3 maneiras de preparar pratos deliciosos de carpa como nos restaurantes.

A carpa não é apenas um alimento nutritivo, mas também popular por poder ser usada em diversos pratos deliciosos, como: carpa estufada com repolho em conserva, ensopado de carpa e mingau de carpa.

A carpa é um peixe de água doce, encontrado em todas as províncias e cidades do Vietnã. Considerada um alimento nutritivo, é adequada para crianças e gestantes e pode ser preparada de diversas maneiras, como cozida, frita, ensopada com picles, em sopas azedas, em mingaus...

A carne do peixe tem um sabor adocicado e aromático. Especialmente para as mulheres, a carpa cozida em forma de mingau ou no vapor e consumida quente é muito benéfica para a saúde sanguínea. Comer bastante carpa ajuda a deixar o rosto rosado e melhora a circulação sanguínea. Para gestantes, o consumo de carpa nutre o feto.

Eis como preparar deliciosos pratos de carpa, como nos restaurantes!

Visão geral rápida:

• Como preparar uma deliciosa carpa estufada com repolho em conserva, rica em sabor, para servir com arroz para a família.
• Uma maneira simples de preparar um delicioso ensopado de carpa, sem gordura e sem gosto de peixe.
• Dicas para preparar um mingau de carpa aromático e delicioso, sem cheiro de peixe.

Como preparar uma deliciosa carpa estufada com repolho em conserva, rica em sabor, para servir com arroz para a família.

A carpa estufada com repolho em conserva é um dos pratos de carpa mais apreciados por muitas famílias vietnamitas, especialmente no norte do país, graças ao seu sabor e aparência atraentes.

A carpa estufada com repolho em conserva tem um aroma agradável: o cheiro característico do endro cozido com peixe, o aroma ácido do pepino e a doçura intensa do peixe. O caldo é perfumado, claro e não gorduroso. Foto: Loan Tran

O prato tem cores vibrantes, desde tomates vermelhos e abacaxis amarelos até cebolinhas e endro, combinando o sabor aromático do peixe com a leve acidez dos picles... ideal para saborear em dias frios.

A carpa estufada com repolho em conserva deve ser consumida quente, em uma panela quente, e pode ser acompanhada de macarrão ou arroz; ambas as opções são deliciosas.

Veja agora : Como preparar uma deliciosa carpa estufada com repolho em conserva, rica em sabor, para servir com arroz para a família.

Uma maneira simples de preparar um delicioso ensopado de carpa, sem gordura e sem gosto de peixe.

O ensopado de carpa é um prato popular, delicioso, leve, com um sabor agridoce incrível e não muito difícil de preparar.

No entanto, nem todos sabem como lidar com o sabor forte de peixe para tornar o prato mais apetitoso.

O ensopado de carpa é ideal para receber convidados, para encontros de fim de semana... e o preparo não é muito difícil. Foto: Trang Le

Aos fins de semana, se quiser variar o jantar ou tiver convidados, em vez de preparar a carpa habitualmente grelhada, frita, cozida a vapor ou estufada, pode mostrar o seu talento preparando um delicioso guisado de carpa.

O aroma e o sabor rico, agridoce, do caldo do hot pot aquecerão o estômago de toda a família, especialmente em climas frios.

Veja agora : Maneira simples de preparar um delicioso ensopado de peixe, sem gordura e sem gosto de peixe.

Dicas para preparar um mingau de carpa aromático e delicioso, sem cheiro de peixe.

O mingau de carpa é um dos pratos de carpa mais populares por ser fácil de comer e nutritivo.

Segundo o folclore, a carpa tem efeitos diuréticos, reduz o edema, fortalece o baço e o estômago, nutre o cérebro e fortalece os ossos... portanto, o mingau de carpa ajudará as gestantes e as crianças a receberem nutrição adequada e a se desenvolverem melhor.

Delicioso e nutritivo mingau de carpa, feito com a água do cozimento do peixe e a carne refogada, é rico e nutritivo. Foto: Vinh Quyen

Além do método de preparo simples com arroz e peixe, o mingau de carpa pode ser combinado com outros ingredientes, como feijão verde, sementes de lótus, etc., para diversificar o sabor e aumentar os nutrientes, resultando em um prato mais saboroso e nutritivo.

Veja agora : Dicas para preparar um mingau de peixe aromático e delicioso, sem cheiro de peixe.

Fonte: https://vietnamnet.vn/ca-chep-lam-mon-gi-ngon-3-cach-lam-mon-an-tu-ca-chep-ngon-nhu-ngoai-hang-2465424.html