Rozwój rolnictwa związany ze zrównoważonym planowaniem

Prowincja Binh Phuoc , z rozległym obszarem rezerwatów i zróżnicowanymi warunkami naturalnymi, zawsze była uważana za jeden z ważnych ośrodków rolniczych regionu południowo-wschodniego. Aby zwiększyć wartość rolniczą, poprawić konkurencyjność i ściśle powiązać ją z planowaniem prowincji, Binh Phuoc podejmuje strategiczne kroki, przekształcając produkcję rolną w gospodarkę rolną.

Binh Phuoc ma łączną powierzchnię naturalną ponad 6800 km², z czego około 85% stanowią grunty rolne . To ogromna zaleta dla prowincji, umożliwiająca rozwój długoterminowych upraw przemysłowych, takich jak nerkowiec, kauczukowiec, pieprz, a także specjalistycznych drzew owocowych, takich jak durian, awokado i jackfruit.

Orzechy nerkowca po zbiorze zostaną wysuszone przed przetworzeniem - Zdjęcie: Tien Dung

Obecnie prowincja Binh Phuoc utworzyła rozległe, skoncentrowane obszary surowcowe, będące wiodącymi w kraju obszarami produkcji kauczuku i orzechów nerkowca. Powierzchnia upraw kauczuku wynosi 242 588 hektarów (co stanowi 26% powierzchni kraju), powierzchnia upraw orzechów nerkowca wynosi 149 520 hektarów (co stanowi 49% powierzchni kraju); pozostała powierzchnia upraw pieprzu to 12 878 hektarów, kawa to 14 020 hektarów, a durian to 7822 hektary. Ponadto prowincja posiada 77 obszarów uprawnych, które kwalifikują się do oficjalnego eksportu, o powierzchni 4523,84 hektarów, oraz 9 zakładów pakowania.

Binh Phuoc jest wiodącą prowincją w kraju pod względem produkcji i eksportu orzechów nerkowca. Eksport orzechów nerkowca z prowincji znacząco przyczynia się do całkowitych obrotów eksportowych wietnamskiego przemysłu orzechów nerkowca, osiągając około 3,6 miliarda dolarów w 2023 roku. Aby nerkowce mogły nadal być główną uprawą przemysłową w rolnictwie prowincji, oprócz utrzymania stabilnego obszaru surowcowego, konieczne jest skupienie się na zwiększeniu produktywności i konkurencyjności klastra przemysłowego.

Pani Thi Khui, przewodnicząca zarządu i dyrektor spółdzielni Bu Lach Grassland Organic Cashew Agricultural Cooperative w dystrykcie Bu Dang, powiedziała: „W obecnych, coraz bardziej nieprzewidywalnych warunkach pogodowych, standardowa pielęgnacja pomoże uprawom stać się mniej zależnymi od pogody. Ponadto, aby zwiększyć wartość drzew nerkowca, stan potrzebuje rozwiązań umożliwiających stopniowe ponowne sadzenie odmian nerkowca o wysokiej wydajności i dobrej jakości nasionach, odpowiednich do lokalnych warunków pogodowych i glebowych, zwłaszcza na obszarach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne”.

„Orzechy nerkowca to rodzaj żywności, dlatego rolnicy muszą dbać o nie zgodnie z przepisami bezpieczeństwa żywności, stosować odpowiednie techniki pielęgnacji i techniki rolnicze sprzyjające „zielonemu rolnictwu”. Tylko wtedy możemy poprawić wydajność, jakość i zwiększyć konkurencyjność orzechów nerkowca na rynku” – stwierdził pan Tran Van Ha, wieloletni rolnik uprawiający orzechy nerkowca z wioski nr 7 w gminie Binh Minh w dystrykcie Bu Dang.

Ponadto pan Ha zalecił, aby państwo promowało rozwój marki „Binh Phuoc Cashew” w kierunku specjalności, wielowartościowości i wieloproduktu; priorytetowo traktowało eksport i konsumpcję krajową; unikało oszustw handlowych w branży orzechów nerkowca. Ponadto, należy stworzyć rolnikom warunki do rzeczywistego uczestnictwa w łańcuchu wartości, od sadzenia, pielęgnacji, zakupu i przetwarzania, po eksport; promować rozwój mechanizacji i priorytetowo traktować inwestycje w technologie przetwarzania i konserwacji po zbiorach; promować budowanie marek produktów, identyfikowalność, koncentrować się na rozwijaniu kodów obszarowych, zwiększając w ten sposób przychody i zyski.

