Wydajność z zaawansowanych technologicznie obszarów uprawy warzyw

Tay Ninh uznaje rolnictwo za filar rozwoju społeczno-gospodarczego, uznając zastosowanie zaawansowanych technologii (HDT) za nieuniknione rozwiązanie umożliwiające adaptację do zmian klimatu i poprawę konkurencyjności. Od 2016 roku prowincja utworzyła 2000-hektarowy obszar uprawy warzyw CNC w niżej położonych miejscowościach. Po prawie 10 latach ten obszar uprawy warzyw nie tylko pomógł zwiększyć wartość produkcji i ustabilizować jej poziom, ale także znacząco przyczynił się do budowy ekologicznego, bezpiecznego, przyjaznego dla środowiska i zrównoważonego sektora rolnego.

Spółdzielnia Warzywna Phuoc Hoa (gmina Long Cang) uprawia obecnie 15 hektarów warzyw spełniających standardy VietGAP i posiadających certyfikat bezpiecznego łańcucha żywnościowego.

Zrównoważona produkcja

W 2016 roku, uruchamiając Projekt Rozwoju Rolnictwa Zaawansowanego Technologicznie, związany z restrukturyzacją sektora rolnego, prowincja Tay Ninh wybrała do wdrożenia 4 uprawy i 2 hodowle zwierząt. Wśród nich warzywa zostały uznane za jedną ze strategicznych upraw, odpowiednich dla tych warunków glebowych i zaspokajających popyt rynkowy.

Wcześniej produkcja warzyw opierała się głównie na tradycyjnych, małoskalowych metodach, silnie zależnych od warunków pogodowych; plony i jakość były niestabilne, a rynki zbytu niestabilne. Jednak po wielu latach wdrażania zaawansowanych technologicznie obszarów uprawy warzyw sytuacja uległa znaczącej zmianie. Rolnicy odważnie wdrażają szklarnie, tunele foliowe, systemy nawadniania kropelkowego oraz stosują nawozy organiczne i preparaty biologiczne, aby stopniowo zastąpić nawozy chemiczne i pestycydy. Warzywa są czystsze, plony wyższe, a jakość gwarantowana, co przekłada się na większą stabilność rynków zbytu.

Le Van Giay, dyrektor spółdzielni Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (gmina Rach Kien), powiedział: „W przeszłości ja i ludzie wokół mnie uprawialiśmy warzywa głównie tradycyjnymi metodami, stosując dużo nawozów nieorganicznych i chemicznych pestycydów. Później, po odbyciu edukacji i szkoleń, zdałem sobie sprawę, że ta metoda produkcji nie jest korzystna dla zdrowia konsumentów i plantatorów, dlatego zacząłem uprawiać warzywa zgodnie ze standardami VietGAP, a teraz warzywa organiczne, stosując nawozy mikrobiologiczne. Uważam, że warzywa rosną dobrze, są stabilne i osiągają wyższe ceny”.

Nie tylko w gminie Rach Kien, ale także w gminie Phuoc Ly, obszar uprawy warzyw stał się doskonałym przykładem wdrażania zaawansowanych technologii w rolnictwie. Cała gmina posiada obecnie ponad 590 hektarów upraw warzyw, a wiele gospodarstw domowych śmiało inwestuje w szklarnie i tunele foliowe. Rodzina pana Dang Van Tonga (mieszkającego w wiosce Long Gieng) uprawia warzywa na 0,2 hektara w szklarni i 0,1 hektara na wolnym powietrzu. Powiedział, że plony w szklarni są wyższe o 0,5-1,5 tony/0,1 hektara, warzywa są mniej podatne na szkodniki i choroby, a koszty pracy są znacznie niższe.

W tej samej wiosce pan Tran Phuoc Dao skomentował: „W porze deszczowej uprawa warzyw w szklarniach ogranicza szkodniki, choroby i owady, a ponadto warzywa są chronione przed deszczem, zapobiegając zgniataniu liści, co zapewnia wysokie plony i wysoką jakość”.

