Rolnicy w prowincji Ha Tinh hodują specjalne zwierzęta hodowlane, które sprzedaje się podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku).

Obecnie wielu hodowców bydła w prowincji Ha Tinh skupia się na powiększaniu swoich stad i tuczeniu specjalistycznego inwentarza żywego, aby zapewnić terminową dostawę na rynek przed Nowym Rokiem Księżycowym, Rokiem Smoka 2024.

Rodzina pana Truonga Van Thana z wioski Thien No w gminie Cam Quan (dystrykt Cam Xuyen) ma na sprzedaż prawie 50 dzików, o średniej wadze 15–27 kg każdy. To specjalność poszukiwana na targu w okresie Tet (Nowego Roku Księżycowego), dlatego pan Thang nie spieszy się z ich sprzedażą.

Stado dzików pana Truonga Van Thana w gminie Cam Quan (dystrykt Cam Xuyen) jest tuczone w celu sprzedaży podczas święta Tet (Księżycowego Nowego Roku).

Oprócz dzików, pan Thang ma również ponad 100 czarnych kur H'Mong i 500 kur z wolnego wybiegu, gotowych do zaopatrzenia rynku w okresie Tet (Lunarny Nowy Rok). Obecnie cena dzika wynosi 130 000 VND/kg, czarnego kurczaka 150 000 VND/kg, a kurczaka z wolnego wybiegu 120 000 VND/kg. Przy tych cenach rodzina pana Thanga spodziewa się zarobić ponad 150 milionów VND w okresie Tet.

Pan Truong Van Thang powiedział: „Hoduję dziki, czarne kury i kury z wolnego wybiegu na rodzinnej farmie o powierzchni ponad 7 hektarów. Dziki są hodowane od ponad roku, dzięki czemu ich mięso jest jędrne i pyszne. Wielu klientów pytało o możliwość ich zakupu, ale jeszcze ich nie sprzedałem, ponieważ chcę je zachować na Tet (Nowy Rok Księżycowy). W tym czasie zwiększam również ilość suplementów diety dla świń i kur, aby zapewnić konsumentom najwyższą jakość pożywienia”.

Rolnicy w prowincji Ha Tinh hodują specjalne zwierzęta hodowlane, które sprzedaje się podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku).

Czarne kurczaki i kurczaki z wolnego wybiegu należące do pana Truonga Van Thana z gminy Cam Quan (dystrykt Cam Xuyen) są przygotowywane do sprzedaży na targu Tet.

Oprócz rolników z dystryktu Cam Xuyen, rolnicy z górzystego dystryktu Huong Khe koncentrują się obecnie na hodowli specjalistycznych zwierząt gospodarskich, aby zapewnić dostawy na rynek w okresie Nowego Roku Księżycowego. Według statystyk Stowarzyszenia Rolników Dystryktu Huong Khe, w dystrykcie funkcjonuje obecnie blisko 50 modeli hodowli specjalistycznych zwierząt gospodarskich, takich jak szczury bambusowe, dziki, cywety, jesiotry itp. Specjalistyczna hodowla zwierząt gospodarskich to zrównoważony kierunek, który pomaga rolnikom rozwijać gospodarkę , dlatego władze lokalne wzmacniają również wsparcie w zakresie technik opieki, doradztwa w zakresie dostępu do polityk wsparcia oraz udzielania kredytów na rozwój tych modeli.

Rolnicy w prowincji Ha Tinh hodują specjalne zwierzęta hodowlane, które sprzedaje się podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku).

Model hodowli dzików zaproponowany przez pana Le Xuan Truonga w gminie Huong Binh (dystrykt Huong Khe).

Pan Le Xuan Truong z wioski Binh Ha w gminie Huong Binh (dystrykt Huong Khe), który od ponad roku inwestuje w hodowlę dzików, powiedział: „Dziki to łatwo zbywalny produkt o dość stabilnej cenie. Moja rodzina zaciągnęła pożyczkę w banku na budowę zagród i zainwestowanie w hodowlę 6 dzików hodowlanych i 60 dzików komercyjnych. W procesie hodowli priorytetowo traktuję wybór naturalnej paszy z produktów ubocznych rolnictwa oraz uzupełnianie składników odżywczych poprzez pasze odżywcze, aby zapewnić smaczny produkt. Do tej pory 100% świń hodowlanych mojej rodziny zostało zamówionych przez klientów w cenie ponad 3 milionów VND za sztukę”.

Oprócz dzików, kurczaki Dong Tao są również popularnym przysmakiem w okresie Tet (Księżycowego Nowego Roku). Dlatego w ostatnich latach coraz więcej rolników decyduje się na ich hodowlę. W tym sezonie Tet, ferma kurczaków Dong Tao pana Nguyen Chan Sanga (dzielnica mieszkalna 12, miasto Thach Ha) ma ponad 200 kurczaków Dong Tao gotowych do sprzedaży (każdy o średniej wadze 4-4,5 kg). Przy cenie sprzedaży 300 000 VND/kg za mięso kurczaka i 2-4 milionów VND za koguta, rodzina pana Sanga spodziewa się zarobić ponad 200 milionów VND.

Rolnicy w prowincji Ha Tinh hodują specjalne zwierzęta hodowlane, które sprzedaje się podczas Tet (Księżycowego Nowego Roku).

Pan Nguyen Chan Sang w mieście Thach Ha hoduje ponad 200 kurczaków Dong Tao.

Pan Nguyen Chan Sang powiedział: „Kurczaki Dong Tao, znane również jako „królewskie kurczaki”, są bardzo poszukiwane jako prezenty na Tet. Zgodnie z dawnymi wierzeniami, rodziny, które złożą kurczaki Dong Tao w ofierze w Sylwestra, będą miały dostatni rok. Spożywanie mięsa tego królewskiego kurczaka świadczy również o elegancji i prestiżu właściciela domu, dlatego coraz więcej osób decyduje się na ich zakup. Obecnie kontaktują się z nami w celu składania zamówień nie tylko klienci z prowincji, ale także z prowincji takich jak Nghe An, Quang Binh, Quang Tri i Ho Chi Minh. Klienci kupują głównie w parach lub koguty jako prezenty na Tet. Ponadto dostarczamy mięso kurczaka do wielu restauracji w Ha Tinh”.

Według wstępnych danych Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej prowincji Ha Tinh, setki gospodarstw domowych w prowincji hoduje obecnie zwierzęta specjalistyczne, takie jak dziki, kury rasy Dong Tao, kozy, jelenie, szczury bambusowe, cywety i ślimaki. Aby zapewnić zaopatrzenie rynku w okresie święta Tet, hodowcy zwierząt gospodarskich, a w szczególności ci, którzy hodują zwierzęta specjalistyczne, zwiększyli swoje stada o około 30%. Rozwój specjalistycznych modeli hodowli zwierząt nie tylko zapewnia ludziom wysoką efektywność ekonomiczną, ale także przyczynia się do dostarczania konsumentom większej ilości wysokiej jakości produktów specjalistycznych do wykorzystania w okresie Tet.

Komentarz (0)