Odkryj kulinarne przysmaki wyspy Phuoc Long podczas wyprawy na szczyt Ba Ra.

(Dong Nai) – 4 stycznia 2026 roku w okręgu Phuoc Long w prowincji Dong Nai odbędą się Narodowe Zawody Wspinaczkowe i Biegi Przełajowe „Zdobycie Szczytu Ba Ra”, upamiętniające 51. rocznicę wyzwolenia Phuoc Long (6 stycznia). Oprócz tętniącej życiem sportowej atmosfery i wymagającej wspinaczki górskiej, odwiedzający Phuoc Long będą mieli w tym czasie okazję do delektowania się wieloma wyjątkowymi lokalnymi potrawami i doświadczeniami kulinarnymi.

Poniżej znajdziesz listę restauracji, które koniecznie trzeba odwiedzić, uwielbianych przez turystów i mieszkańców Phuoc Long i Phuoc Binh.

Grandma's Cafe 1975 – powrót do dzieciństwa w nostalgicznym otoczeniu.

Adres: ulica Vo Thi Sau 01, oddział 5, gmina Phuoc Binh, prowincja Dong Nai .

Jeśli ludzie i turyści szukają chwili spokoju, „jak powrót do domu babci”, Grandma's Cafe 1975 to idealny przystanek. Kawiarnia została zaprojektowana w staromodnym stylu z tradycyjnymi drewnianymi meblami, stołami inkrustowanymi masą perłową, lampami naftowymi, radiami, kwiatowymi zasłonami… przedmiotami, które przywołują wspomnienia minionych lat. Wszystko jest zaaranżowane prosto, ale subtelnie, przywodząc na myśl chwile spędzone razem pod dachem babci.

Przestronny, bujny, zielony teren na zewnątrz kawiarni Nha Ngoai Cafe 1975. Zdjęcie: Truong Hien

Pani Nguyen Thi Thanh Thao z okręgu Phuoc Long wyraziła swoje życzenie: „Mam nadzieję, że tegoroczny bieg przełajowy „Zdobywanie szczytu Ba Ra” przyciągnie wielu turystów i sportowców, a Nha Ngoai Cafe stanie się miejscem, którego nie można pominąć”.

Główną atrakcją kawiarni Nha Ngoai Cafe 1975 jest kawa palona w ziarnach i mielona, ​​o bogatym, rustykalnym smaku, idealna dla tych, którzy cenią autentyczny smak tradycyjnej kawy. Oprócz kawy, kawiarnia oferuje również inne popularne napoje na bazie kawy.

Nha Ngoai 1975 Cafe to przyjemne miejsce weekendowych spotkań dla młodych ludzi. Zdjęcie: Truong Hien

Grandma's House 1975 to nie tylko miejsce, w którym można napić się drinków, ale także przestrzeń, która przechowuje wspomnienia – miejsce, w którym każdy odwiedzający może odnaleźć cząstkę swojego dzieciństwa.

An Nhien Tea & Coffee Shop - nowoczesna, zielona i orzeźwiająca kawiarnia w samym sercu miasta.

Adres: 250 Doc Lap Street, okręg Phuoc Binh, prowincja Dong Nai.

An Nhien to popularne miejsce spotkań młodych ludzi dzięki przestronnej, otwartej przestrzeni, bujnej zieleni i europejskiemu stylowi. Kawiarnia słynie z ręcznie robionych, w pełni naturalnych deserów, przygotowywanych z organicznych składników, o subtelnie słodkim i przyjemnym smaku.

W sklepie dużą popularnością cieszą się herbaty owocowe i kwiatowe. Zdjęcie: Truong Hien

Pani Nguyen Thi My Nhan z gminy Bu Dang w prowincji Dong Nai podzieliła się: „Przejechaliśmy z przyjaciółką ponad 30 km, żeby tu dotrzeć i zrobić zdjęcia. Byłam bardzo zaskoczona, że ​​znalazłam tu przyjemną i relaksującą herbaciarnię i kawiarnię. Byłam pod wrażeniem tajskiej herbaty; nie była zbyt słodka”.

