Dania te podawane gościom podczas Tet (wietnamskiego Nowego Roku) niespodziewanie obniżają poziom cholesterolu i doskonale zapobiegają zawałom serca.

Podczas święta Tet (wietnamskiego Nowego Roku) na stole gości często pojawiają się trzy przekąski, których działanie obniżające poziom cholesterolu we krwi zostało naukowo udowodnione.

Wysoki poziom cholesterolu to poważny problem zdrowotny, dotykający około 2 na 5 dorosłych. Z czasem cholesterol może się kumulować, prowadząc do zatorów oraz twardnienia i zwężania tętnic. To z kolei może prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu.

Na szczęście istnieją pewne produkty spożywcze, których zwiększenie spożycia zalecają specjaliści ds . zdrowia . Co ciekawe, często pojawiają się one na stołach gości podczas obchodów Nowego Roku Księżycowego w wielu rodzinach.

Nerkowce, pistacje

Spożywanie przekąsek w postaci orzechów nerkowca i pistacji może pomóc obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, złego cholesterolu i trójglicerydów.

To świetna przekąska pomagająca utrzymać zdrowy poziom cholesterolu. Eksperci z Mayo Clinic (USA) sugerują, że spożywanie garści orzechów dziennie może być korzystne.

Migdały i inne orzechy mogą poprawić poziom cholesterolu we krwi. Badania wykazały, że orzechy włoskie, zawierające kwasy tłuszczowe omega-3, mogą chronić serce i zmniejszać ryzyko zawału serca u osób z chorobami serca. Należy jednak pamiętać, że orzechy są wysokokaloryczne, dlatego należy spożywać ich tylko garść dziennie.

Badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrients w 2023 roku, obejmujące 19 recenzji i badań, wykazało, że orzechy mają silne właściwości rozkładania cholesterolu. Wyniki pokazały, że spożywanie przekąsek z orzechów włoskich, migdałów, nerkowców, orzeszków ziemnych i pistacji może pomóc obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, złego cholesterolu i trójglicerydów, według Yahoo News.

Pestki dyni, pestki słonecznika

Chybić Emily Schmidt, dietetyczka z Mayo Clinic, zauważa, że ​​orzechy te mają podwójne korzyści, ponieważ dostarczają błonnika i nienasyconych tłuszczów.

Wysoki poziom cholesterolu stanowi poważny problem zdrowotny, mogący prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu.

Jak podaje Yahoo News, badanie opublikowane w czasopiśmie Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research wykazało, że spożywanie nasion słonecznika pomaga osobom z wysokim poziomem cholesterolu szybko i znacząco obniżyć jego poziom.

Owoc

Na koniec, Brytyjskie Stowarzyszenie Kardiologiczne Heart UK podkreśla znaczenie codziennego spożywania owoców i warzyw, nie tylko dla ogólnego stanu zdrowia, ale także ze względu na ich wpływ na poziom cholesterolu.

W raporcie czytamy: „Owoce i warzywa zawierają również dużo błonnika, a niektóre rodzaje błonnika mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Zapobiega on wchłanianiu niektórych rodzajów cholesterolu z jelit do krwiobiegu”.

Raport zaleca spożywanie fasoli, ponieważ jest bogata w błonnik. Ponadto bataty, bakłażan, okra i brokuły również stanowią doskonałe źródło błonnika. W szczególności niektóre potrawy powszechnie podawane gościom podczas Tet (wietnamskiego Nowego Roku), takie jak jabłka, truskawki i suszone śliwki, również stanowią doskonały wybór.

Badanie opublikowane w czasopiśmie American Journal of Clinical Nutrition , w którym wzięło udział ponad 4400 osób, wykazało, że spożywanie większej ilości owoców i warzyw pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu.

Source: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm