Aby skorzystać z tego dobroczynnego działania, dodawaj bazylię do posiłków.

Bazylia jest nie tylko popularnym ziołem, ale także dostarcza wielu wartości odżywczych i korzystnie wpływa na zdrowie.

Michelle Routhenstein, dietetyczka pracująca w USA, powiedziała, że ​​bazylia nie tylko sprawia, że ​​potrawy są smaczniejsze, ale także wzbogaca je w składniki odżywcze, jak podaje strona internetowa Real Simple .

Bogaty w przeciwutleniacze

Bazylia jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy. Zawiera eugenol, przeciwutleniacz, który neutralizuje szkodliwe wolne rodniki, pomagając organizmowi zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, zwłaszcza chorób układu krążenia.

Dodanie kilku świeżych liści bazylii do obiadu lub kolacji to prosty sposób na długofalowe wsparcie zdrowia serca.

Bazylia nie tylko sprawia, że ​​potrawy są smaczniejsze, ale także dostarcza składników odżywczych.

Ilustracja: AI

Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów

Avery Zenker, dietetyk pracujący w USA, powiedział, że bazylia jest wyjątkowo bogata w witaminę K i witaminę A, a także dostarcza niewielkie ilości żelaza i wapnia.

Zazwyczaj jemy jej niewielkie ilości, ale już garść liści bazylii, ok. 10–15 gramów, dostarcza znaczną wartość odżywczą.

Zmniejsza stan zapalny

Bazylia jest bogata w fitoskładniki, czyli naturalne związki korzystne dla zdrowia – wyjaśnia Zenker.

Polifenole zaliczają się do grupy substancji, które mają zarówno właściwości antyoksydacyjne, jak i silne właściwości przeciwzapalne.

Związki te pomagają zapobiegać stresowi oksydacyjnemu wywoływanemu przez wolne rodniki, które uszkadzają komórki i przyczyniają się do wielu chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i cukrzyca typu 2.

Reguluje poziom cukru we krwi

Bazylia może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i poprawić wrażliwość na insulinę, mówi Zenker.

Bazylia pomaga ograniczyć uwalnianie glukozy i hamuje rozpad glikogenu, który jest formą magazynowania węglowodanów w organizmie.

Poprawa zdrowia układu trawiennego

Bazylia zawiera związki takie jak cyneol i estragol, które łagodzą stany zapalne wyściółki jelit, pomagając w ten sposób złagodzić niestrawność, wzdęcia i skurcze żołądka.

Ponadto zioło to może także wywołać niewielkie, ale pozytywne zmiany w mikroflorze jelitowej, pomagając zachować zdrową równowagę bakterii, a tym samym poprawić trawienie i metabolizm organizmu.

Source: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm