Comer tarde da noite – um hábito aparentemente inofensivo que silenciosamente perturba a digestão, o sono e os níveis de açúcar no sangue – Foto: FREEPIK
O portal de notícias israelense Ynet , citando uma compilação de estudos médicos recentes, relata que os hábitos alimentares noturnos podem causar silenciosamente uma série de problemas de saúde. Especificamente, comer tarde da noite não só perturba a digestão, como também afeta o equilíbrio hormonal que controla a fome e a saciedade, prejudica a qualidade do sono e aumenta o risco de ganho de peso, distúrbios de açúcar no sangue e problemas metabólicos.
Segundo especialistas em nutrição, o sistema digestivo humano funciona de acordo com um ritmo biológico natural e tende a "desacelerar" à noite. Nesse período, os níveis de ácido estomacal diminuem, a motilidade intestinal enfraquece e a secreção de enzimas do pâncreas e da bile torna-se menos eficiente. Consumir alimentos quando o corpo precisa descansar faz com que a comida permaneça no estômago e nos intestinos por mais tempo, podendo causar inchaço, indigestão e sensação de peso.
Pessoas com sistema digestivo sensível ou com condições como síndrome do intestino irritável, gastrite, doença inflamatória intestinal ou refluxo gastroesofágico costumam ser afetadas de forma mais perceptível.
Alguns médicos sugerem que o corpo pode "interpretar" comer tarde da noite como uma forma de estresse fisiológico, fazendo com que os sintomas digestivos piorem na manhã seguinte.
Comer tarde da noite também interfere na atividade dos hormônios que regulam a fome e a saciedade. À noite, a leptina — um hormônio que cria a sensação de saciedade — normalmente aumenta, enquanto comer tarde pode estimular a produção de grelina, o hormônio da fome, com mais intensidade. Esse desequilíbrio faz com que muitas pessoas sintam mais fome no dia seguinte.
Além disso, a capacidade do organismo de controlar o açúcar no sangue à noite também é menor devido à redução da sensibilidade à insulina. Refeições tardias, portanto, podem facilmente elevar o nível de açúcar no sangue acima do normal, aumentando o risco de resistência à insulina a longo prazo.
A qualidade do sono também é significativamente afetada, especialmente quando as refeições noturnas são ricas em gordura, açúcar ou cafeína. Numerosos estudos indicam que comer tarde está associado a uma menor duração do sono, sono agitado e fadiga persistente no dia seguinte.
Portanto, os especialistas recomendam terminar as refeições pelo menos 2,5 a 3 horas antes de dormir, manter hábitos alimentares regulares durante o dia e, se comer tarde for inevitável, priorizar alimentos leves para minimizar os impactos negativos na saúde.
Fonte: https://tuoitre.vn/an-khuya-cho-do-doi-nhung-sao-sang-day-met-va-them-an-hon-20251214093121415.htm
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