W dniach 7 i 8 grudnia 2024 roku w Strefie Korpusu Dyplomatycznego w Hanoi odbył się XII Międzynarodowy Festiwal Jedzenia. Jest to coroczne wydarzenie poświęcone kulturze, kuchni i dyplomacji międzynarodowej, w którym uczestniczą ambasady państw, zagraniczne ośrodki kultury, lokalne ministerstwa spraw zagranicznych, a także firmy, stowarzyszenia, sponsorzy i agencje podległe Ministerstwu Spraw Zagranicznych.

Pod hasłem „Gastronomia Jedności – Łączenie Kuchni” Międzynarodowy Festiwal Jedzenia 2024 zgromadził ponad 130 stoisk, otwierając barwną przestrzeń kulturalną dla smakoszy . Goście uczestniczyli w działaniach promocyjnych i imponujących doświadczeniach kulinarnych w wykonaniu wietnamskich rzemieślników i profesjonalnych szefów kuchni, a także gości zagranicznych, takich jak: gigantyczny chleb podawany z sosem chili Chin-su, północno-zachodni banh chung z wioski Thai Hai, 12-metrowe kolorowe rolki pho…

Przemawiając na wydarzeniu, pani Pauline Tamesis, Koordynatorka Stała ONZ w Wietnamie, powiedziała: „To wydarzenie połączyło ludzi z wielu różnych kultur poprzez wspólny język kuchni. Od bogatych smaków Azji Południowo-Wschodniej po wykwintne dania Europy, Międzynarodowy Festiwal Jedzenia otwiera bogatą i różnorodną podróż doświadczeń”.

Masan C1.jpg
Wystawa specjalnego pieczywa z trzech regionów przyciąga gości do odwiedzenia i spróbowania. Zdjęcie: Masan Consumer

Stoisko Chin-su przyciąga zwiedzających

Jako główny sponsor 12. Międzynarodowego Festiwalu Jedzenia, Masan Consumer Joint Stock Company (Masan Consumer) zaprezentowała swoją znaną krajową i międzynarodową markę Chin-su. Występ Chin-su przyciągnął ogromną uwagę, ponieważ marka ta nieustannie zaznacza swoją obecność na międzynarodowej mapie kulinarnej.

Masan C 2.jpg
Podekscytowani goście ustawiali się w kolejce, aby odwiedzić stoisko Chin-su i zapoznać się z atrakcjami festiwalu. Zdjęcie: Masan Consumer

Jako wiodąca firma produkująca dobra konsumpcyjne w Wietnamie, Masan Consumer ma w swojej ofercie takie słynne produkty, jak sos chili Chin-Su, sos rybny Nam Ngu, kawa Vinacafé, makaron Omachi, które są dostępne w ponad 20 krajach i terytoriach na całym świecie.

W listopadzie ubiegłego roku sos chili Chin-su pojawił się na gigantycznych billboardach na ruchliwych ulicach Korei i Japonii, takich jak Myeongdong (Seul) i Dotonbori (Osaka). Wywarło to silny efekt, przyciągając wielu odwiedzających do meldowania się, a hashtag #Chinsujapan lub #Chinsukorea rozpowszechnił się również w mediach społecznościowych, potwierdzając obecność Chin-su w podróży „Go Global – Around the World”.

Masan C 3.jpg
Obraz sosu chili Chin-su, pojawiający się na gigantycznych billboardach w Korei i Japonii, wywołał kiedyś poruszenie. Zdjęcie: Masan Consumer
Masan C 4.jpg
Zagraniczni goście wielokrotnie chwalili zestaw przypraw Chin-su. Zdjęcie: Masan Consumer

Pani Anna z Turcji, obecna na wydarzeniu wcześniej, podzieliła się: „Dzięki przyjeździe tutaj, spróbowałam wielu dań z krajów, których wcześniej nie miałam okazji odwiedzić. Szczególnie ucieszyłam się na myśl o wizycie na stoisku Chin-su, gdzie mogłam spróbować sosu chili Chin-su Sriracha. Mój znajomy, który podróżował do Japonii, powiedział, że ten produkt cieszy się dużą popularnością wśród Japończyków. I rzeczywiście, pikantny smak sosu chili Chin-su Sriracha sprawia, że ​​każde danie jest smaczniejsze”.

Przyczyń się do promocji kuchni wietnamskiej

Udział Masan Consumer w 12. Międzynarodowym Festiwalu Jedzenia nie tylko przyczynia się do uhonorowania unikalnych smaków wietnamskich przypraw, ale także przybliża kwintesencję kuchni wietnamskiej przyjaciołom na całym świecie. Dzięki strategii „Go Global – Make Vietnamese Foods Global Foods”, Masan Consumer nieustannie podejmuje działania mające na celu szeroką promocję produktów na całym świecie, podnosząc tym samym pozycję kuchni wietnamskiej na rynku międzynarodowym.

Masan C5.jpg
Goście meldują się przy stoisku Chin-su, aby otrzymać specjalne prezenty. Zdjęcie: Masan Consumer

Raja, pakistański właściciel stoiska i sieci restauracji Nan Kabab w Hanoi, powiedział, że po 19 latach mieszkania w Wietnamie dostrzegł podobieństwa w sposobie, w jaki przyprawy są używane do przygotowywania dań wietnamskich i potraw z jego ojczyzny. Według niego, Międzynarodowy Festiwal Jedzenia to doskonała okazja do zbliżenia kultur kulinarnych krajów, a jednocześnie umożliwienia obcokrajowcom takim jak on odkrycia bogactwa wietnamskich przypraw i kuchni.

„Zarówno Wietnamczycy, jak i Pakistańczycy używają przypraw w kuchni, aby nadać swoim potrawom niepowtarzalny smak. Przyrządziłem pakistańskie dania z wietnamskimi przyprawami, a nawet wietnamski stek wołowy z pakistańskimi przyprawami i zebrałem wiele komplementów. Cieszę się, że mogę tu być i dowiedzieć się więcej o kuchni wietnamskiej, a także mieć okazję przedstawić tradycyjne dania pakistańskie i cechy kuchni halal” – powiedział Raja.

Międzynarodowy Festiwal Jedzenia 2024 stał się niezapomnianym wydarzeniem, które pozostawiło po sobie wiele pozytywnych wrażeń.

Vinh Phu