Położona u podnóża góry Minh Dam, wioska rybacka Phuoc Hai należy do miasta Phuoc Hai w dystrykcie Dat Do, w prowincji Ba Ria-Vung Tau . Jest to główne miejsce zamieszkania rybaków z regionu centralnego, którzy przybywają do Ba Ria-Vung Tau w poszukiwaniu zarobku. Do dziś wioska rybacka istnieje od ponad 100 lat.
Wioska rybacka Phuoc Hai nie jest tak zatłoczona jak Vung Tau, Ho Tram czy Long Hai. To miejsce wciąż zachowuje dzikość i spokojną atmosferę, nie będąc eksploatowane turystycznie . Ostatnio ta wioska rybacka zyskała sławę dzięki pysznym ostrygom w przystępnych cenach. Turyści zaczęli tu przyjeżdżać, aby odkrywać ciekawsze miejsca.
Wioska rybacka Phuoc Hai wciąż zachowuje swoje dzikie piękno i spokojną atmosferę, a nie została wykorzystana turystycznie. Zdjęcie: Tran Phi.
Wzdłuż ulicy Tran Hung Dao w dzielnicy Dat Do, odwiedzający znajdą wiele sklepów z ostrygami, oferujących ostrygi w cenach od zaledwie 30 000 do 35 000 VND/kg. Ostrygi z dwiema szorstkimi muszlami są przetwarzane lub usuwane na miejscu przez sprzedawców, odsłaniając pyszne białe mięso.
Pani Nguyen Thi Hai Yen, właścicielka sklepu z ostrygami w wiosce rybackiej Phuoc Hai, powiedziała, że turyści przyjeżdżają do wioski rybackiej Phuoc Hai głównie po to, aby jeść owoce morza, głównie ostrygi. Wiele osób kupuje nawet dziesiątki kilogramów dla swoich rodzin.
„Kiedy klienci przychodzą tu, żeby zjeść i kupić ostrygi, pokażę im, jak je przygotować. Najprostszym daniem są ostrygi gotowane na parze. Wystarczy zagotować wodę, włożyć ostrygi, odczekać dokładnie 2 minuty, a następnie wyjąć je i delektować się nimi. Dzięki temu ostrygi są po prostu ugotowane, zachowując swoją pierwotną świeżość” – powiedziała pani Yen.
Odwiedzając wioskę rybacką Phuoc Hai, turyści bez trudu zobaczą rybaków profesjonalnie przetwarzających ostrygi przy ladzie. Ostrygi są najpierw klasyfikowane i starannie myte. Znajduje się tu wiele restauracji, od dużych po małe, zarówno wewnątrz, jak i na chodniku – proste, ale przyciągające wielu gości. W dużych restauracjach z owocami morza można również znaleźć wiele innych gatunków owoców morza, takich jak kalmary, krewetki, ośmiornice, ryby i ślimaki…
Ostrygi można przyrządzać na wiele sposobów, ale najpopularniejsze są gotowane na parze lub grillowane. Ostrygi z mlekiem gotowane na parze cieszą się szczególną popularnością wśród gości. Kluczem jest „boski” sos do maczania, który miesza się do smaku, nie za kwaśny ani za słodki i jest niezwykle „apetyczny” w połączeniu ze świeżymi ostrygami.
Ponadto restauracje oferują klientom grillowane ostrygi z olejem szczypiorkowym oraz grillowane ostrygi z tłustym serem. Słodkie, aromatyczne i tłuste mięso w połączeniu z różnorodnymi metodami przyrządzania zadowoli nawet najbardziej wymagających klientów. Miękkie, aromatyczne i tłuste mięso ostryg rozpływa się w ustach, jest starannie przetwarzane, dzięki czemu nie ma rybiego ani morskiego zapachu, co rozpala kubki smakowe.
Pani Hoang Thi Hue, turystka z Ho Chi Minh, która często podróżuje do Phuoc Hai, powiedziała: „Pracując w Ho Chi Minh, moja rodzina i ja często rozważamy miejsca, do których moglibyśmy pojechać na krótko, a Vung Tau to oczywiście cel, którego nie można pominąć. W szczególności, za każdym razem, gdy tu przyjeżdżam, odwiedzam wioskę rybacką Phuoc Hai, ponieważ ostrygi są tu bardzo świeże i pyszne, a do tego ceny są bardzo niskie. Moja rodzina i ja możemy wygodnie zjeść”.
Ostrygi mleczne Phuoc Hai są świeże i pyszne, można je przyrządzać na wiele sposobów. Zdjęcie: Tran Phi.
Obecnie wioska rybacka Phuoc Hai nie oferuje wielu usług turystycznych i noclegów, tak jak inne plaże, ale czysta, krystalicznie czysta woda i długi pas złotego piasku to główne atrakcje dla turystów. Przybywając tutaj, goście mogą komfortowo zanurzyć się w chłodnej wodzie, spacerować po piasku lub zrobić wiele pięknych zdjęć.
Dodatkowo, aby oddzielić plażę od dzielnicy mieszkalnej, wioska rybacka Phuoc Hai zbudowała falochron i pięknie go udekorowała. Jeśli nie mają ochoty na kąpiel, turyści mogą usiąść na falochronie, cieszyć się bryzą, słuchać szumu fal i podziwiać naturalny krajobraz.
Wielu turystów odwiedzających wioskę rybacką Phuoc Hai spędza czas, poznając proste, wiejskie życie tutejszych rybaków. Spróbuj swoich sił w takich zajęciach, jak wiosłowanie łodzią koszową, wypychanie łodzi na otwarte morze, zbieranie ryb do sieci i poznawanie tajników rybołówstwa dzięki opowieściom gościnnych rybaków.
„To niedaleko miasta, ale krajobrazy i mieszkańcy wioski rybackiej Phuoc Hai są bardzo przyjaźni i otwarci. Często przyjeżdżam tu z rodziną, żeby zjeść owoce morza i pospacerować po plaży z żoną i dziećmi. To pomaga mi pozbyć się zmęczenia pracą i zacieśnić więzi rodzinne”.
Wielu turystów przybywających do wioski rybackiej Phuoc Hai nie tylko melduje się w hotelu, ale także spędza czas, doświadczając prostego, wiejskiego życia tutejszych rybaków. Zdjęcie: Tran Phi.
Droga z Ho Chi Minh do wioski rybackiej Phuoc Hai jest dość wygodna. Turyści mogą podróżować motocyklem lub autobusem autostradą nr 51 w kierunku miasta Vung Tau. Po dotarciu do miasta Ba Ria, należy kontynuować podróż drogą prowincjonalną nr 44 do plaży Long Hai i przejechać kolejne 8 km, aby dotrzeć do wioski rybackiej Phuoc Hai.
Komentarz (0)