Od urzędnika państwowego do momentu, w którym został właścicielem słynnej w regionie firmy wartej miliony dolarów

Uwaga redaktora: Usprawnienie aparatu organizacyjnego, usprawnienie systemu płac i restrukturyzacja kadr stają się gorącymi hasłami zainteresowania.

Uważa się to za „rewolucję”, która rozwinie kraj w erze wzrostu. Przewiduje się, że około 100 000 pracowników opuści sektor państwowy. Wielu pracowników w wieku 30–50 lat, którzy redukują zatrudnienie, jest nieuchronnie zdezorientowanych i zaniepokojonych.

Znalezienie pracy lub założenie własnej firmy w tym wieku to wyzwanie dla wielu osób. Jednak nie jesteś sam, ponieważ wiele osób przeszło przez ten sam etap.

Z wiceprezes przyzwyczajonej do pracy administracyjnej, otrzymującej regularną miesięczną pensję; z dyrektorki, wykładowczyni przyzwyczajonej do prowadzenia zajęć od rana do wieczora w każdej sali wykładowej… stały się typowymi właścicielkami milionowych biznesów, budującymi własne kariery w wieku 30–50 lat, a nawet pomagającymi wielu ludziom.

Dan Tri rozpoczął serię „Wyjście ze strefy komfortu” z zamiarem szerzenia pozytywnej energii i sugestii, jak pomóc wielu osobom zwiększyć motywację i wyznaczyć nowe kierunki działania.

Na stoisku targów Biofach 2025 – wiodących na świecie targów żywności ekologicznej odbywających się w Norymberdze w Niemczech – pan Pham Dinh Ngai z entuzjazmem przedstawił europejskim partnerom produkty wytwarzane z wietnamskiego nektaru kokosowego.

Słodkość cukru uzyskanego z nektaru kokosowego, aromat sosu sojowego z nektaru kokosowego czy też wyjątkowe cechy produktu nasycone kolorami krainy, przez którą przepływa rzeka Mekong, zachwycają międzynarodowych klientów, otwierając możliwości współpracy.

W trzecim roku swojego udziału w największych na świecie targach żywności ekologicznej i siódmym roku, w którym rzucił pracę w rządzie, aby założyć własną firmę, Pham Dinh Ngai stopniowo realizuje swoje marzenie o zmianie życia, wprowadzeniu wietnamskich produktów rolnych na rynek światowy i pomocy rolnikom w rozwiązaniu problemu „dobrych zbiorów, niskiej ceny”.

Pan Pham Dinh Ngai pochodzi z Quang Ngai, ale wcześnie wyemigrował z rodziną do Dong Thap . Od dzieciństwa, obserwując, jak jego rodzice pracują w polu, w zależności od pory roku, w której panowała powódź, pan Ngai polecił sobie pilną naukę, aby w przyszłości mieć stabilną pracę .

Pan Ngai jest absolwentem Uniwersytetu Technicznego w Ho Chi Minh. W ciągu dnia pracuje w korporacji w Ho Chi Minh, a wieczorami uczęszcza na studia podyplomowe z zamiarem zostania nauczycielem.

Pod koniec 2013 roku, trzymając w ręku tytuł magistra, młody mężczyzna z Quang z przekonaniem ubiegał się o stanowisko wykładowcy na Wydziale Elektryczno-Elektroniki w Cao Thang Technical College w Ho Chi Minh City. Oprócz pracy zawodowej objął również stanowisko sekretarza związku zawodowego pracowników wydziału.

10 lat temu dochód w wysokości 13-15 milionów VND miesięcznie pozwolił mu na stabilne życie w Ho Chi Minh City. Jego rodzice zawsze byli bardzo dumni, wiedząc, że pracował w szkole z długą tradycją kształcenia w dziedzinach technicznych, technologicznych i mechanicznych.

Jego żona, Thach Thi Chal Thi, ma tytuł magistra technologii żywności i pracuje w prywatnej firmie w Ho Chi Minh City. Oboje myśleli, że zostaną w tym mieście na dłużej.

„Sam czuję się szczęśliwy w zawodzie nauczyciela, ponieważ mogę przekazywać wiedzę i marzenia wielu młodym ludziom. Jednak ponieważ pochodzę z rodziny rolniczej, zawsze żywiłem głęboką troskę o rolnictwo. Dlatego w 2016 roku postanowiłem rzucić szkołę, aby podjąć pracę w startupie zajmującym się uprawą kakao w Tien Giang ” – wspominał pan Ngai.

Zostanie wykładowcą wymagało wiele wysiłku, więc Dinh Ngai początkowo żałował. Zamierzał „bawić się”, ale potem zdał sobie sprawę, że nie odniesie sukcesu, jeśli nie skupi wszystkich swoich wysiłków.

Decyzja pana Ngãi o odejściu z pracy oczywiście nie spotkała się z poparciem rodziny . Wszyscy próbowali go od tego odwieść. Wielu przyjaciół i znajomych usłyszało tę wiadomość i pytało: „Pensja wykładowcy w wysokości 15 milionów VND jest tak dobra, po co mielibyśmy ją zmieniać?”. Jednak pan Ngãi postanowił zrezygnować ze swojej „stabilnej pozycji”, aby stawić czoła trudnościom.

„Wtedy pomyślałem sobie: jestem jeszcze młody. Jeśli popełnię błąd, wciąż mam szansę go naprawić. Mój dyplom i wiedza wciąż tam są, jeśli mi się nie uda, mogę wrócić do nauczania. Jeśli nie spróbuję tej szansy, na zawsze będę tkwił w błędnym kole i będę miał niedokończone marzenie” – powiedział młody mężczyzna urodzony w 1989 roku.

Czas spędzony w Tien Giang jeszcze bardziej rozbudził pasję Dinh Ngai do rolnictwa. W 2018 roku Thach Thi Chal Thi wróciła do domu rodziców w Tra Vinh, aby urodzić dziecko i wpadła na pomysł założenia firmy zajmującej się uprawą palm kokosowych.

Wróciłam do rodzinnego miasta, żeby urodzić dokładnie w momencie, gdy ceny kokosów drastycznie spadły. 12 kokosów można było sprzedać za jedyne 20 000–30 000 VND. Cała rodzina biegała i zapraszała handlarzy, żeby kupowali kokosy, ale wciąż nie mogli ich sprzedać. Słysząc odgłos spadających kokosów, ścisnęło mi się serce.

„Ponad 700 drzew kokosowych nie udało się sprzedać. Moja rodzina zeskrobała miąższ kokosa, żeby sprzedać część do lodziarni, a resztę wyrzuciła. Tegoroczne zbiory kokosów uznano za dużą stratę” – wspominał Chal Thi.

Jako mistrzyni technologii żywności, Chal Thi nie mogła tego znieść. Przeszukała internet i dowiedziała się, że oprócz uprawy kokosów na owoce, w wielu krajach uprawia się je również na miód.

Pracując w Tien Giang, pan Ngai czuł się, jakby siedział na rozżarzonym węglu, gdy usłyszał, jak żona informuje go o niesprzedanych kokosach w domu. Dlatego, gdy tylko żona opowiedziała mu o zbieraniu nektaru kokosowego, zgodził się i spakował bagaże do dystryktu Tieu Can w Tra Vinh, aby wspólnie założyć firmę. Nazwali firmę Sok Farm, co oznacza „szczęśliwe rolnictwo” (Sok w języku khmerskim oznacza szczęście).

Pan Ngai i jego żona zrezygnowali ze stabilnych posad w Ho Chi Minh City, aby wrócić do rodzinnego miasta i założyć własny biznes.

Tra Vinh to druga co do wielkości prowincja w kraju, po Ben Tre, pod względem uprawy kokosów. Od pokoleń mieszkańcy tego regionu są przyzwyczajeni do uprawy kokosów dla ich owoców. Kiedy więc usłyszeli rozmowę dwojga młodych ludzi o ścinaniu kwiatów, żeby zdobyć miód, wszyscy zignorowali tę propozycję.

Pan Ngãi i jego żona starali się przekonać rodziców, aby poprosili o 100 drzew kokosowych do eksperymentów z pozyskiwaniem miodu. Drzewa kokosowe są cennym zasobem dla rolników, więc po miesiącu namysłu i przeczytaniu wszystkich międzynarodowych dokumentów naukowych przedstawionych przez ich dzieci, ojciec pani Chal Thi w końcu zgodził się, aby jego dzieci „pożyczyły” 100 drzew kokosowych.

Udało im się wyhodować drzewo kokosowe, ale przez 6 miesięcy nie wiedzieli, jak zbierać miód. Oglądali w kółko filmy instruktażowe o tym, jak zbierać miód kokosowy w Tajlandii i kilku innych krajach, ale im się to nie udało.

W tym czasie pan Ngai przebywał dniem i nocą na drzewach kokosowych, aby dowiedzieć się, kiedy należy ścinać kwiaty i zbierać miód. Wypróbował też każdą metodę, ale ilość miodu zebranego z kilkudziesięciu drzew kokosowych w ciągu miesiąca wyniosła mniej niż pół litra.

Po dalszych badaniach pan Ngãi zdał sobie sprawę, że produkcja cukru z kwiatów kokosa była tradycyjnym zajęciem lokalnym, ale zanikła wraz z rozwojem uprawy trzciny cukrowej. Wraz z żoną spotkał się ze starszyzną we wsi i mnichami w świątyni, aby skorzystać z ich doświadczeń i w końcu znalazł odpowiedź: podczas zbierania miodu należy masować kwiaty kokosa z odpowiednią siłą, aby oczyścić ich wnętrze z nektaru.

Po opanowaniu techniki zbierania i przetwarzania miodu, stanęli przed wyzwaniem jego przetworzenia. Setki partii zagęszczonego nektaru nie wypaliły i trzeba było je wyrzucić, ale w końcu udało się wyprodukować 100% czysty zagęszczony nektar kokosowy, bez konserwantów.

„Wytworzenie produktu jest trudne, ale jego sprzedaż jest równie trudna i bolesna. Marketing, a nawet rozdawanie, nektaru kokosowego porównuje się do tradycyjnego miodu” – powiedział pan Ngai.

Para gospodarzy zrobiła wszystko, co w jej mocy, aby przekonać klientów o wyjątkowych właściwościach nektaru kokosowego, takich jak jego słodki smak, niższa zawartość cukru niż w miodzie czy cukrze trzcinowym, a jednocześnie wysoka zawartość minerałów, bogactwo witamin, zawartość większości niezbędnych aminokwasów, odpowiedni dla osób z cukrzycą typu 2, wegan itp. Oboje zgodzili się rozdawać klientom darmowe próbki do spróbowania.

Kiedy pojawiły się oznaki sukcesu produktu, pan Ngai zaapelował do rolników o współpracę, ale większość z nich odmówiła z obawy, że „jeśli zerwie się kwiaty podczas zbioru owoców, rośliny umrą”.

Wiele osób uważa również, że młoda para w dziwny sposób pomaga zagranicznym handlarzom kupować produkty rolne, aby zniszczyć palmy kokosowe. Nikt nie wierzy przedstawionym dowodom naukowym.

W tamtym czasie pan Dinh Ngai i pani Chal Thi nie mieli innego wyboru, jak tylko zająć się rodzinnym sadem kokosowym. Będąc Khmerką, pani Chal Thi dobrze rozumiała kulturę swojego ludu, więc stopniowo przekonała do niej miejscową ludność. W ten sposób zwiększył się obszar pozyskiwania surowców.

Po ponad roku ciężkiej pracy, zainwestowaniu wszystkich oszczędności i zaciągnięciu kolejnych pożyczek, stracili 200 milionów VND. W pewnym momencie młody dyrektor musiał sprzedać swój motocykl za ponad 30 milionów VND, aby wypłacić pensje swoim pracownikom. Presja na kapitał czasami sprawiała, że wątpił w swoją decyzję o odejściu z rządowej posady.

„W tamtym czasie farma Sok nie należała już do tej pary, ale do całej społeczności. Moja żona i ja mogliśmy się tylko wzajemnie wspierać, że mieliśmy szczęście, że znamy zrównoważony produkt. Jeśli się powiedzie, przyniesie to nie tylko korzyści ekonomiczne, ale także rozwiąże problem intruzji słonej wody na Zachodzie” – powiedział pan Pham Dinh Ngai.

Po pewnym czasie stali klienci zaczęli powracać, a nowi klienci, tacy jak wegetarianie i diabetycy, również stopniowo się powiększali. Produkty z nektaru kokosowego, produkowane przez parę mistrzów, nie tylko zdobywają klientów krajowych, ale są również eksportowane.

Pan Ngai opowiedział o pierwszym zamówieniu eksportowym do Japonii w 2021 roku: „W tym czasie wyeksportowaliśmy 1200 butelek zagęszczonego nektaru kokosowego. Japońscy klienci są znani z wybredności, więc byliśmy jeszcze bardziej zdeterminowani, aby zrealizować to zamówienie, ponieważ gdybyśmy mogli to zrobić, z pewnością mielibyśmy kolejne możliwości”.

