Owoce te, ugotowane na parze, potrafią z zaskakującą skutecznością leczyć choroby.

Lekarz specjalista 2 Huynh Tan Vu z Oddziału Leczenia Dziennego Szpitala Uniwersyteckiego Medycyny i Farmacji w Ho Chi Minh City, Oddział 3, powiedział, że niektóre znane owoce, takie jak gruszki, pomarańcze i trzcina cukrowa, są nie tylko bogate w witaminy i składniki odżywcze spożywane na świeżo, ale gotowane na parze mają również właściwości lecznicze, pomagając rozgrzać organizm, szczególnie w chłodne dni. Niektóre gotowane na parze owoce mają właściwości lecznicze, takie jak gruszki gotowane na parze z czerwonymi jabłkami i cukrem pudrem, gotowane na parze pomarańcze z solą, gotowana na parze trzcina cukrowa, gotowane na parze banany itp.

Gotowana na parze gruszka z czerwonymi daktylami i cukrem kryształowym

Gotowane na parze gruszki i czerwone daktyle na kaszel to ludowy sposób leczenia, przekazywany od czasów starożytnych. To również jeden z bezpiecznych sposobów na leczenie kaszlu. Danie jest proste w przygotowaniu, pyszne i może przynieść ochłodę, szczególnie latem.

„Według medycyny tradycyjnej gruszki są słodkie, orzeźwiające, lekko kwaśne i mają działanie oczyszczające z gorąca, nawilżające płuca, zmniejszające ilość flegmy, łagodzące kaszel, odżywiające krew, przeczyszczające, odtruwające i wiele innych. Gruszki mogą również leczyć choroby związane z upałem, gorączkę spowodowaną chorobami płuc, flegmę, ból gardła, zapalenie oskrzeli i wiele innych schorzeń” – powiedział dr Vu.

Gruszka ma słodki smak, właściwości chłodzące, jest lekko kwaśna, a także działa oczyszczająco i nawilżająco na płuca.

Gruszki zawierają również wiele witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina K, potas,...

Czerwone jabłka są słodkie, neutralne w smaku i mają działanie oczyszczające, detoksykujące, łagodzące kaszel i poprawiające zdrowie. W medycynie orientalnej czerwone jabłka są również stosowane w leczeniu takich chorób jak ból gardła, suchy kaszel, ból brzucha, bezsenność i zaburzenia trawienia.

Czerwone jabłka są bogate w składniki odżywcze, takie jak cukier, wapń, fosfor, żelazo i wiele witamin A, C, B1, B2, karoten..., dlatego od dawna uważane są za składnik odżywiający ciało i upiększający skórę.

Do gotowanej na parze gruszki z czerwonymi jabłkami często dodaje się cukier kamienny lub miód. Miód jest również składnikiem wzmacniającym działanie tego leku ze względu na swoje silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.

Pomarańcze gotowane na parze z solą

W medycynie orientalnej pomarańcze mają działanie chłodzące, redukują ciepło i eliminują toksyny, dlatego od dawna są stosowane w leczeniu wielu chorób układu oddechowego, zwłaszcza kaszlu. Badania we współczesnej medycynie pokazują, że pomarańcze zawierają wiele składników odżywczych, zwłaszcza witaminę C, oraz wiele związków, które zapobiegają utlenianiu. Suplementacja pomarańczami pomaga organizmowi zwiększyć odporność, zwalczając w ten sposób wolne rodniki i zapobiegając gromadzeniu się toksyn w organizmie.

Ponadto pomarańcze zawierają 62 mg kalorii, 13 mg magnezu, 52 g wapnia, dużo witaminy A i przeciwutleniaczy, dzięki czemu pomagają zwalczać infekcje i rozpuszczać flegmę. Ponadto zawartość kwasu foliowego w pomarańczach wynosi około 39 mg, co pomaga organizmowi zapobiegać problemom z oddychaniem i zmniejsza ryzyko przeziębienia.

Pomarańcze mają właściwości chłodzące, działają odtruwająco i chłodząco.

Gotowana na parze trzcina cukrowa

Trzcina cukrowa jest często wyciskana na świeżo, aby uzyskać sok, który jest ulubionym napojem w upalne dni. Jednak niewiele osób wie, że gotowana na parze trzcina cukrowa ma inne wspaniałe zastosowania. Ponieważ trzcina cukrowa jest rośliną chłodną, ​​nie nadaje się dla osób z osłabioną śledzioną i żołądkiem, a jej spożywanie może łatwo powodować bóle brzucha. Jednak po ugotowaniu na parze trzcina cukrowa traci swój chłód, stając się gorącym daniem, które każdy może jeść. Ponadto, podczas gotowania na parze cukier w trzcinie cukrowej ulega skropleniu, dzięki czemu smakuje ona jeszcze słodsza. Włókno zmiękcza się również w wysokiej temperaturze, dzięki czemu nie szkodzi zębom i jamie ustnej.

„Osoby starsze i dzieci zazwyczaj mają osłabioną śledzionę i żołądek oraz problemy z trawieniem. Spożywanie świeżej trzciny cukrowej może powodować dyskomfort, ale jeśli spożywasz gotowaną na parze trzcinę cukrową, nie musisz się tym martwić. Gotowana na parze trzcina cukrowa jest słodka, soczysta i ma bardzo dobre właściwości nawilżające. Gotowana na parze trzcina cukrowa to skuteczne danie, które pomaga kobietom w ciąży zwiększyć odporność i ograniczyć drobne dolegliwości, takie jak grypa i gorączka” – powiedział dr Vu.

Dr Vu zauważył jednak, że chociaż trzcina cukrowa nie jest bardzo kaloryczna (około 59 kcal), to zawiera dużo cukru, dlatego osoby mające problemy z poziomem cukru we krwi nie powinny jej jeść.

Gotowanie na parze to metoda gotowania, która pomaga zachować witaminy i składniki odżywcze w żywności. Owoce gotowane na parze mają również pewne właściwości lecznicze. Jednak przed ich użyciem należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/nhung-loai-trai-cay-khi-hap-chin-co-the-chua-benh-hieu-qua-bat-ngo-185240229105538288.htm