W dniach 7 i 8 grudnia 2024 roku w Dzielnicy Dyplomatycznej w Hanoi odbył się 12. Międzynarodowy Festiwal Jedzenia. Jest to coroczne wydarzenie poświęcone kulturze, kuchni i dyplomacji międzynarodowej, z udziałem ambasad, zagranicznych ośrodków kultury, lokalnych ministerstw spraw zagranicznych oraz przy wsparciu firm, stowarzyszeń, sponsorów i agencji podległych Ministerstwu Spraw Zagranicznych.

Pod hasłem „Gastronomia Jedności – Łączenie Kuchni” Międzynarodowy Festiwal Jedzenia 2024 zgromadził ponad 130 stoisk, tworząc tętniącą życiem przestrzeń kulturalną. Odwiedzający uczestniczyli w pokazach i podziwiali imponujące kulinarne przysmaki prezentowane przez wietnamskich rzemieślników i profesjonalnych szefów kuchni, a także gości z zagranicy, takie jak gigantyczne kanapki podawane z sosem chili Chin-su, tradycyjne kleiste ciastka ryżowe z wioski Thai Hai w północno-zachodnim Wietnamie oraz kolorowe, 12-metrowe rolki pho…

Przemawiając na wydarzeniu, Pauline Tamesis, Koordynatorka Stała ONZ w Wietnamie, powiedziała: „To wydarzenie połączyło ludzi z wielu różnych kultur dzięki wspólnemu językowi jedzenia. Od bogatych smaków Azji Południowo-Wschodniej po delikatne dania Europy, Międzynarodowy Festiwal Jedzenia otwiera bogatą i różnorodną podróż doświadczeń”.

Masan C 1.jpg
Wystawa wyjątkowych wietnamskich kanapek ze wszystkich trzech regionów Wietnamu przyciąga zwiedzających, aby przybyli i spróbowali ich. Zdjęcie: Masan Consumer

Stoisko Chin-su przyciągnęło wielu zwiedzających.

Jako główny sponsor 12. Międzynarodowego Festiwalu Jedzenia, Masan Consumer Corporation (Masan Consumer) zaprezentowała swoją znaną krajową i międzynarodową markę Chin-su. Tym razem obecność Chin-su przyciągnęła znaczną uwagę, biorąc pod uwagę jej stałą obecność na międzynarodowej mapie kulinarnej.

Masan C 2.jpg
Zwiedzający z entuzjazmem ustawiali się w kolejce, aby odwiedzić stoisko Chin-su i zapoznać się z atrakcjami festiwalu. Zdjęcie: Masan Consumer

Jako wiodąca firma produkująca dobra konsumpcyjne w Wietnamie, Masan Consumer oferuje znane produkty, takie jak sos chili Chin-Su, sos rybny Nam Ngu, kawa Vinacafé, makaron instant Omachi itp., które są dostępne w ponad 20 krajach i terytoriach na całym świecie.

W listopadzie ubiegłego roku sos chili Chin-su pojawił się na gigantycznych billboardach na tętniących życiem ulicach Korei Południowej i Japonii, takich jak Myeongdong (Seul) i Dotonbori (Osaka). Wywarł on silny wpływ, przyciągając wielu gości, a hashtagi #Chinsujapan i #Chinsukorea rozprzestrzeniły się w mediach społecznościowych, umacniając pozycję Chin-su na drodze do globalizacji.

Masan C 3.jpg
Zdjęcia sosu chili Chin-su, pojawiające się na gigantycznych billboardach w Korei Południowej i Japonii, kiedyś wywołały poruszenie. Zdjęcie: Masan Consumer
Masan C 4.jpg
Zagraniczni goście bardzo chwalili zestaw przypraw Chin-su. Zdjęcie: Masan Consumer

Anna z Turcji, która przybyła na wydarzenie wcześniej, podzieliła się: „Dzięki temu, że tu byłam, miałam okazję spróbować wielu dań z krajów, których wcześniej nie odwiedziłam. W szczególności byłam niezwykle podekscytowana możliwością spróbowania sosu chili Chin-su Sriracha na stoisku Chin-su. Mój znajomy, który podróżował do Japonii, powiedział, że ten produkt jest dość popularny wśród Japończyków. I rzeczywiście, pikantny, chili-podobny smak sosu chili Chin-su Sriracha sprawia, że ​​każde danie smakuje lepiej”.

Wspieranie promocji kuchni wietnamskiej.

Udział Masan Consumer w 12. Międzynarodowym Festiwalu Jedzenia nie tylko przyczynia się do celebracji wyjątkowych smaków wietnamskich przypraw, ale także przybliża istotę kuchni wietnamskiej przyjaciołom na całym świecie. Kierując się strategią „Go Global – Make Vietnamese Foods Global Foods”, Masan Consumer nieustannie dąży do szerokiej promocji swoich produktów na całym świecie, podnosząc tym samym rangę kuchni wietnamskiej na rynku międzynarodowym.

Masan C 5.jpg
Klienci rejestrują się przy stoisku Chin-su, aby otrzymać specjalne prezenty. Zdjęcie: Masan Consumer

Raja, właściciel pakistańskiego stoiska i sieci restauracji Nan Kabab w Hanoi, powiedział, że po 19 latach spędzonych w Wietnamie dostrzegł podobieństwa w stosowaniu przypraw w kuchni wietnamskiej i jego ojczyźnie. Według niego, Międzynarodowy Festiwal Jedzenia to doskonała okazja do poznania kultur kulinarnych różnych krajów, a także pomaga obcokrajowcom takim jak on odkryć bogactwo wietnamskich przypraw i kuchni.

„Zarówno Wietnamczycy, jak i Pakistańczycy używają przypraw w kuchni, aby nadać potrawom niepowtarzalny smak. Przyrządzałem pakistańskie dania z wietnamskimi przyprawami, a nawet wietnamską wołowinę stir-fry z pakistańskimi przyprawami i zebrałem wiele komplementów. Cieszę się, że mogę tu być i dowiedzieć się więcej o kuchni wietnamskiej, a także mieć okazję przedstawić tradycyjne dania pakistańskie i specyfikę kuchni halal” – powiedział Raja.

Międzynarodowy Festiwal Jedzenia 2024 stał się niezapomnianym wydarzeniem, które wywołało wiele pozytywnych wrażeń.

Vinh Phu