Eksport świeżej owsianki z ryżu ST25 do USA

Pracownicy przygotowują składniki do owsianki z ryżem ST25 – zdjęcie: NA

Pani Nguyen Thi Thu, dyrektor generalna Anh Kim Food Production Joint Stock Company (AK Food), powiedziała, że ​​jest to druga partia towarów pomyślnie wyeksportowana do USA po tym, jak pierwsza partia trafiła na półki amerykańskich supermarketów w listopadzie 2024 r.

„Zwykle ludzie ogłaszają pierwszą partię, ale zanim udostępnię produkt, chcę mieć pewność, że zostanie on dobrze przyjęty na rynku” – powiedziała pani Thu.

Według pani Thu, wprowadzenie ryżu ST25 do owsianki nie było łatwe. Zespół badawczo-rozwojowy (R&D) Cay Thi poświęcił ponad 1000 godzin nadgodzin w ciągu trzech miesięcy, aby znaleźć optymalną formułę. Największym wyzwaniem było utrzymanie charakterystycznej kleistej i aromatycznej struktury ryżu ST25, bez jego zmiękczenia lub lepkości.

„Wybór ryżu ST25 utrudnia nam życie, ale wierzymy, że musimy tworzyć produkt najwyższej jakości, pokonując wyzwania stawiane przez rynek” – powiedziała pani Thu.

Firma wybrała trzy typowe dania owsiane na eksport: owsiankę z węgorza Nghe An , owsiankę z ryby wężogłowej zachodniej i owsiankę warzywną Da Lat. Dania te są nie tylko specjalnościami wietnamskimi, ale również mają silne cechy regionalne.

Dzięki spełnieniu rygorystycznych norm amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA), owsianka uzyskała oficjalne zezwolenie na eksport. Według pani Thu, marka dąży do tego, aby do 2025 roku przychody z eksportu stanowiły 25% całkowitych przychodów, rozszerzając swoją działalność na rynki takie jak Australia i Kanada.

Konsumenci kupują owsiankę ST25 w supermarkecie w USA – zdjęcie: NA

C&T Produce Wholesale, amerykański importer, docenia podejście owsianki Cay Thi do „trudnej niszy”. Pani Dziem Chinh, prezes firmy, skomentowała: „Owsianka z ryżu ST25 jest bardzo popularna w USA. Wietnamczycy znają jakość ryżu ST25 i są bardzo podekscytowani, widząc go w świeżych owsiankach”.

Wysokie ceny eksportowe pozwalają producentom na wybór wysokiej jakości surowców przy jednoczesnym zachowaniu konkurencyjnych cen, wynoszących zaledwie 2,5 - 3 USD/worek 240 g, co jest kwotą znacznie niższą od cen produktów importowanych z Korei (3,5 - 4,5 USD).

Dyrektor amerykańskiej firmy eksportującej żywność z siedzibą w Ho Chi Minh City powiedział, że sukces ryżu ST25, który zdobył tytuł najlepszego ryżu na świecie (w 2019 i 2023 r.), sprawił, że nazwa wietnamskiego ryżu trafiła bezpośrednio do większej liczby konsumentów.

Dzięki swojej renomie ST25 staje się „akuszerką” dla wielu wietnamskich produktów rolnych, eksportowanych na wymagające rynki, takich jak owsianka, smażony ryż, ciastka ryżowe itp.

Źródło: https://tuoitre.vn/xuat-khau-chao-tuoi-tu-gao-st25-sang-my-20250101092701056.htm