Kiedy firma zdobyła międzynarodowy certyfikat ekologiczny, pan Ngai i jego żona przywieźli wietnamskie produkty z nektaru kokosowego na targi Biofach. W 2021 roku wysłał produkty firmy na konkurs Great Taste w Wielkiej Brytanii, w którym uczestniczyło 500 sędziów będących szefami kuchni z całego świata, i ku zaskoczeniu wszystkich otrzymał nagrodę 1 gwiazdki (certyfikat 1 gwiazdki).

Ocena sędziów go poruszyła: „Kiedy spróbowaliśmy waszego produktu, rozpoznaliśmy w nim wyjątkowy smak, podobny do smaku aluwiów Mekongu, którego nie mogliśmy znaleźć w podobnych produktach z innych krajów”.

Według pana Ngãi, zawód zbieracza nektaru kokosowego przynosi korzyści ekonomiczne, pomagając rozwiązać problem dobrych zbiorów przy niskiej cenie, dobrej ceny przy złych zbiorach. Obfity bukiet kwiatów kokosa zazwyczaj rodzi około 10 owoców, których cena wynosi około 50 000 VND. Po wydobyciu miodu, każdy bukiet kwiatów kokosa da 25 litrów miodu, co odpowiada 250 000 VND. Zatem, mając zaledwie 20 drzew kokosowych, gospodarstwo rolne może zarobić 6-7 milionów VND miesięcznie.

Co więcej, jest to również zawód, który dostosowuje się do zmian klimatu i infiltracji słonej wody na Zachodzie. Wiele obszarów uprawy kokosa, dotkniętych infiltracją słonej wody, nie może owocować, ale nadal regularnie kwitnie i produkuje miód.

Po ponad 5 latach rozwoju, małżeństwo z tytułem magistra, które opuściło miasto, aby wrócić na wieś i założyć firmę, stopniowo zbierało owoce swojej pracy. Średnio rocznie ich firma produkuje 240 ton gotowych materiałów organicznych na rynek konsumencki.

Przychody firmy w 2024 roku osiągną 21 miliardów VND. Firma posiada sieć dystrybucji obejmującą ponad 400 agentów w ponad 30 prowincjach i miastach, 200 sieci sklepów ekologicznych i supermarketów w całym kraju oraz prowadzi oficjalny eksport do rynków: niemieckiego, amerykańskiego, holenderskiego, australijskiego i japońskiego.

Na początku działalności fabryki pracowało w niej zaledwie 2 pracowników. Obecnie firma stworzyła stabilne miejsca pracy dla 90 gospodarstw domowych, w tym 48 pracowników fizycznych i fizycznych, oraz nawiązała współpracę z 42 gospodarstwami rolnymi. Z jednego produktu firma ma obecnie 6 produktów przebadanych na bazie nektaru kokosowego, a w przyszłości będzie oferować ponad 30 produktów z wielu branż, takich jak żywność i kosmetyki...

Nektar kokosowy i cukier z nektaru kokosowego sprzedawane są fabrykom, które zajmują się tworzeniem linii produktów wykorzystujących naturalny, niskokaloryczny i zdrowy cukier.

Powierzchnia plantacji miodu kokosowego firmy osiągnęła 20 hektarów, na których rośnie 5000 drzew kokosowych. Do 2025 roku obie strony planują zwiększyć powierzchnię plantacji miodu kokosowego do 30 hektarów, a do 2030 roku do 300 hektarów (co stanowi około 1% całkowitej powierzchni plantacji kokosów w Tra Vinh).

Wspominając żmudną drogę zakładania firmy, młody mistrz powiedział: „Każda zmiana jest na lepsze. Jeśli zaakceptujemy problem w pozytywny sposób, każdy zawsze znajdzie wyjście z trudności i przeszkód”.

Uwaga redaktora: Usprawnienie aparatu organizacyjnego, usprawnienie systemu płac i restrukturyzacja kadr stają się gorącymi hasłami zainteresowania.

Znalezienie pracy lub założenie własnej firmy w tym wieku to wyzwanie dla wielu osób. Jednak nie jesteś sam, ponieważ wiele osób przeszło przez ten sam etap.

Lekcja 3: Po spotkaniu z wicepremierem lekarz zrezygnował ze stanowiska dyrektora, aby zostać… rolnikiem

Zdjęcie: Postać dostarczona

Projekt: Tuan Huy

Treść: Pham Hong Hanh

Dantri.com.vn

Source: https://dantri.com.vn/doi-song/tu-can-bo-nha-nuoc-den-nga-re-thanh-ong-chu-cong-ty-trieu-usd-nuc-tieng-mot-vung-20250220151739897.htm