreśliła: „W najbliższym czasie prowincja dokona przeglądu obszaru planowania zgodnie z nową jednostką administracyjną, wzmocni spółdzielnie, zbuduje więcej certyfikowanych łańcuchów produkcyjnych, wesprze rolników i spółdzielnie w szkoleniach, coachingu, transferze nauki i technologii oraz budowaniu bezpiecznej marki warzyw na nizinach, aby zagwarantować, że produkty wprowadzane na rynek są zarówno bezpieczne, jak i mają wysoką wartość dodaną”.

Dzięki osiągniętym rezultatom, obszar uprawy warzyw UDCNC został uznany za jedno z najważniejszych osiągnięć Projektu Restrukturyzacji Sektora Rolnego Tay Ninh. Jest to wyraźny dowód zmiany w myśleniu rolników – od tradycyjnej, drobnej produkcji do proaktywnego stosowania nauki i technologii, poprzez współpracę ze spółdzielniami w celu poszerzenia rynku.

Mimo że przed nami wiele wyzwań, dzięki wsparciu rządu, przedsiębiorstw i spółdzielni, obszar warzywny CNC będzie nadal promował swoją wartość, stając się ważną siłą napędową zrównoważonego rozwoju rolnictwa Tay Ninh, w powiązaniu z celem budowy nowoczesnej i cywilizowanej nowej wsi./.

Thanh Tung

Source: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html