Spokojny zakątek herbaciarni i kawiarni An Nhien – przyjemne miejsce spotkań dla mieszkańców i turystów. Zdjęcie: Truong Hien

Oprócz herbaty, An Nhien oferuje również wyjątkowe herbaty owocowe i kwiatowe, idealne na ochłodę po zawodach wspinaczkowych lub kibicowaniu podczas nich. Delektując się herbatą w otoczeniu bujnej zieleni, An Nhien zapewnia relaksujące doznania przed wyruszeniem na szczyt góry.

Bun Bo O Su - aromatyczny i niedrogi.

Adres: ulica Doc Lap, okręg Phuoc Binh.

Ceny są przystępne i odpowiednie zarówno dla sportowców, kibiców, jak i turystów.

Położona przy ulicy Doc Lap, restauracja O Su Beef Noodle Soup to znana restauracja zarówno miejscowym, jak i turystom odwiedzającym Phuoc Binh i Phuoc Long. Restauracja oferuje tradycyjne dania w stylu Hue , z parującą miską makaronu i klarownym, a zarazem aromatycznym bulionem. Nguyen Ngoc Son, użytkownik TikToka o pseudonimie Ong Chu Thich Di, powiedział: „Restauracja nie jest otwarta od dawna, ale liczba klientów jest zawsze stabilna. Myślę, że jakość to podstawa. Jedzenie jest pyszne, idealnie przyprawione, a ceny bardzo przystępne, więc każdy może je bez problemu odwiedzić”.

Bun bo O Su – pyszne danie, które pomoże turystom nabrać sił przed wyprawą na szczyt Ba Ra. Zdjęcie: Truong Hien.

Menu w O Sứ jest zróżnicowane i oferuje wybór mięsa krwistego, średnio wysmażonego, mostka, ścięgien i żeberek, w zależności od preferencji. Wołowina jest krojona na średniej grubości plastry, zachowując naturalną delikatność; ścięgna są chrupiące; a żeberka są dokładnie duszone... Wszystkie składniki są codziennie świeżo wybierane; restauracja nie korzysta z mrożonek, dzięki czemu smak jest zawsze świeży, słodki i wysokiej jakości.

Ryż w glinianym garnku Nha Xua – esencja kuchni wietnamskiej w nostalgicznym otoczeniu.

Adres: dzielnica 5, ulica Hoai Thanh, okręg Phuoc Binh, prowincja Dong Nai.

Wśród zgiełku współczesnego życia, Com Niu Nha Xua oferuje spokojną atmosferę dzięki architekturze przesiąkniętej tradycyjnym wietnamskim stylem. Przestrzeń jest starannie zaprojektowana, od drewnianych stołów i krzeseł, po dzbany na wodę i tradycyjne sztućce, tworząc nostalgiczną i znajomą atmosferę, niczym wejście do przytulnego wiejskiego domu. Goście często opisują to doświadczenie jako „jedzenie wiejskiego ryżu w mieście” – proste, a zarazem rozgrzewające.

Tradycyjny posiłek składający się z duszonej ryby, duszonego mięsa, dzikich warzyw i aromatycznego ryżu gotowanego w glinianym garnku z liśćmi pandanu. Zdjęcie: Truong Hien.

Kultową potrawą w restauracji jest tradycyjny ryż podawany w glinianym garnku, gotowany z naturalnych składników, takich jak liście pandanu, bataty i nasiona lotosu. Po otwarciu pokrywki unosi się aromat liści pandanu, mieszający się z orzechowym smakiem batatów i nasion lotosu. Chrupiąca, złocistobrązowa skorupka ryżu na dnie garnka, nie przypalona, ​​to danie, które zapada w pamięć wielu gości.

