Pierwszy Konkurs Talentów Kucharskich Wietnamu odbędzie się 12 sierpnia w Lam Dong.

Pierwszy Konkurs Talentów Kucharskich Wietnamu 2025, którego tematem przewodnim będą „Smaki góralskie i morskie”, odbędzie się w prowincji Lam Dong w dniu 12 sierpnia 2025 r.

Logo I Konkursu Talentów Kucharskich Wietnamu - 2025

Organizatorem konkursu jest Stowarzyszenie Szefów Kuchni Lam Dong, pod auspicjami Wietnamskiego Stowarzyszenia Turystyki (VITA), Wietnamskiej Federacji Kuchni (VCF) oraz Stowarzyszenia Turystyki Lam Dong (LTA). To duże wydarzenie branżowe, którego celem jest uhonorowanie wartości kuchni wietnamskiej, zjednoczenie społeczności szefów kuchni z trzech regionów i promowanie lokalnych przysmaków.

Oczekuje się, że w wydarzeniu weźmie udział ponad 90 utalentowanych szefów kuchni z prowincji i miast z całego kraju, którzy będą rywalizować w tworzeniu i promowaniu dań inspirowanych smakami wyżyn i morza.

Program odbędzie się 12 sierpnia w restauracji Arapang w strefie turystycznej TTC Valley of Love. Szefowie kuchni zarejestrują się i będą rywalizować w trzyosobowych zespołach, przygotowując 3 dania: przystawkę, danie główne, deser; lub danie na imprezę, jedzenie uliczne, specjały regionalne...

Jury oceni prace w skali 100-punktowej, biorąc pod uwagę 5 kryteriów: smak (30 punktów), prezentacja (20 punktów), kreatywność (20 punktów), technika (20 punktów); jednocześnie wybierze i przyzna nagrody zespołowe (pierwsze, drugie, trzecie, wyróżnienie) oraz nagrody indywidualne (mistrz i puchar, wicemistrz, trzecia nagroda oraz nagroda za kreatywność kulinarną).

Wszyscy uczestnicy otrzymają certyfikat Vietnam Talent Chef 2025 wydany przez VCF, który jest uznawany na szczeblu krajowym i międzynarodowym.

W ostatnich latach Stowarzyszenie Szefów Kuchni Lam Dong zorganizowało wiele konkursów kulinarnych, kulinarnych i bijących rekordy kulinarne... z dużym powodzeniem i prestiżem w krajowej społeczności szefów kuchni. Konkurs na 100 wietnamskich dań z warzyw i kwiatów w 2021 roku, Konkurs na 100 wietnamskich dań z karczochami w 2023 roku...

„

Aby uzyskać informacje dotyczące konkursu, należy skontaktować się z przewodniczącym komitetu organizacyjnego: szefem kuchni Nguyen Huu Huong - wiceprezesem VCF, prezesem LPCA, tel. 0918.676.079 (Zalo); sekretarzem generalnym: szefem kuchni Nguyen Thanh Tung - członkiem komitetu wykonawczego VCF, tel. 0908.564.033 (Zalo); rejestracją szefem kuchni Phan Van Minh - wiceprezesem LPCA, tel. 0918465840 (Zalo).

Source: https://baolamdong.vn/hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-lan-thu-i-se-duoc-to-chuc-ngay-12-8-tai-lam-dong-381826.html