Osoby, które nie powinny jeść dużej ilości słodkich ziemniaków

Gazeta Health & Life zacytowała Tran Dang Tai, praktykującego tradycyjną medycynę, wiceprezesa Stowarzyszenia Medycyny Orientalnej w mieście Thai Hoa - Nghe An , który stwierdził, że słodkie ziemniaki są bogate w błonnik i pektynę, które mogą wspomagać motorykę jelit, pomagać układowi pokarmowemu lepiej trawić i wchłaniać pokarm, wspomagać jelita w lepszym metabolizowaniu substancji, które mają być wydalone z organizmu, a także zapobiegać zaparciom.

Ponadto, dla osób z potencjalnymi chorobami sercowo-naczyniowymi i mózgowo-naczyniowymi, bataty są zdrowym pożywieniem. Białko śluzowate, mikroelementy, potas i inne składniki odżywcze zawarte w batatach mogą usuwać cholesterol i trójglicerydy gromadzące się na ścianach naczyń krwionośnych oraz inne zanieczyszczenia, zapobiegając w ten sposób wystąpieniu chorób sercowo-naczyniowych i mózgowo-naczyniowych.

Chociaż bataty są zdrowe, nie każdy może je jeść. Gazeta VnExpress zacytowała lekarza Bui Dac Sanga z Wietnamskiej Akademii Nauki i Technologii, Stowarzyszenia Medycyny Orientalnej w Hanoi, który stwierdził, że następujące osoby nie powinny jeść batatów:

Osoby z chorobą nerek

Słodkie ziemniaki zawierają dużo błonnika, potasu i witaminy A. Osoby cierpiące na choroby nerek mają ograniczoną zdolność wydalania nadmiaru potasu, dlatego spożywanie słodkich ziemniaków może powodować arytmię i niewydolność serca.

Słodkie ziemniaki są zdrowe, ale nie każdy może je jeść.

Osoby z problemami trawiennymi

Osoby z problemami trawiennymi, które jedzą dużo batatów, mogą zwiększyć wydzielanie soku żołądkowego, powodując zgagę, zgagę i wzdęcia. Jedzenie batatów na noc może łatwo wywołać refluks, szczególnie u osób z osłabionym żołądkiem lub osób starszych z problemami trawiennymi i wzdęciami. Ponadto, w nocy metabolizm organizmu jest często spowolniony, przez co jedzenie batatów jest trudne do strawienia, co prowadzi do bezsenności.

Aby tego uniknąć, należy dokładnie gotować, gotować, grillować lub dodać odrobinę wina, aby zniszczyć drożdże. Jeśli masz wzdęcia, możesz pić wodę imbirową, aby je wyleczyć.

Uwagi dotyczące spożywania słodkich ziemniaków

Nie jedz kaki z batatami. Powodem jest to, że spożywane razem, cukier zawarty w batatach fermentuje w żołądku, powodując wydzielanie większej ilości soku żołądkowego, który reaguje z taniną i pektyną zawartą w kaki, powodując wytrącanie się soku.

Bataty zawierają tyle samo węglowodanów co ryż. Dlatego jeśli jesz bataty, powinieneś zmniejszyć ilość ryżu, aby uniknąć nadmiaru skrobi.

Nie jedz batatów z czarnymi plamkami. Jeśli pojawią się czarne plamki, oznacza to, że ziemniaki są zakażone bakteriami, które mogą powodować zatrucie wątroby. Zarówno pieczone, jak i gotowane, toksyny te nie ulegają łatwo rozkładowi. Dlatego absolutnie nie należy spożywać tych zanieczyszczonych batatów.

Nie należy spożywać słodkich ziemniaków ze skórką, ponieważ skórka słodkich ziemniaków zawiera dużo substancji zasadowych, które wpływają na motorykę układu pokarmowego.

Aby zapewnić sobie pożywny posiłek, warto łączyć zielone warzywa i owoce, produkty bogate w białko. Na przykład, jedząc ziemniaki, można dodać wieprzowinę, aby zwiększyć wchłanianie i wspomóc wchłanianie rozpuszczalnych w tłuszczach karotenoidów oraz witaminy E. Spożywanie ziemniaków z niektórymi słonymi potrawami może poprawić ich smak, co jest korzystne dla żołądka.

Ha An (Synteza)

Źródło: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-nhieu-khoai-lang-ar913141.html