Nha Xua Clay Pot Rice to znany adres dla wielu zagranicznych ekspertów. Zdjęcie: Truong Hien

Pani Nguyen Thi Huong z gminy Binh Tan w prowincji Dong Nai, kiedykolwiek przejeżdża przez Phuoc Binh i Phuoc Long, zawsze wybiera na lunch i poczęstunek dla swoich przyjaciół ryż w glinianych garnkach Nha Xua.

Powiedziała: „Wiele razy odwiedzałam tę restaurację i za każdym razem zamawiam duszoną rybę z wioski Vu Dai. To moje ulubione danie, przepyszne, duszone w tradycyjnym północnym stylu. Ryba jest aromatyczna i ma piękny kolor. Dzikie warzywa podawane z ryżem w glinianym garnku są wyjątkowe. Ceny są rozsądne, a obsługa uprzejma”.

Nur Syuhada Nordin z Indonezji była pod wrażeniem tradycyjnego stylu restauracji, mówiąc: „Byłam naprawdę zaskoczona, znajdując miejsce tak głęboko zakorzenione w kulturze wietnamskiej, jak Com Niu Nha Xua. Restauracja jest piękna, przytulna i budzi poczucie swojskości, mimo że pochodzę z innego kraju. Dania są podane wykwintnie, smaki są wyjątkowe i zupełnie inne niż moje poprzednie doświadczenia”.

Wytrawne menu zmienia się sezonowo, zapewniając zawsze świeże składniki. Popularne dania to m.in. aromatyczna i aromatyczna duszona ryba z wioski Vu Dai, delikatna, ale nie rozgotowana duszona wieprzowina, a zwłaszcza lokalne dzikie warzywa, które zachowują swoją chrupkość i naturalną słodycz.

Restauracja oferuje profesjonalną i staranną obsługę, niczym w czterogwiazdkowym lokalu, ale w bardzo rozsądnych cenach. To idealny wybór dla turystów i sportowców, którzy chcą zregenerować siły przed lub po zdobyciu i eksploracji szczytu góry Ba Ra.

Gotowane na parze ciastka ryżowe z Co Hai's Kitchen – wyjątkowy smak z trzech regionów Wietnamu

Adres: ulica Dieu Ong, okręg Phuoc Binh.

Po południu goście mogą spróbować czegoś innego, na przykład gotowanych na parze ciasteczek ryżowych (banh beo chen) z Co Hai's Kitchen – specjalnego dania przygotowywanego w stylu trzech regionów Wietnamu (północnego, centralnego i południowego) na ulicy Dieu Ong. Ciasteczka są miękkie, aromatyczne, z różnorodnymi dodatkami, a sos do maczania jest idealnie zbalansowany, co czyni je idealną lekką przekąską na popołudnie. Dostępne są również gotowane na parze ciasteczka ryżowe z podrobami z kurczaka.

Pani Nguyen Thi Hoa z okręgu Phuoc Long podzieliła się: „Banh beo (gotowane na parze placki ryżowe) są tu podawane w stylu wszystkich trzech regionów Wietnamu. Najbardziej lubię banh beo w stylu Binh Duong ze skórką wieprzową; sos do maczania jest idealnie doprawiony. Banh uot (gotowane na parze placki ryżowe) z podrobami kurczaka są również pyszne i mają mnóstwo dodatków”.

31. Narodowy Bieg Wspinaczkowy i Bieg Przełajowy „Zdobycie Szczytu Ba Ra” w 2026 roku to nie tylko wielkie wydarzenie sportowe, ale także okazja dla turystów do poznania unikalnej kultury i kuchni Phuoc Binh i Phuoc Long. Herbaciarnie, kawiarnie, restauracje serwujące ryż w glinianych garnkach i lokalne specjały z pewnością sprawią, że podróż do tego regionu będzie niezapomnianym przeżyciem zarówno dla sportowców, jak i turystów.

Tao Bang

Źródło: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/