Na wystawie „Smaki! Włosi i kuchnia 1970–2050”, która odbędzie się w dniach 15–22 listopada w Casa Italia ( Hanoi ), publiczność będzie mogła zapoznać się z rozwojem włoskich nawyków żywieniowych w przeszłości, teraźniejszości i przyszłości poprzez prezentowane dzieła sztuki. Wydarzenie jest częścią 8. Tygodnia Włoskiego Jedzenia w Wietnamie.
 |
| Na wystawie publiczność może zapoznać się z ewolucją włoskich zwyczajów żywieniowych w przeszłości, teraźniejszości i przyszłości, oglądając prezentowane dzieła sztuki. (Zdjęcie: Chu Dao) |
Wystawa prezentuje prace projektowe i opowiada historię włoskiej sztuki kulinarnej z fascynującej perspektywy jej twórców. Jej kuratorami byli Massimo Montanari, profesor historii żywności na Uniwersytecie Bolońskim, oraz Laura Lazzaroni, znana pisarka kulinarna.
Wystawa nie tylko skupia się na potrawach i metodach gotowania, ale także oferuje odwiedzającym kompleksowy przegląd branży rolniczej i hodowlanej; różnorodności wyzwań związanych z żywnością, środowiskiem i zdrowiem w przemyśle kulinarnym oraz wielu innych ciekawych perspektyw dotyczących włoskiej kuchni i kultury.
„Smaki Włoch to nie tylko opowieść o jedzeniu, ale także o życiu, miłości i duchu dzielenia się. Chcemy zapewnić wspaniałe doznania, nie tylko dla zmysłów, ale także dla serca i duszy każdego z nas” – cytat twórcy wystawy.
Wystawa będzie nie tylko prezentacją wyjątkowych i przyciągających wzrok dzieł sztuki, ale także wieloaspektowym źródłem informacji, podróżą odkrywczą przez historię, kulturę i ducha narodu włoskiego.
W ramach 8. Tygodnia Włoskiej Żywności w Wietnamie pod hasłem „Rozkoszuj się włoską kuchnią: smaki wzbogacone zdrowymi składnikami” Ambasada Włoch pragnie dzielić się z lokalną społecznością informacjami i wiedzą na temat pożywnej i zdrowej kuchni śródziemnomorskiej, a także promować różnorodność włoskiej kultury kulinarnej wśród miłośników jedzenia i osób ceniących doświadczenia kulturowe.
Wystawę można zwiedzać codziennie od 10:00 do 18:00, od 15 do 22 listopada.
Źródło
Komentarz (0)