Pan Hoang Hong Tien, dyrektor firmy Bazan Cashew Company w dystrykcie Bu Dang, skomentował to następująco: Zgodnie z planem obszar uprawy nerkowca w Binh Phuoc stopniowo się zawęża, a rolnicy zaczynają wprowadzać do uprawy nowe odmiany o wysokiej wydajności i dobrych wynikach.

„Dla firm jakość jest zawsze priorytetem, dlatego stale podnosimy jakość produkcji, aby oferować światowej klasy orzechy nerkowca – numer 1 na świecie. Ponadto, zarówno produkujemy, jak i badamy proces głębokiego przetwarzania, aby tworzyć wiele potraw z orzechów nerkowca. Najważniejsze jest, aby były one pyszne i odpowiadały gustom konsumentów w krajach na całym świecie. Jednocześnie, aby osiągnąć wartość adekwatną do potencjału, prowadzimy intensywne programy promocyjne, aby zbudować markę orzechów nerkowca Binh Phuoc i stać się znanym daniem specjalnym, niezbędnym dla wszystkich ludzi na świecie” – powiedział pan Tien.

Klasyfikacja orzechów nerkowca to ważny krok w celu zapewnienia, że ​​eksportowane produkty spełniają odpowiednie standardy - Zdjęcie: Phu Quy

Binh Phuoc ma 242 000 hektarów upraw kauczuku, co czyni go jednym z największych obszarów produkcji kauczuku w kraju - Zdjęcie: Phu Quy

Plany prowincji Binh Phuoc na lata 2021–2030, z wizją do 2050 roku, zakładają zmniejszenie powierzchni upraw kauczuku z 247 000 hektarów do około 200 000 hektarów, a także rozwój w kierunku poprawy konkurencyjności klastra branżowego. Planowanie obszarów nasadzeń, zintensyfikowanie poszukiwań rozwiązań technologicznych w celu minimalizacji pracochłonności, zwłaszcza podstawowej pracy na plantacjach kauczuku.

Pani Nguyen Thi Hieu, pracownica działu nabijania lateksu w Grupie 4, Binh Minh Rubber Farm (Binh Long Rubber One Member Co., Ltd.), powiedziała: „Osobiście uznałam, że praca na stanowisku nabijania lateksu w przedsiębiorstwie państwowym zawsze zapewni mi stabilną pracę. Praca jest odpowiednia i blisko domu; każdego dnia po dostarczeniu lateksu do zakładu mogę wrócić do domu, aby zająć się rodziną, zwiększyć produkcję i rozwijać rodzinną gospodarkę. Osobiście uważam, że system wynagrodzeń i dochodów, a także polityka i systemy są zawsze w pełni i sprawnie realizowane przez kierownictwo firmy i gospodarstwa.

Ponadto organizacje masowe zawsze troszczą się, towarzyszą, wspierają i odwiedzają w święta, Nowy Rok, w czasie choroby, choroby lub gdy rodzina przeżywa radosne lub smutne wydarzenie. Dzieci w wieku szkolnym są nagradzane za wysokie wyniki w nauce; uczestniczą w pożytecznych zajęciach latem, podczas Święta Środka Jesieni itp. To doskonałe źródło motywacji, które pomaga pracownikom pokonywać trudności i pozostać w jednostce na dłużej. Mam nadzieję, że produkcja i działalność firmy będą coraz bardziej efektywne. Gospodarstwo, zespół i każdy pracownik będą co roku przekraczać plan pozyskiwania lateksu. Organizacje masowe koordynują i lepiej dbają o życie pracowników.

Pan Trinh Dinh Su, z wioski Cha Lon w gminie Minh Duc w dystrykcie Hon Quan, ma 15 hektarów drzew kauczukowych, które mają około 15 lat. Miesięczny dochód z nich wynosi 150 milionów VND po odliczeniu kosztów. Pan Su zapewnił: „Drzewa kauczukowe odgrywają bardzo ważną rolę i wierzę, że nadal będą główną uprawą w prowincji Binh Phuoc. Czynnikami, które sprawiają, że kauczuk jest główną uprawą, są łatwość pielęgnacji i stabilny dochód. Chociaż cena spadła do tak niskiego poziomu jak w ostatnich latach, nadal zapewnia ona plantatorom kauczuku przetrwanie. Mam nadzieję, że rząd znajdzie rozwiązanie, które pozwoli utrzymać cenę na obecnym poziomie lub wyższym – byłoby to bardzo dobre”.

