Podejrzenie zatrucia kurczakiem i ryżem w Nha Trang: wykryto bakterie salmonelli

15 marca Departament Zdrowia Khanh Hoa ogłosił zakończenie kontroli i nadzoru nad przyjmowaniem i leczeniem pacjentów z zatruciem pokarmowym w mieście Nha Trang.

Restauracja Tram Anh Chicken Rice jest już zamknięta.

Zgodnie z ogłoszeniem, 14 marca Departament Zdrowia Khanh Hoa powołał zespół ds. inspekcji i monitoringu. W drodze rozmów i wymiany zdań między monitorowanymi jednostkami, dr Trinh Ngoc Hiep (zastępca dyrektora Departamentu Zdrowia) zaapelował o to, aby placówki medyczne i lecznicze w prowincji były gotowe na przyjmowanie i leczenie nowych przypadków związanych z powyższym incydentem, o ile takie wystąpią, oraz aby kontynuowały opiekę i leczenie pacjentów, jednocześnie proaktywnie monitorując przypadki leczone w oddziale – zarówno w trybie stacjonarnym, jak i ambulatoryjnym.

W przypadku nietypowych lub poważnych przypadków należy niezwłocznie udać się do Szpitala Ogólnego Khanh Hoa w celu znalezienia najlepszego rozwiązania leczenia dla pacjenta, unikając w ten sposób opóźnień, które mogłyby spowodować, że stan pacjenta stanie się poważny i przekroczony możliwości zawodowe jednostki.

W leczeniu, Ministerstwo Zdrowia początkowo zaproponowało ukierunkowanie leczenia na infekcje i zatrucia żołądkowo-jelitowe wywołane przez bakterie z grupy Salmonella, na podstawie najwcześniejszych wyników badań wrażliwości na antybiotyki ze Szpitala Ogólnego Vinmec w Nha Trang, aby rozważyć dobór odpowiednich antybiotyków. Należy kontynuować monitorowanie postępu choroby i aktualizować szczegółowe wyniki badań każdego pacjenta w celu dostosowania odpowiednich wskazań klinicznych.

Zastępca Dyrektora Departamentu Zdrowia Khanh Hoa zwrócił się również do Poddepartamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny z prośbą o współpracę z Centrami Medycznymi i Wydziałami Zdrowia powiatów, miast i miasteczek w celu kontynuowania dochodzeń epidemiologicznych, zbadania i ustalenia przyczyny zatrucia, wyeliminowania źródła zakażenia, wzmocnienia komunikacji i edukacji na temat higienicznego odżywiania się w sezonie upałów oraz sprawdzania i kontrolowania żywności mrożonej, żywności wstępnie przetworzonej i fast foodów w regionie.

Pacjent z zatruciem pokarmowym spowodowanym spożyciem kurczaka z ryżem jest leczony w szpitalu ogólnym w Sajgonie i Nha Trang

Jak podaje Thanh Nien , liczba ofiar podejrzewanego zatrucia pokarmowego spowodowanego spożyciem żywności w restauracji serwującej kurczaka i ryż Tram Anh przy ulicy Ba Trieu w mieście Nha Trang przekroczyła już 200 osób.

Spośród nich 157 osób hospitalizowano w 12 szpitalach i ośrodkach medycznych w prowincji Khanh Hoa. Dwie osoby wypisano ze szpitali, pozostawiając 155 pacjentów. Pozostałych 55 osób, ze względu na dobry stan zdrowia, zostało przebadanych w placówkach medycznych, otrzymało leki i odesłanych do domu na obserwację ambulatoryjną.

Departament Zdrowia Prowincji Khanh Hoa poinformował, że większość leczonych ofiar ma stabilne parametry życiowe. U niektórych pacjentów występują również nudności, gorączka, częste luźne stolce i nawracające bóle brzucha. Osoby w ciężkim stanie, osoby starsze i dzieci są przewożone przez placówki medyczne do Szpitala Ogólnego w Khanh Hoa w celu dalszego leczenia.

Interdyscyplinarny Zespół Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności Miasta Nha Trang zwrócił się do restauracji Tram Anh Chicken Rice z prośbą o wstrzymanie działalności do czasu otrzymania powiadomienia od właściwego organu.

Obecnie władze badają próbki kliniczne i próbki żywności, aby ustalić przyczynę zatrucia.

Najnowsze informacje o ponad 200 ofiarach po spożyciu kurczaka z ryżem w Nha Trang

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-phat-hien-khuan-salmonella-185240315154728436.htm