Uczta weselna w Quang Ninh, która przyciąga „milionem wyświetleń”, jest atrakcyjna i zaskakująca, zwłaszcza że danie „wyprzedaje się najszybciej”

Choć uczta weselna w Quang Ninh została określona jako „niezbyt wystawna”, i tak wzbudziła zachwyt internautów serią dań przygotowanych ze świeżych owoców morza, w tym popularną potrawą, która „wyprzedała się najszybciej”.

Vu Thi Anh Dao uczestniczyła w kilku weselach przyjaciół i krewnych w swoim rodzinnym mieście Quang Ninh i wciąż była zaskoczona ucztą pełną pysznych potraw przygotowywanych przez mieszkańców dzielnicy Quang Yen (starego miasta Quang Yen), w której uczestniczyła kilka miesięcy temu.

Od deserów owocowych, takich jak winogrona i ananasy, po dania główne, takie jak owoce morza, i przystawki, takie jak kokony ze słodkich ziemniaków i smażona dynia, wszystko podawane jest w dużych ilościach.

Uczta weselna w Quang Ninh przyciąga „miliony widzów” pełnym menu składającym się z około 12-13 dań

Kiedy nagranie wideo z wesela Dao w Quang Yen zostało udostępnione na jej prywatnej stronie, wiele osób wyraziło zdziwienie i podekscytowanie.

W krótkim czasie filmik został obejrzany ponad 1,2 miliona razy, a w komentarzach pojawiło się wiele osób „chcących zorganizować imprezę w Quang Ninh”.

Patrząc na to, czuję się tak szczęśliwy, chciałbym kiedyś przeżyć ucztę weselną w Quang Ninh; Uczta weselna w Quang Ninh jest naprawdę najwyższej jakości, pełna świeżych owoców morza, a każde danie jest wyeksponowane na talerzu; Uczta w Quang Ninh jest już duża, ale uczta w Quang Yen jest prawdopodobnie najsmaczniejsza i najbardziej sycąca.

Uczty w Quang Ninh słyną z wystawności i bogactwa potraw przygotowywanych ze świeżych owoców morza.

W rozmowie z reporterem VietNamNet Dao powiedział, że na bankiecie zazwyczaj zasiada 10 osób, a stół jest obrotowy, dzięki czemu goście weselni mogą wygodnie delektować się potrawami zgodnie ze swoimi preferencjami.

Oprócz kilku znanych dań typowych dla północnej kultury kulinarnej, takich jak kleisty ryż czy gotowany na parze kurczak, w menu weselnym można znaleźć również wiele dań z owoców morza, w tym roladki z kalmarów, gotowane na parze kalmary, gotowane krewetki, smażony makaron z owocami morza oraz całe kraby.

Wśród nich największe wrażenie zrobił na niej gotowany na parze krab z dużą ilością tłustej ikry oraz gotowana na parze kałamarnica z grubym mięsem o naturalnie słodkim i aromatycznym smaku.

„Uczestniczyłem w weselach w wielu miejscach, zarówno w prowincji Quang Ninh, jak i poza nią.

Jednak moim zdaniem dania w Quang Yen są nadal najwyższej jakości, w pełni przygotowane i świeże” – powiedział Dao.

Soczyste, gotowane na parze kalmary i tłuste, gotowane na parze kraby z ikrą to dwa dania, które zrobiły na Dao największe wrażenie podczas uczty weselnej.

Młoda dziewczyna zauważyła również, że uczta ta może nie jest najwspanialsza, ale zapewnia jakość od wyglądu po smak i porcję, a jednocześnie pokazuje szczerość gospodarza w podejmowaniu gości, oddając wyjątkowe cechy lokalnej kultury kulinarnej.

Co ciekawe, chociaż na uczcie można było znaleźć wiele świeżych i pysznych dań z owoców morza, najpopularniejszym i najszybciej sprzedającym się daniem były smażone pędy cukinii z czosnkiem.

Danie jest proste, ale łatwe do zjedzenia, najlepiej smakuje na ciepło, dlatego zwykle przygotowuje się je na miejscu i podaje, gdy goście zasiądą już przy stole.

Wielu internautów żartobliwie stwierdziło, że być może ze względu na zwyczaj regularnego jedzenia owoców morza, mieszkańcy Quang Ninh nie przepadają za tymi daniami na tacy.

Choć smażona dynia jest daniem rustykalnym, cieszy się popularnością i często „wyprzedaje się najszybciej” na weselach w Quang Ninh.

Pani Nguyen Van, właścicielka firmy zajmującej się cateringiem weselnym w Quang Ninh, powiedziała, że ​​ta miejscowość słynie z długiej linii brzegowej, wielu wysp i korzystnych warunków naturalnych sprzyjających rozwojowi rybołówstwa i hodowli owoców morza.

Miejsce to znane jest również jako jedna ze „stolic owoców morza” w Wietnamie, z bogatymi zasobami żywności, największą popularnością cieszą się w Van Don, Ha Long i Quang Yen.

Dlatego też z okazji rocznic śmierci bliskiej osoby, ślubów czy specjalnych lokalnych świąt rodziny często przygotowują wystawne uczty, przyrządzając z wielu cennych gatunków owoców morza, takich jak krewetki, kraby, robaki morskie, sercówki i kałamarnice.

Owoce morza, takie jak krewetki, kraby i kałamarnice, są nieodzownymi składnikami dań serwowanych w wielu miejscowościach Quang Ninh.

„Menu uczty w Quang Ninh będzie się różnić w zależności od specyfiki danego regionu i sytuacji ekonomicznej każdej rodziny.

Najpopularniejszą opcją jest taca dla 10 osób zawierająca około 12 dań za 4–5 milionów VND, w tym dania główne z krewetek, krabów, kałamarnic, meduz i małży.

„Wraz z wystawną, luksusową i droższą ucztą, będą tam drogie dania z robaków morskich i sercówek. Menu obejmuje 14-15 dań, w zależności od życzenia każdej rodziny” – powiedziała pani Van.

Zdjęcie: Pe Dao

Dziewczyna z Nghe An rzuciła stałą pracę i wiodła koczownicze życie w regionie centralnym, aby „się wyleczyć”. Zgiełk i pośpiech pracy w mieście sprawił, że Van czuła się jak „ptak w klatce”, a jej zdrowie fizyczne i psychiczne uległo pogorszeniu. Po ponad roku przygotowań zdecydowała się na koczownicze życie w regionie centralnym.

Source: https://vietnamnet.vn/mam-co-cuoi-trieu-view-o-quang-ninh-hap-dan-bat-ngo-voi-mon-het-nhanh-nhat-2427967.html