Przy odpowiedniej pielęgnacji i procesach technicznych plony pieprzu Binh Phuoc wynoszą około 5 ton z hektara. Zdjęcie: Dong Kiem

W przypadku papryki powierzchnia upraw również zostanie zmniejszona z 15 890 hektarów w 2020 roku do około 10 000 hektarów w 2030 roku. Jednocześnie należy skoncentrować się na uprawie papryki na obszarach sprzyjających jej wzrostowi, zmniejszając obszary uprawy papryki w miejscach nieodpowiednich. Należy poprawić produktywność i jakość papryki, szczególnie w fazie uprawy i po zbiorach. Należy wyciąć stare drzewa o niskiej produktywności, a skupić się na pielęgnacji drzew o wysokiej produktywności i jakości.

Jednocześnie należy promować wykorzystanie nauki i technologii, standaryzować proces uprawy oraz łączyć produkcję papryki z czystym rolnictwem. Należy skupić się na dobrej pracy z odmianami papryki, doborze dobrych odmian do rozpoznania oraz ustaleniu standardowych procesów uprawy dla każdego podregionu ekologicznego. Należy prowadzić działania propagandowe, zapewniając terminowe zbiory, gdy papryka jest dojrzała, a także zagwarantować jej konserwację po zbiorach, aby zapobiec jej utracie i utrzymać dobrą jakość. Należy stworzyć odpowiedni mechanizm zapewniający ścisłe powiązanie między przetwórstwem rolnym a produkcją surowców, zapewniając solidne podstawy dla zmieniającej się struktury upraw. Należy promować dywersyfikację przetworzonych i eksportowanych produktów z papryki.

Produkty z ekologicznej papryki są wyborem spółdzielni zajmujących się uprawą papryki w prowincji Binh Phuoc - Zdjęcie: Dong Kiem

Rozpoczął uprawę pieprzu w 2012 r. - w złotym wieku pieprzu. Do tej pory, chociaż ceny pieprzu nie były wysokie, pan Tran Van Huan, mieszkaniec wioski Tan Thuan, gminy Tan Tien, dystryktu Bu Dop, dzięki wytrwałości i determinacji w zachowaniu ogrodu zmienił swoje podejście do rolnictwa, odchodząc od stosowania chemicznych pestycydów na rzecz stosowania produktów organicznych, spełniając tym samym standardy GAP wymagane przez planowanie przemysłu pieprzowego.

„Zdałem sobie sprawę, że jeśli użyję nawozów chemicznych, koszty inwestycji będą wysokie, a ogród pieprzowy szybko się wyczerpie. Dlatego skonsultowałem się z ekspertami, wykorzystując moje doświadczenie w badaniu jakości gleby, a następnie przeszedłem na nawozy organiczne. Przy 1500 drzewach pieprzowych inwestuję w nawozy tylko około 45 milionów VND rocznie. Mój ogród pieprzowy dobrze rośnie, zapewniając stabilną produktywność każdego roku” – powiedział pan Huan.

Durian to główne drzewo owocowe uprawiane w Binh Phuoc – zdjęcie: Phu Quy

Do 2030 roku zwiększyć powierzchnię upraw drzew owocowych do około 20 000 hektarów. Rozwijać sektor drzew owocowych zgodnie z sygnałami rynkowymi, poprawiać konkurencyjność klastrów branżowych. Planować i rekomendować obszary sadzenia, inwestować w infrastrukturę i systemy nawadniające, tworzyć rozległe obszary surowcowe. Wspierać ludzi w nawiązywaniu kontaktów z firmami, spełniać krajowe i międzynarodowe standardy, stopniowo wkraczać na rynek światowy z marką produktów rolnych Binh Phuoc.

Pan Hoang Van Hai,   Przewodniczący Rady Dyrektorów Spółdzielni Long Phu Durian, gmina Phu Nghia, dystrykt Bu Gia Map, zapewnił: „Spełnienie standardów OCOP przez produkty z durianu zapewni zaufanie konsumentów, co przełoży się na stabilny rynek zbytu i zachęci rolników do stosowania zaawansowanych technologii w procesie sadzenia i pielęgnacji drzew durianowych, aby zastąpić tradycyjne metody produkcji. Jednocześnie stworzy to możliwości dla lokalnych produktów, umożliwiając im dotarcie na duże rynki, a tym samym stworzy warunki do zrównoważonego rozwoju drzew durianowych”.

Aby drzewa durianowe rozwijały się w sposób zrównoważony, odpowiednie władze muszą stworzyć warunki, w których kompetentne przedsiębiorstwa skupujące będą mogły współpracować ze spółdzielniami w celu konsumpcji produktów z durianu, a w szczególności drzew owocowych w regionie. Jednocześnie muszą one dobrze zarządzać i wyraźnie rozróżniać jakość produktów spełniających normy od tych, które ich nie spełniają, aby uniknąć pozostałości pestycydów w produktach, które mogłyby mieć negatywny wpływ na zdrowie konsumentów, a także wspierać budowę zakładów do przechowywania i przetwarzania po zbiorach dla spółdzielni.

Durian z Long Phu Durian Cooperative, gmina Phu Nghia, dystrykt mapowy Bu Gia – zdjęcie: Phu Quy

Po pierwsze: Zdecydowana restrukturyzacja grup przemysłowych, upraw i hodowli. Rozwój obszarów surowcowych, klastrów przemysłowych i skoncentrowanej produkcji towarowej, zapewniający wzrost efektywności. Celem restrukturyzacji sektora rolnego jest wzmocnienie przewagi konkurencyjnej produktów rolnych w szczególności, a także całego sektora rolnego prowincji Binh Phuoc w ogóle. W związku z tym konieczne jest jednoczesne wdrożenie następujących działań: od restrukturyzacji wykorzystania zasobów, restrukturyzacji technologii produkcji, restrukturyzacji form organizacji produkcji, a zwłaszcza restrukturyzacji podmiotów produkcyjnych i biznesowych, w celu zwiększenia efektywności i jakości produktów, zaspokojenia potrzeb klientów i zapewnienia zrównoważonego rozwoju... Skupienie się na stosowaniu intensywnych metod rolnictwa w celu zwiększenia produktywności, w tym na usprawnieniu renowacji ogrodów nerkowca; odpowiednim i prawidłowym stosowaniu nawozów i pestycydów; zwiększeniu wykorzystania nowych odmian i wybranych odmian lokalnych. Uprawa współrzędna efektywnych ekonomicznie upraw pod osłonami nerkowca w celu poprawy efektywności ekonomicznej (ze szczególnym uwzględnieniem kakao, imbiru, kudzu...), rozwój hodowli zwierząt pod osłonami na odpowiednich obszarach.

Po drugie: Rozwój rolnictwa w kierunku łańcuchów wartości produkcji; ścisłe powiązanie produkcji z konserwacją, przetwórstwem, budowaniem marki i konsumpcją. Reorganizacja produkcji w kierunku zachęcania przedsiębiorstw do inwestowania we współpracę ze spółdzielniami i rolnikami w zamkniętym łańcuchu od produkcji do przetwórstwa i konsumpcji produktów. Rozwój rynków produktów rolnych. Zachęcanie przedsiębiorstw z dużymi łańcuchami produkcji towarowej do uczestnictwa w procesie produkcyjnym, budowania obszarów surowcowych, zakupu, przetwarzania i konsumpcji produktów rolnych. Potraktowanie przedsiębiorstw jako rdzenia, powiązanie z komponentami łańcucha wartości, powiązanie konsumpcji produktów. Promowanie budowania marki, oznaczeń geograficznych, rejestracji praw ochronnych i własności intelektualnej produktów rolnych.

Po trzecie: Rozwój rolnictwa w powiązaniu z nowym budownictwem wiejskim; połączenie obszarów wiejskich z miejskimi; ścisłe powiązanie rolnictwa z przemysłem i usługami. Kontynuowanie inwestycji w rozwój, modernizację i modernizację infrastruktury rolniczej i wiejskiej. Wdrażanie Narodowego Programu Celów Budownictwa Wiejskiego o coraz lepszej jakości i skali. Kontynuowanie efektywnego wdrażania specjalnego mechanizmu w nowym budownictwie wiejskim, budując około 500 km dróg wiejskich rocznie. Ukończenie budowy i modernizacji ważnych obiektów irygacyjnych i zbiorników retencyjnych w celu zapewnienia bezpieczeństwa wodnego dla produkcji i życia mieszkańców prowincji. Rozwój skoncentrowanych obszarów mieszkalnych w powiązaniu z rozwojem obszarów wiejskich w kierunku mechanizacji i modernizacji produkcji rolnej, stopniowe przechodzenie z rolnictwa na gospodarkę rolną w celu zapewnienia surowców dla obszarów miejskich i sąsiednich.

