Stary rolnik z Nghe An rozrzuca na polu dziwne rzeczy, aby „utuczyć” swój jaskrawoczerwony specjał.

Po zbiorze ryżu, stary rolnik z gminy Chau Nhan w dystrykcie Hung Nguyen w prowincji Nghe An miele kukurydzę, rozrzuca ją na polu i orze glebę, aby ją spulchnić. Luźna, pożywna gleba pomaga dżdżownicom rosnąć i produkować dobrej jakości plony. Dżdżownice są znaną specjalnością gminy Chau Nhan, ale są drogie.

Stary rolnik z Nghe An rozrzuca na polu dziwne rzeczy, aby „utuczyć” swój jaskrawoczerwony specjał.

Canh Thang - Nguyen Tinh Sobota, 9 listopada 2024, 14:44 (GMT+7)

Po zbiorze ryżu, stary rolnik z gminy Chau Nhan w dystrykcie Hung Nguyen w prowincji Nghe An miele kukurydzę, rozrzuca ją na polu i orze glebę, aby ją spulchnić. Luźna, pożywna gleba pomaga dżdżownicom rosnąć i produkować dobrej jakości plony. Dżdżownice są znaną specjalnością gminy Chau Nhan, ale są drogie.

Mieszkańcy gminy Chau Nhan w dystrykcie Hung Nguyen w prowincji Nghe An rozstawiają sieci na polach, czekając na złowienie wyjątkowej ryby, którą sprzedaje się za 350 000–400 000 VND/kg. Autor: Canh Thang – Nguyen Tinh

Mieszkańcy gminy Chau Nhan w dystrykcie Hung Nguyen w prowincji Nghe An zakończyli przygotowania do zbiorów dżdżownic. Dżdżownice są znaną specjalnością gminy Chau Nhan i stanowią dla niej duże źródło dochodu. Zdjęcie: NT

Natura obdarowała mieszkańców gminy Chau Nhan, w dystrykcie Hung Nguyen, w Nghe An, w dolnym biegu rzeki Lam, unikalnym polem dżdżownic. Sezon dżdżownic rozpoczyna się co roku pod koniec 9. miesiąca księżycowego i trwa do końca listopada. Mieszkańcy gminy Chau Nhan rozścielają sieci na polach, aby dżdżownice, gdy wypłyną na powierzchnię, mogły zostać zebrane. Zdjęcie: NT

Dżdżownice w gminie Chau Nhan, w dystrykcie Hung Nguyen w prowincji Nghe An, są w pełni naturalne. Miejscowi nazywają ten produkt „darem niebios”. Dżdżownice mają tu bogaty, tłusty i niepowtarzalny smak, którego nie można znaleźć nigdzie indziej. Zdjęcie: NT

W przeszłości, w okresie żniw, ludzie zabierali na pola tylko narzędzia do zbioru. Często przetwarzali robaki na rustykalne dania, którymi mogli się delektować. Robaki w gminie Chau Nhan są duże, tłuste, jaskrawoczerwone i mają wysoką wartość odżywczą. Zdjęcie: NT

Dżdżownice w gminie Chau Nhan są dobrze znane i stały się specjalnością, a ich ceny wahają się od 350 000 do 400 000 VND/kg. W sezonie dżdżownic rodziny otaczają swoje pola siatkami. Zapobiega to przedostawaniu się dżdżownic na pola innych rodzin, a także ułatwia zbiory, unikając sporów. Zdjęcie: NT

Cena krwistych robaków wzrosła do 500 000 VND/kg. Dlatego mieszkańcy gminy Chau Nhan w dystrykcie Hung Nguyen w prowincji Nghe An również poszukują sposobów na „zwiększenie” produkcji i jakości tego specjału. Zdjęcie: NT

Rodzina pana Vo Van Que z gminy Chau Nhan, dystrykt Hung Nguyen, Nghe An, posiada ponad hektar pola ryżowego wzdłuż rzeki Lam. Po zbiorze ryżu rodzina pana Que orze glebę, aby ją spulchnić. Dodatkowo mielą kukurydzę i rozrzucają ją na polu. Świeże, luźne pole i obfite źródło pożywienia to idealne warunki do rozwoju dżdżownic i generowania najlepszych plonów. Zdjęcie: NT

Dżdżownice zazwyczaj wypływają na powierzchnię 1. i 15. dnia każdego miesiąca w nocy. Dlatego ludzie często muszą być na służbie, aby je zbierać. Zdjęcie: HL

Pan Le Khanh Quang – Przewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Chau Nhan w dystrykcie Hung Nguyen w prowincji Nghe An – poinformował, że w tej miejscowości znajduje się prawie 40 hektarów pól ryżowych z dżdżownicami. Średnio z każdego sao pola ryżowego uzyskuje się od 15 do 20 kg dżdżownic na plon. Dżdżownice mają znacznie wyższą wartość ekonomiczną , pomagając wielu gospodarstwom domowym wyjść z ubóstwa. Zdjęcie: NT

Dżdżownice są przetwarzane na kotlety z dżdżownic. To danie cieszy się popularnością wśród wielu osób. Gmina Chau Nhan uczy mieszkańców technicznego przygotowania gleby, pielęgnacji i stosowania zaawansowanych technologii w celu zwiększenia produktywności dżdżownic na jednostkę powierzchni. Zdjęcie: NT

Krewetki z Chau Nhan są znane na całym świecie. Obecnie gmina Chau Nhan w dystrykcie Hung Nguyen w prowincji Nghe An również rozwija i buduje markę produktów przetworzonych z krewetek, aby pomóc ludziom zwiększyć dochody.

Zapraszamy do dołączenia do gazety Dan Viet na Facebooku, aby szybko być na bieżąco z najnowszymi i najdokładniejszymi wiadomościami.

Source: https://danviet.vn/lao-nong-o-nghe-an-rai-thu-la-xuong-ruong-de-vo-beo-con-dac-san-co-mau-do-au-20241109113537476.htm