Podczas gdy w gminie Phuoc Ly widać było skuteczność wysiłków poszczególnych gospodarstw rolnych, w gminie Long Cang zbiorowa siła spółdzielni i stowarzyszeń potwierdziła swoją kluczową rolę, czego przykładem jest spółdzielnia zajmująca się bezpiecznymi warzywami Phuoc Hoa.

Spółdzielnia zrzesza 57 członków i zajmuje 15 hektarów ziemi, na której uprawiane są warzywa liściaste, zioła, warzywa hydroponiczne itp., spełniając standardy VietGAP i posiadając certyfikat bezpiecznego łańcucha żywnościowego. Spółdzielnia dostarcza średnio około 2 ton warzyw i owoców dziennie do supermarketów, hurtowni i szkół. Zapewnia swoim członkom stabilne dochody, a także tworzy stałe zatrudnienie dla około 30 pracowników, których dochody wahają się od 5 do 7 milionów VND miesięcznie.

Według Phan Van Dau, zastępcy dyrektora spółdzielni Phuoc Hoa Safe Vegetable Cooperative: „Produkcja z wykorzystaniem technologii CNC oszczędza siłę roboczą, obniża koszty i pozwala nam sprzedawać produkty po cenie o 500–1000 VND/kg wyższej niż cena rynkowa. Członkowie spółdzielni otrzymują również udział w zyskach i usługi związane z wkładem własnym, dzięki czemu czują się bezpiecznie i zaangażowani w działalność spółdzielni”.

Oczywiste jest, że spółdzielnie nie tylko przynoszą korzyści ekonomiczne , ale także pełnią funkcję ważnego „mostu” pomagającego rolnikom w dotarciu na rynek i budowaniu marki czystych warzyw z Tay Ninh.

Kontynuować utrzymanie i rozwój zaawansowanych technologicznie obszarów uprawy warzyw.

Według danych Departamentu Rolnictwa i Środowiska, do sierpnia 2025 roku cała prowincja będzie miała 2148,46 hektarów upraw warzywnych metodami high-tech, co stanowi 107,4% planu na lata 2021-2025. Średnie plony warzyw wynoszą 25-30 ton/ha, czyli o 15-20% więcej niż przy tradycyjnych metodach. Średnia wartość produkcji wynosi ponad 400 milionów VND/ha/rok, czyli 1,5-2 razy więcej niż wcześniej.

Co ważniejsze, ten model nie tylko zwiększa dochody plantatorów warzyw, ale także tworzy stałe miejsca pracy dla tysięcy lokalnych pracowników, zwłaszcza kobiet ze wsi. Obecnie czyste warzywa z prowincji są dostępne w wielu dużych supermarketach, sklepach spożywczych, kuchniach zbiorowego żywienia itp. i stopniowo umacniają swoją markę na rynku zarówno w prowincji, jak i poza nią.

Zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Dinh Thi Phuong Khanh, podkreślił: „W najbliższym czasie prowincja dokona przeglądu planowanego obszaru pod kątem jego spójności z nową jednostką administracyjną, wzmocni spółdzielnie, zbuduje więcej certyfikowanych łańcuchów produkcyjnych, wesprze rolników i spółdzielnie w szkoleniach, transferze technologii i budowaniu marek bezpiecznych warzyw w regionie nizinnym, aby zagwarantować, że produkty wprowadzane na rynek są zarówno bezpieczne, jak i mają wysoką wartość dodaną”.

Dzięki osiągniętym rezultatom, zaawansowany technologicznie obszar uprawy warzyw stał się jednym z najważniejszych osiągnięć projektu restrukturyzacji rolnictwa w Tay Ninh. To wyraźny dowód zmiany w nastawieniu rolników – od tradycyjnej, małoskalowej produkcji do proaktywnego stosowania nauki i technologii oraz współpracy ze spółdzielniami w celu ekspansji rynkowej.

Mimo że przed regionem stoi wiele wyzwań, dzięki wsparciu rządu, przedsiębiorstw i spółdzielni, ten zaawansowany technologicznie obszar uprawy warzyw będzie nadal zyskiwał na wartości, stając się ważną siłą napędową zrównoważonego rozwoju rolnictwa Tay Ninh, co ma związek z celem budowy nowoczesnego i cywilizowanego obszaru wiejskiego.

Thanh Tung

Source: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html