Przewodniczący Prowincjonalnego Komitetu Ludowego Tran Tue Hien przeprowadził inspekcję projektu „Produkcja, przetwórstwo i handel produktami bananowymi” w gminie Thien Hung, dystrykt Bu Dop – zdjęcie: TL

Projekt „Produkcja, przetwórstwo i handel produktami bananowymi”, w który zainwestowała spółka Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd., jest realizowany w gminie Thien Hung, w dystrykcie Bu Dop – zdjęcie: TL

Po czwarte: Rozwój rolnictwa high-tech, rolnictwa czystego, rolnictwa ekologicznego i rozwój hodowli zwierząt w kierunku stref wolnych od chorób. Wdrażanie programów naukowych i technologicznych służących rozwojowi rolnictwa high-tech, rolnictwa czystego i rolnictwa ekologicznego w oparciu o efektywność ekonomiczną; priorytetowe traktowanie wdrażania tematów i projektów o wysokiej stosowalności, praktyczności i przydatności do procesu rolniczego i adaptacji do zmian klimatu w celu przeniesienia do produkcji, takich jak: wybór odmian odpornych na trudne warunki suszy i powodzi; techniki rolnicze oszczędzające wodę, ekologiczne rozwiązania zapobiegające nowym chorobom; technologie mikrobiologiczne dla nawozów organicznych i przetwarzania odpadów w środowiskach wiejskich; technologia precyzyjna i technologia cyfrowa dla inteligentnej produkcji rolnej; zarządzanie jakością w łańcuchu wartości produktów rolnych; mechanizmy podziału korzyści i ryzyka w powiązaniach w celu zapewnienia udziału rolników w łańcuchu wartości; cyfrowe doradztwo rolnicze; Skuteczne wdrożenie krajowego programu Jedna Gmina, Jeden Produkt (OCOP) w celu tworzenia lokalnych produktów agroturystycznych, które są unikalne dla danej miejscowości i robią wrażenie na turystach; posiadanie konkretnych polityk i mechanizmów, przyznających priorytet agroturystyce; wdrażanie planowania szkoleń, powiązań szkoleniowych i standaryzacja zasobów ludzkich dla modeli agroturystyki; wzmocnienie komunikacji i promocji produktów agroturystycznych w środkach masowego przekazu.

Zastosowanie nauki i technologii w pielęgnacji ogrodów rolników z Binh Phuoc – zdjęcie: Tien Dung

Po piąte: Promowanie i rozwijanie roli gospodarstw produkcyjnych, organizacji zbiorowego zarządzania i przedsiębiorstw w rozwoju rolnictwa. Promowanie roli podmiotów w rozwoju rolnictwa, ze szczególnym uwzględnieniem rolnictwa zaawansowanego technologicznie, w tym rolników, spółdzielni i przedsiębiorstw. W szczególności konieczne jest promowanie roli rolników jako podmiotów w gospodarce rynkowej: konieczna jest zmiana sposobu myślenia i świadomości rolników, przekształcając ich świadomość z produkcji rolnej na myślenie o gospodarce rolnej. Opracowanie odpowiednich polityk i mechanizmów zachęcających ludzi i przedsiębiorstwa do inwestowania kapitału w rozwój rolnictwa, zwłaszcza rolnictwa zaawansowanego technologicznie; sprzętu wspierającego innowacje technologiczne i zastosowania zaawansowanych technologii; szkoleń, modeli doradztwa rolniczego wykorzystujących naukę i technologię; nowych odmian i niektórych niezbędnych materiałów dla rolnictwa zaawansowanego technologicznie, rolnictwa czystego i rolnictwa ekologicznego; etykiet, opakowań, certyfikacji produktów OCOP, kodów obszarów uprawnych, identyfikowalności, certyfikacji standardów…

Treść: Hong Cuc
Grafika, technika: Kim Thoa – Xuan Duong

Source: https://baobinhphuoc.com.vn/longform/82/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-quy-hoach-ben-vung