O pão vietnamita ficou em primeiro lugar na lista dos 100 pratos mais deliciosos do mundo

O TasteAtlas afirma que o banh mi é extremamente popular no Vietnã, tendo sido introduzido durante o período colonial e modificado com base no ingrediente principal da baguete francesa, trazendo um sabor vietnamita único. Hoje, o banh mi é vendido em todo o país, das áreas urbanas às rurais, e é apreciado de manhã à noite. O prato é extremamente popular entre os turistas.

O recheio do sanduíche é carne de porco, preparada de diversas maneiras e com variações como sanduíche de sardinha, sanduíche de bolinho de peixe... A carne é colocada dentro do sanduíche junto com ervas como coentro, cebolinha , pimenta e picles... refletindo o gosto e a culinária do povo vietnamita. O "legado" deixado pelos franceses no sanduíche até hoje são ingredientes como patê, presunto e manteiga...

O pão é um prato de café da manhã comum entre os vietnamitas.

Muitos jornais importantes do mundo elogiaram os sanduíches vietnamitas. Por exemplo, a CNN recentemente listou sanduíches de carne entre os 24 melhores sanduíches do mundo. Anteriormente, a CNN também listou sanduíches de carne entre as 50 melhores comidas de rua do mundo.

O prestigiado jornal francês Le Monde também elogiou: "Simples, equilibrado, barato, mas acima de tudo extremamente delicioso. Este é um prato que dá vontade de morder só de olhar... Depois do döner kebab ou do sanduíche, o pão vietnamita é considerado um novo símbolo da culinária mundial."

Junto com pho, "banh mi" foi incluído no dicionário Oxford - tornando-se um nome próprio em referência a um prato vietnamita especial em 2011...

O bolo de carne é adorado por turistas internacionais

Além do banh mi vietnamita, a lista do TasteAtlas também tem vários outros pratos famosos no top 10:

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É um pão de queijo, originário das invenções culinárias dos escravos africanos no Brasil, quando começaram a utilizar o resíduo da mandioca, uma farinha branca e fina, ou fécula, enrolada em bolinhas e assada.

Naquela época, não se adicionava queijo, sendo apenas amido cozido. Mas no final do século XIX, com o fim da escravidão, outros alimentos começaram a ser oferecidos aos afro-brasileiros. Em Minas Gerais, o centro leiteiro do Brasil, queijo e leite começaram a ser adicionados às bolinhas de amido, e assim surgiu o pão de queijo.

Tacos de carne assada

Os primeiros tacos da história. Acredita-se que os primeiros tacos surgiram no século XVI, feitos com finas fatias de carne assadas na brasa, colocadas em tortilhas de milho e cobertas com guacamole, cebola, pimentão e limão — também conhecidos como tacos de carne assada.

Com o tempo, as pessoas começaram a criar versões diferentes em regiões diferentes e hoje estamos testemunhando uma verdadeira mania de tacos, e tudo começou com simples tacos de carne assada.

Tacos são o prato nacional do México, remontando às minas de prata mexicanas do século XVIII, quando a palavra "taco" se referia à pólvora embrulhada em um pedaço de papel e inserida em rochas, usada para extrair o precioso minério das minas. Hoje, a palavra é amplamente conhecida por se referir à principal comida de rua e fast food do México: tortilhas de milho finas e achatadas, grelhadas em uma chapa com diversos recheios, dobradas e comidas sem utensílios.

Um taco é basicamente qualquer coisa comida em uma tortilha macia, e há inúmeras variedades de tacos.

Dobro

Um lanche lituano simples que consiste em fatias de pão de centeio fritas rapidamente até ficarem crocantes. O pão geralmente é cortado em tiras finas antes de ser frito em óleo e frequentemente misturado com alho (duona su česnaku), enquanto as variedades modernas costumam ser cobertas com queijo (duona su sūriu) ou maionese.

As classificações de alimentos do TasteAtlas são baseadas em avaliações de leitores, com uma série de mecanismos para identificar usuários reais e ignorar avaliações virtuais, nacionalismo, etc. A lista dos "100 Pratos de Pão Mais Bem Avaliados" de 3 de novembro de 2023 registrou 484.265 avaliações, das quais 335.978 são legalmente verificadas pelo sistema.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/banh-mi-viet-nam-xep-so-1-trong-danh-sach-100-mon-ngon-the-gioi-185231111201558445.htm